Салат из курицы с тыквой, черносливом и орехами

рецепт салата из курицы с тыквой и черносливом Салат из курицы с тыквой, черносливом и орехами-сытный и в то же время легкий салат.  Салат по-желанию можно готовить, как в смешанном, так и в слоеном варианте. А кроме того, хочу отметить удачное вкусовое сочетание тыквы с черносливом и грецкими орехами, поэтому кто-то может готовить этот салат без мяса.

Рецепт: салат из курицы с тыквой, черносливом и орехами

Ингредиенты на 6 порций :
ингредиенты рецепта салата из курицы с тыквой, черносливом и орехами

Куриное филе 500 гр

Тыква 300 

Чернослив 300 гр

Грецкие орехи 1 стакан

Сухарики 1 стакан

Чеснок 3 дольки

Масло растительное 30 гр 

Майонез

Специи для курицы по вкусу

Соль

Пошаговый рецепт салата из курицы с тыквой, черносливом и орехами

1. В первую очередь займемся куриным мясом: моем куриную грудку, отделяем мясо от костей и режем филе на небольшие кусочки.

2. Обжариваем кусочки филе на растительном масле, посолив и слегка сдобрив приправой. Оставляем остыть.для рецепта салата из курицы с тыквой и черносливом режем куриное филе и обжариваем его3. Грецкие орехи измельчаем скалкой.

4. Чернослив хорошо промываем. Заливаем кипятком и даем постоять минут 10. Далее, если у вас чернослив с косточками, удаляем косточки. Нарезаем чернослив на небольшие кусочки или полоски.

измельчаем для салата из курицы с тыквой и черносливом орехи и чернослив

5. Тыкву очищаем от кожуры и мякоти. Нарезаем тыкву на кубики. Тыква в данном рецепте используется в сыром виде, что очень хорошо, поскольку тыква и полезна, и полностью усваивается организмом.

6. В глубоком блюде смешиваем все ингредиенты: курицу, вместе с образовавшимся при жарке соусом, тыкву, грецкие орехи, чернослив и сухарики.

7. Выдавливаем сверху на салат чеснок, заправляем салат майонезом, солим салат по вкусу.

для салата из курицы с тыквой и черносливом  тыкву режем на кусочки

Подаем салат из курицы с тыквой, черносливом и грецкими орехами слегка охлажденным.

Вкуснейший салат готов, приятного аппетита!

фото самого вкусного салата с курицей тыквой и черносливомА если вы ищите, что можно приготовить из тыквы, посмотрите следующие вкусные рецепты сайта:

Тыква запеченная с сухофруктами в духовке,  Куриные котлеты с тыквой и сыромСуп-пюре из тыквы с курицей , Пирог из слоеного теста с тыквой

Судя по комментариям к рецепту, сделала вывод: многие не пробовали и не знают, что тыкву можно и НУЖНО! употреблять в сыром виде. Поэтому, скоро напишу статью о полезных свойствах тыквы, а что бы быть в курсе новостей и новых рецептов сайта, подписывайтесь на обновления сайта ТутВкусно!

И на десерт, любителям сладкой выпечки предлагаю посмотреть видео рецепт "Сливовый пирог со сметано-маковой заливкой"

Обсуждение: 101 комментарий
  1. Люблю добавлять тыкву во многие блюда, мне очень котлеты нравятся с ней. Попробую ваш салат, спасибо за рецепт, Лидия!

    [Ответить]

    Лидия Reply:

    Пожалуйста, Галина. А котлеты с тыквой я готовила, еще немного сыра туда добавляла: https://tytvkysno.ru/kurinyie-kotletyi-s-tyikvoy-i-syirom/

    [Ответить]

  2. Приготовила по Вашему рецепту салат — очень вкусно, только у меня тыква оранжевая, сладкая и со своим майонезом делала. Рецептик классный!

    [Ответить]

    Лидия Reply:

    Ой, Людмила, как я люблю тыкву! Рада, что попробовали рецепт и вам понравился этот салат с тыквой.

    [Ответить]

  3. Виктория:

    Хорошая идея салата, настоящая витаминная бомба на зиму) при этом думаю еще и очень сытным будет. спасибо большое за рецепт

    [Ответить]

    Лидия Reply:

    Пожалуйста, Виктория, да салат получается и полезным и сытным, готовьте на здоровье!

    [Ответить]

  4. Тыкву люблю во всех видах, сама выращиваю, сама готовлю, только у нас ярко оранжевые тыквы. У меня много рецептов из тыквы, вот прибавился еще один — судя по ингредиентам, представляю их сочетание, салатик получится очень вкусный.

    [Ответить]

    Лидия Reply:

    А я сделала вывод, что чем бледнее тыква, тем она слаще- или это мне так попадалось. Людмила, а я еще очень люблю запеченную с сухофруктами тыкву: https://tytvkysno.ru/tyikva-zapechennaya-s-suhofruktami-v-duhovke/

    [Ответить]

  5. максим:

    второй раз за сегодня натыкаюсь на салат из курицы и тыквы и недоумеваю — ну тыква же сладкий овощ!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Максим, позвольте не согласиться. Во первых далеко не все сорта тыквы сладкие. А во вторых, даже если тыква сладкая…чернослив, входящий в состав салата тоже сладкий…

    [Ответить]

  6. Любопытный рецепт из-за наличия сырой тыквы в нем. Даже представить не могу, какой вкус у него получится в итоге. Очень интересно попробовать ))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Вкус, Екатерина, замечательный. А вообще сырая тыква намного полезнее. Тыква один из немногих овощей-фруктов, который полностью усваивается организмом и учитывая все полезные свойства тыквы, ее просто обязательно надо употреблять именно в сыром виде.

    [Ответить]

  7. Судя по составу салат очень вкусный. Хочу сделать,но без чернослива, что-то разонравился он мне последнее время. Чем можно заменить? Может свежие сливы положить? Или изюм? Сейчас тыква как раз есть!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Софья, попробуйте положить изюм, напишите потом, как вам салат.

    [Ответить]

  8. С таким набором ингредиентов салат, несомненно, получится бесподобным.

    [Ответить]

  9. Виктория:

    Интересный рецепт салата, даже не представляю в сочетании курицу, чернослив и тыкву, хотя тыкву вообще еще не встречала в рецептах салата, надо будет попробовать)))

    [Ответить]

  10. Очень интересный салатик

    [Ответить]

  11. Ни разу еще не пробовала тыкву в сыром виде, захотелось испробовать Ваш рецепт. Спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Вот и Вы Людмила, как и многие, как я поняла по комментариям- не пробовали тыкву в сыром виде! Зря — многие сорта тыквы очень сладкие и вкусные. А вообще мне еще никогда не попадались те сорта тыквы, которые можно есть лишь в термически обработанном виде.

    [Ответить]

  12. В этом году насадила тыквочек — сейчас собираю рецепты с этим продуктом. А в вашем рецепте все продукты, которые я люблю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Светлана, своя тыква это здорово. Был бы у меня огород, я бы ее столько посадила!

    [Ответить]

  13. Ирина:

    Какой интересный рецепт салата! Должно быть очень вкусно!Попробую приготовить, тыква уже в продаже есть.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, у нас тоже тыква уже есть в продаже. А я подружилась с соседями — у них дача и они с удовольствием продают мне с нее все овощи и фрукты.

    [Ответить]

  14. Очень необычное сочетание продуктов. Или это только для меня? Надо будет обязательно попробовать. Только вот есть одно но… не люблю чернослив в салате, его сладость…. Но может именно в таком сочетании продуктов это вкусно.

    [Ответить]

  15. Чем хороши салаты? Вроде бы не сочетаемые продукты, но все вместе и получается оригинальный и вкусный салат. Надо попробовать!

    [Ответить]

  16. Когда ела мясо, частенько готовила себе похожий салат, но только с добавлением грудки индейки. Отлично восстанавливал силы после тренажерки, особенно если майонез заменять нежирным (домашним) йогуртом. Надо будет попробовать и ваш рецепт — уверена, мои домочадцы оценят его по достоинству ;).

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Оля, очень надеюсь, что рецепт понравится.

    [Ответить]

  17. Лидия, какое интересное сочетание в продуктах. И сытно и ярко, и должно быть вкусно. Надо попробовать. Для меня новое сочетание…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ирина, я рада, что рецепт заинтересовал вас сочетанием ингредиентов, надеюсь должен понравится.

    [Ответить]

  18. Адениум:

    Наука даром не дается — наука трудом берется. Благодарю за умные советы

    [Ответить]

  19. Очень полезный салат. Но только дорогой

    [Ответить]

  20. Отличный рецепт! Салат получается сытный, а тыква, чернослив и орехи богаты необходимыми нам витаминами и микроэлементами. К тому же, тыква сырая, а значит, витамины не разрушаются при термической обработке, отчего салат еще полезнее.

    [Ответить]

  21. Такое необычное сочетание продуктов. Надо обязательно попробовать такой салатик.

    [Ответить]

  22. Лида, спасибо за такой оригинальный и наверное вкусный рецепт салата из курицы с тыквой.
    Обязательно забираю в свою копилочку, тыква уже созрела, в выходной попробую. Тыкву очень люблю, думала, что же с ней еще можно приготовить, а тут такой шикарный рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Алевтина, я рада, что рецепт вас заинтересовал. Попробуйте. С тыквой можно готовить много различных салатов. Попробуйте: :тыква+яблоко+морковь — все на крупной терке, заправка по вкусу-очень полезный получается салат.

    [Ответить]

  23. Olga:

    Какой необычный салатик… Сырую тыкву не пробовала, может и решусь попробовать.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Девочки, я не перестаю удивляться, ну как же так, прямо жаль, почему мало кто ест тыкву в сыром виде…
    Оля, практически все сорта тыквы можно есть в сыром виде. Попробуйте!

    [Ответить]

  24. Хуторная Елена:

    Да, действительно легкий и при этом сытный салат со множеством таких полезных продуктов ))) И вкус у него должен быть интересный за счет такого их сочетания!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Леночка, спасибо, попробуйте.

    [Ответить]

  25. Мне тыква в салатах не очень нравится. Другое дело, что и грецкие орехи и чернослив хороши в разных салатах, придавая им свой неповторимый вкус.

    [Ответить]

  26. Чернослив и орехи в салате — конёк моей мамы. Она любит эти продукты питания и никогда не отказывает себе в удовольствии приготовить такой салат.

    [Ответить]

  27. Как раз ищу рецепты интересных блюд без мяса, последнее время что-то захотелось поменять в повседневном питании. Вот такой вот салат будет совсем кстати, особенно зимой, когда тыква очень хорошо «идет» 🙂

    [Ответить]

  28. Александр:

    Такая смесь в салате из чернослива, курицы и тыквы не для всякого желудка подойдет. Тренировка нужна, чтобы употреблять такое в пищу 😉

    [Ответить]

  29. Андрей:

    Очень необычный рецепт как по мне. Тыкву в салатах я еще не ел.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Стоит, Андрей, попробовать!

    [Ответить]

  30. В таком сочетании салат с курицей не пробовала, обязательно приготовлю, тем более, что в этом году у меня урожай тыквы.

    [Ответить]

  31. Из тыквы можно приготовить салат? Это для меня открытие! Салаты я очень люблю, поэтому рада новому рецепту и очень хочу скорее приготовить аппетитный салатик из тыквы.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Наталья, конечно, с тыквой можно приготовить салат. А меня открытием явилось то, что многие не знают о том, что тыкву можно есть в сыром виде.

    [Ответить]

  32. Салат какой замечательный! Я готовила из курицы и чернослива, но вот тыква, это что-то новенькое. Попробуем!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Алена, пробуйте.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Надежда, я рада, что салат понравился. Заходите за новыми вкусными рецептами.
    А шаблон да, от Гудвина. Рекомендую. И еще по тому, что работать с Алексеем Гудвиным одно удовольствие-отвечает на все очень оперативно, да к тому же инструкции к шаблону написаны человеческим, понятным языком.

    [Ответить]

    Надежда Reply:

    Я уже несколько лет гудвина знаю, не раз покупала у него шаблоны. Качество очень высокое.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, и качество шаблонов, и само отношение Алексея Гудвина к покупателям шаблонов радует. Алексей всегда очень оперативно откликается на проблемы.

  33. Много блюд готовлю из тыквы, а вот салат такой не пробовала. Стоит приготовить, рецепт понравился.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Галина. А тыкву-сорта, которые можно употреблять в сыром виде- я добавляю в разные салаты.

    [Ответить]

    Дмитрий Reply:

    Я вообще никогда никакие салаты с тыквой не пробовал. Надо когда-то начинать.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Дмитрий, стоит когда то начинать!

    [Ответить]

  34. Лидуня, давно на заходила на твой сайт. А здесь столько полезных рецептов у тебя. Салат из курицы с черносливом делала, теперь на очереди твой рецептик с грецким орехом и тыквой. Тем более с тыквой сырой я многое стряпала, попробую твой рецепт: салат из курочки с тыквой, грецким орехом и черносливом. В сочетании ведь многое можно применить и все вкусно. Тем более я выращивала разные сорта тыквы и есть сорта, которые можно вживую сырыми употреблять.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Надежда, рада Вас видеть у себя! И спасибо на добром слове, надеюсь, салат понравится. А сочетание, как Вы отметили, можно комбинировать.

    [Ответить]

    Надежда Суптеля Reply:

    Попробую Лидуня обязательно, потом отпишусь. У нас снова был дождь, да такой хороший прошел, не дал толком ответить на комментарии. + Гб вычерпала = плыву настырно все таки. Но ответ написала. Лидунечка, у меня сейчас плавает инет, после 2го зайду к тебе и оторвусь на твоем блоге по полной программе.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Надежда, очень рада, заходите, отрывайтесь 🙂 Я тут пекла такой вкусный пирог со сливами, скоро выложу рецепт.
    А у нас вчера тоже был хороший дождь, прямо осенний и так похолодало резко….все, осень…

  35. Идея салата. в который добавляем тыкву несколько необычна. Но буду пробовать и надеюсь, что понравится.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Алексей, я тоже надеюсь, что салат понравится.

    [Ответить]

  36. Какой оригинальный рецептик. Уверенна, что результат очень вкусный.

    [Ответить]

  37. Хелен:

    Интересный салат и очень хочется его приготовить!Лидия,для меня всё необычное интересно!Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Хелен, рада, что рецепт заинтересовал, заходите, ТутВкусно!

    [Ответить]

  38. Оригинальное сочетание. Пожалуй, нужно попробовать такой салат ради полезности сырой тыквы… Саму по себе тыкву в сыром виде я все-таки не осилю 🙂

    [Ответить]

    admin Reply:

    Татьяна, а вы попробуйте съесть небольшой кусочек тыквы, морковь же вы в сыром виде едите, а тыква вкуснее…

    [Ответить]

  39. Пробовала подобный салатик, но без тыквы. Какой необычный компонент! Надо попробовать её добавить 🙂

    [Ответить]

  40. Какой замечательный ассортимент в этом салате, тут точно будет вкусно.

    [Ответить]

  41. Наколенке:

    Очень вкусный салат. Такой подавали на др моей мамы в ресторане. Шикарное сочетание ингредиентов.

    [Ответить]

  42. Из тыквы сегодня готовила кашу, еще осталось половина тыквы, пущу ее как и вы в салатик и полезно и вкусно 🙂

    [Ответить]

  43. Новенький рецептик, такого салата, чтоб с тыквой не готовила ещё. Можно попробовать. Благо тыкву можно купить всегда.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Людмила, тыкву сейчас в супермаркетах продают круглый год, попробуйте салат.

    [Ответить]

  44. Очень интересный состав ингредиентов салата, особенно сырая тыква. Надо будет попробовать такой салатик.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Елена, вы то же не пробовали сырую тыкву?! Она бывает очень сладкой и вкусной. И есть очень сладкие сорта: мраморная, мускатная, атлант, лазурная.

    [Ответить]

  45. Когда что-нибудь готовлю с тыквой, то обязательно ем сырые кусочки, но вот в салат положить не догадалась. Спасибо, Лидия, за идею.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Елена. Это сейчас, пока есть свежие овощи, я готовлю с тыквой салаты, а зимой, мои домашние ее просто так сьедают, до салата она не «доживает» 🙂

    [Ответить]

  46. У нас как раз поспевает огромная тыква! Столько планов на нее))) Вот и Ваш салат надо непременно приготовить!

    [Ответить]

  47. Только что купила огромную тыкву и ломаю голову над тем, что же ещё с ней можно приготовить — цукаты уже сварила, и сок каждый день пьем… Ура!Салатик очень кстати.

    [Ответить]

  48. Часто готовлю подобный салат из курицы с сухофруктами, то с курагой, то с черносливом, что есть в данный момент дом и всегда — превосходно вкусный результат.

    [Ответить]

  49. Я тыкву в салаты еще никогда не добавляла, а рецепт с курицей и черносливом очень понравился. Осталось приготовить.

    [Ответить]

  50. Лидия, спасибо! Интересный рецепт. И в комментариях классные дополнения.

    [Ответить]

  51. салатик с курицей замечателен тем, что сытный и вкусный, а уж если добавить орехи, то салат становится вдвойне-втройне вкуснее

    [Ответить]

  52. Интересный салат, что то подобное мы готовили, только без тыквы, интересно попробовать салатик с ней. Тыква действительно очень полезна для организма именно в свежем виде. Спасибо за идею, непременно приготовим.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Лара, попробуйте!

    [Ответить]

  53. Мы этот салат на Новый Год готовили, мне безумно нравится как сочетается чернослив с орехом и куриной грудкой. Увидел рецепт, аж слюнки потекли, всем настоятельно рекомендую!

    [Ответить]

  54. Какой интересный рецепт, ничего подобного раньше не встречала. Тыкву я не люблю, а уж в сыром виде тем более не представляю её в салате. Пожалуй у меня два салата получится)) Один без тыквы, другой без чернослива, его дочка не любит))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ну, что же, Евгения, можно и так попробовать 🙂

    [Ответить]

    Евгения Reply:

    Лидия, приготовила салат по вашему рецепту, с тыквой и черносливом, только орехи заменила на миндаль, забыла грецкий купить)) Салат получился вкусный, но слишком сухой, добавила яблоко и сельдерей. Получилось замечательно. Понравился и мне и дочери)) Ещё раз спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Евгения, можно было добавить больше майонеза или йогурта.

    Евгения Reply:

    Лидия, салат высококалорийный. Яблоко и сельдерей продукты низкокалорийные, за их счёт снизилась калорийность салата. Да и пользы больше))

    admin Reply:

    Конечно, Евгения, я всегда за то что бы по вкусу вносить желаемые ингредиенты в рецепт.

  55. делала подобный салат только без тыквы, а с сыром! очень вкусно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Елена, с сыром получается еще более сытный и нежный вариант.

    [Ответить]

  56. Интересный рецепт! Курица с черносливом отлично сочетается! А ещё и полезная тыковка… очень интересно… надо попробовать 🙂 Беру на заметку. Лидия, спасибо за рецепт

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Елена, рада, что заинтересовал рецепт.

    [Ответить]

  57. Интересный салатик. Чернослив с орехами люблю, от курицы тоже не откажусь, а вот в сочетании с сырой тыквой — боюсь что это испытание для моего желудка… 🙂

    [Ответить]

    admin Reply:

    Татьяна, а вы попробуйте просто сырую тыкву. Я тоже сначала с опасением ела, но тыква очень хорошо принимается и усваивается организмом.

    [Ответить]

  58. Лидия, давненько не заходила к Вам на сайт, но с очередным посещением нашла, как всегда, новый интересный рецепт. Салат из курочки с черносливом и гр. орехом готовила — очень вкусное сочетание. А вот тыкву, тем более свежую никогда в салатах не использовала, хотя очень люблю этот плод. Спасибо за изумительный рецептик, обязательно приготовлю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Евгения, рада, что рецепт салата с тыквой Вас заинтересовал, попробуйте.

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением

Нажимая кнопку «Отправить», я соглашаюсь с обработкой персональных данных и политикой конфиденциальности

Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2018 ТутВкусно! ru