Запеканка из цветной капусты с курицей
Нежная и сытная запеканка из цветной капусты с курицей и сыром готовится довольно просто, а ингредиенты самые доступные. Любителям запеканок рекомендую посмотреть еще несколько рецептов: Запеканка из кабачков с фаршем, запеканка из фасоли.
Содержание статьи
как приготовить запеканку из цветной капусты с курицей
Ингредиенты рецепта: Запеканка из цветной капусты с курицей
цветная капуста 1 средний качан
куриное филе 500 гр
сыр 150 гр
сливки 500 мл
яйца 6 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 3-5 зубчиков
мука 2 ст.л
соль, перец-повкусу
масло растительное 20 гр
Пошаговый рецепт запеканки из цветной капусты с курицей:
1. Разбираем цветную капусту на небольшие кочешки.
2. Опускаем цветную капусту в кипящую, подсоленную воду, доводим до кипения, варим 2 минуты и откидываем на дуршлаг.
3. Куриное филе режем на небольшие полоски, лук мелко крошим.
4. В растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета.
5. Добавляем к луку куриное филе и слегка обжариваем.
6. Включаем разогреваться духовку, устанавливаем температуру 180 градусов.
7.Готовим заливку для запеканки. Для этого в глубокую чашу разбиваем яйца, взбиваем, добавляем сливки, муку, соль, перец и приправы по вкусу, все взбиваем.
8. Трем в заливку на крупной терке сыр, выдавливаем через пресс чеснок.
9. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем кочешки цветной капусты.
10. Сверху на слой капусты выкладываем куриное филе, обжаренное с луком.
11. Сверху все заливаем заливкой из сливок, яиц и сыра. Ставим противень в разогретую духовку и запекаем до золотистой корочки примерно 35-40 минут.
Вот такая красивая и вкусная запеканка из цветной капусты с курицей в сливочно-сырной заливке получается. Рекомендую приготовить.
Фото запеканка из цветной капусты с курицей в духовке.
Предлагаю вашему вниманию еще простой и легкий видео рецепт моего сайта:Пирог из тонкого лаваша с мясом
Сегодня как раз такую запеканку родителям приготовила, у мамы это теперь любимое блюдо.
[Ответить]
Запеканка из цветной капусты — не сложное в приготовлении блюдо и питательное, отличный вариант для сытной и вкусной трапезы, спасибо за идею, цветную капусточку мы любим и готовим часто!
[Ответить]
Лидия Reply:
1 сентября, 2017 at 11:56
Спасибо, Лариса.
[Ответить]
Какое замечательное блюдо! Цветная капуста, курица, пользы сколько, тем более, что цветная капуста в фаворе у нашей семьи, стоит себя побаловать такой запеканкой!
[Ответить]
Хорошая запеканка ! Сытная и вкусная, одни плюсы!
[Ответить]
Цветную капусту очень любим, да и курочку, никогда не откажемся отведать! Прекрасный вариант ужина — сытно и вкусно, спасибо за рецепт, будем готовить!
[Ответить]
Лидия Reply:
7 марта, 2017 at 11:17
Пожалуйста, Лора. Да, вкусное и сытное блюдо.
[Ответить]
представляю, какой был запах во время приготовления….
[Ответить]
Лидия Reply:
7 февраля, 2017 at 16:49
Да, Надежда, вы правы!
[Ответить]
Спасибо за рецепт. Уверена, что блюдо получается очень вкусным и, что немаловажно, полезным.
[Ответить]
Лидия Reply:
15 января, 2017 at 8:12
Спасибо, Елена, да эта запеканка из цветной капусты получается очень вкусной и полезной.
[Ответить]
Да, это прекрасный рецепт!
Я подобную запеканку очень люблю, правда делаю её без куриного филе. 😉 🙂
[Ответить]
Лидия Reply:
6 декабря, 2016 at 5:58
Что же, можно и в вегетарианском варианте приготовить!
[Ответить]
Да, это блюдо вкуснейшее и нежнейшее. От него за уши своих домашних я не оттяну. Съедят все в один присест.
[Ответить]
admin Reply:
9 ноября, 2016 at 6:50
Да, Анна, мои домашние вмиг это все уплели 🙂
[Ответить]
Мне нравится цветная капуста в любых блюдах, будь то запеканки или просто в кляре. Очень нежное, сытное, но в тоже время легкое блюдо с ней получается.
[Ответить]
Очень люблю цветную капусту, и ваш рецепт мне нравится. Спасибо.
[Ответить]
Как раз вчера угощала маму запеканкой из цветной капусты, но только вместо курицы была картошка. Ваш вариант приготовления, безусловно, более питательный. Спасибо, буду пробовать.
[Ответить]
Люблю такие запеканки. Рецепт можно развивать, дополнять и тд. Класс!
[Ответить]
Очень аппетитно запеканка с цветной капустой смотрится, отлично приготовлено!
[Ответить]
admin Reply:
18 октября, 2016 at 15:00
Спасибо, Светлана, попробуйте приготовить.
[Ответить]
Мне нравится цветная капуста. Я ее иногда просто с яйцом обжариваю. И запеканку люблю, вкусно получается.
[Ответить]
Отличный рецепт запеканки! В моей коллекции его то и не хватало.
[Ответить]
одно время мы подсели на цветную капусту и чего только не готовили из нее. Запеканку тоже частенько делали, уж очень нежным получается блюдо. Вместо сливок, правда, молоком обходились, но тоже вкусно выходит.
[Ответить]
admin Reply:
16 октября, 2016 at 8:47
Да, Галина, я тоже чаще готовлю с молоком.
[Ответить]
Как аппетитно выглядит запеканка! Обязательно попробую такую приготовить. Красивое, вкусное и полезное блюдо!
[Ответить]
Аппетитное блюдо! Делала цветную капусту по похожему рецепту, только без курицы. Люблю немного экспериментировать с блюдами. Даже если бы захотела чего-то добавить в это блюдо — не придумала бы) оптимальный состав!
[Ответить]
Отличный рецепт! Простой и вкусный, мы тоже часто делаем подобную запеканку, цветную капусту кстати можно поменять на брокколи, или для любителей покалорийнее на картошку — получится также отлично!
[Ответить]
Как красиво и, наверное, очень вкусно. Сбегать завтра в магазин и прикупить продукты для вкусного ужина.
[Ответить]
admin Reply:
13 октября, 2016 at 5:40
Светлана, я рада, что рецепт заинтересовал. Попробуйте!
[Ответить]
Лидия, делаю запеканку из цветной капусты с мясом. Только без лука. Рецепт придумала сама. Он во многом совпадает с Вашим. Спасибо!
[Ответить]
admin Reply:
13 октября, 2016 at 5:40
Наталья, можно лук заменить чесноком или приправами по вкусу.
[Ответить]
Ингредиенты для запеканки просто супер. Да и рецепт приготовления настолько доступно изложен, что так и решусь на эксперимент и приготовлю эту необычную запеканку.
[Ответить]
admin Reply:
13 октября, 2016 at 5:39
Алексей, запеканки это блюда, которые получаются всегда, пробуйте!
[Ответить]
Любят в нашей семье курятину. С чем бы её моя вторая половинка не приготовила. И данный рецепт тоже не подкачает по вкусовым ощущениям.
[Ответить]
Такое блюдо именно с цветной капустой — только моё. А вот супругу больше нравится сочетание курицы и белокочанной капусты.
[Ответить]
admin Reply:
13 октября, 2016 at 5:38
Что же, Наталья, о вкусах не спорят. Можно такую запеканку и с белокочанной капустой приготовить для любимого мужа!
[Ответить]
Цветную капусту у нас в семье любят все, но вот запеканку ни разу не готовила, обязательно попробую. Спасибо за рецепт!
[Ответить]
admin Reply:
11 октября, 2016 at 7:35
Пожалуйста, Таисия, надеюсь рецепт запеканки понравится.
[Ответить]
Отличная идея! Я иногда делаю запеканки из цветной капусты, но даже не догадалась добавить в них мясо 🙂
[Ответить]
admin Reply:
11 октября, 2016 at 7:34
Олли, попробуйте вариант запеканки с куриным филе.
[Ответить]
Переписала себе Ваш рецепт, очень хочется попробовать приготовить.
[Ответить]
admin Reply:
11 октября, 2016 at 7:33
Попробуйте, Ира, напишите потом, как Вам рецепт.
[Ответить]
Цветную капусту очень люблю, кстати, давно мы ее не покупали. Теперь я знаю какое блюдо заказать жене, представляю как вкусно получиться и то, что запеканка понравиться всем — нет сомнения!
[Ответить]
admin Reply:
10 октября, 2016 at 7:01
Спасибо, очень надеюсь, что рецепт понравится.
[Ответить]
Не встречала еще рецептов с запеканками из цветной капусты. Я не самый большой поклонник этого овоща, но из-за его пользы все время ищу рецепт, который мне понравится) Попробую сделать вот так, с курочкой!
[Ответить]
admin Reply:
10 октября, 2016 at 7:01
А я как раз поклонница цветной капусты, очень люблю жаренную в панировке или супы с цветной капустой.
[Ответить]
Так все хорошо рассказано и показано в рецепте, что не справиться с этим блюдом невозможно. Надеюсь, будет вкусно, так как собираюсь приготовить эту красотень)
[Ответить]
admin Reply:
10 октября, 2016 at 7:00
Спасибо, Евгения, попробуйте.
[Ответить]
Действительно, очень красивая получилась запеканка, А что вкусная и полезная сомнений нет. Очень люблю цветную капусту, поэтому заложила страницу в закладки.
[Ответить]
admin Reply:
9 октября, 2016 at 10:01
Попробуйте, Людмила, надеюсь, понравится запеканка.
[Ответить]
Эх, жалко у вас нет опции «для печати», приходится от руки все переписывать.
[Ответить]
admin Reply:
9 октября, 2016 at 10:02
Татьяна, извините, да пока такой опции нет, но скоро сделаю.
[Ответить]
Ой-ё-ёй! Как это вкусно и просто! И почему я не додумалась до такого сочетания? Спасибо, добавляю в свои избранные рецепты.
[Ответить]
admin Reply:
9 октября, 2016 at 10:03
Спасибо, Татьяна, рада, что рецепт Вас заинтересовал, готовьте на здоровье.
[Ответить]
Сочетание продуктов прекрасное. На рынке у нас продают цветную капусту, мы ее все любим и часто покупаем. Вот можно и запеканку приготовить для разнообразия.
[Ответить]
admin Reply:
9 октября, 2016 at 10:04
Попробуйте, Алена. А я еще часто супы с цветной капустой варю-мои домашние их больше любят, чем щи.
[Ответить]
Цветную капусту любим, частенько готовим, а вот запеканку с ней никогда не делали. Рецепт заинтересовал, обязательно попробую приготовить. Спасибо,Лидия, за полезный рецепт!
[Ответить]
admin Reply:
8 октября, 2016 at 7:23
Пожалуйста, Евгения. Я тоже цветную капусту готовлю по разному, но вот решила поделиться и этим рецептом, попробуйте.
[Ответить]
Не пробовала ничего подобного. Очень интригующий рецепт — блюдо необычное, полезное, и судя по описанию — вкуснющее.
[Ответить]
admin Reply:
8 октября, 2016 at 7:24
Спасибо, Аксана, попробуйте, блюдо в общем то простое, но сытное и полезное.
[Ответить]
Из цветной капусты очень нежные запеканки получаются, спасибо за ваш рецепт, мне очень понравился.
[Ответить]
admin Reply:
8 октября, 2016 at 7:24
Спасибо, Галина.
[Ответить]
Я очень люблю цветную капусту. Сочетание курицы с сыром и чесноком — известная вкуснятина! В общем, все ингредиенты — то, что надо. Вывод — надо готовить!
[Ответить]
admin Reply:
8 октября, 2016 at 7:25
Спасибо, Ксения.
[Ответить]
Как раз собралась сделать такую запеканку, цветную капусту люблю, хоть и готовлю не часто. А она ведь полезней даже белокочанной.
[Ответить]
admin Reply:
7 октября, 2016 at 11:06
Да, Оля, и полезнее и по-моему вкуснее белокочанной.
[Ответить]
Я не очень люблю цветную капусту, но глядя на Вашу запеканку, даже мне захотелось ее приготовить.
[Ответить]
admin Reply:
7 октября, 2016 at 7:47
Попробуйте, Оля, напишите потом, как вам рецепт.
[Ответить]
Очень люблю курочку запекать с овощами. С цветной капустой еще не пробовала. Цветную капусту люблю больше с яичком готовить.
[Ответить]
Спасибо за такой рецепт. Прекрасное сочетание продуктов.
[Ответить]
admin Reply:
7 октября, 2016 at 7:47
Пожалуйста, Ирина, попробуйте, да, сочетание продуктов хорошее.
[Ответить]
Ирина Зайцева Reply:
14 октября, 2016 at 5:11
Вот вчера и попробовала, Лидия. приготовить такую запеканку. Понравилось. Нежно, сытно, красиво… Спасибо еще раз за рецепт.
[Ответить]
admin Reply:
15 октября, 2016 at 11:20
Спасибо, Ирина, я рада, что вы попробовали приготовить запеканку и очень рада, что вам она понравилась.
Хорошее сочетание. Очень люблю цветную капусту и различные запеканки!!
[Ответить]
admin Reply:
7 октября, 2016 at 7:46
Пожалуйста, Оля, я тоже очень люблю цветную капусту. Готовлю с ней всевозможные блюда, а еще мои домашние любят суп из этой капусты.
[Ответить]