Торт «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ». Рецепт с фото.
Торт "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ". Рецепт с фото.
Торт "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ". Рецепт с фото.
Выполняю обещание, выкладываю фото рецепт торта с сухофруктами "Трухлявый пень".
Необычный, красивый, вкусный торт, который формируется в виде пенька.
Классический рецепт торт "Трухлявый пень". Время приготовления 2 часа.
Торт "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ". Рецепт с фото.
Содержание статьи
Торт "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ". Рецепт с фото.
Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан сметаны
1,5 -2 стакана муки (тесто должно быть не очень густым)
1 стакан сахара
1 ч.л разрыхлителя
2 яйца
2 ст ложки сливочного масла
Для начинки:
100 гр изюма, 100 гр кураги, 100 гр чернослива, 200 гр грецких орехов.
Крем:
1 литр сметаны + 1 стакан сахара
Способ приготовления пошагово:
Торт "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ". Рецепт с фото.
Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.
Добавляем растопленное масло и сметану, продолжаем взбивать.
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Замешиваем мягкое тесто.
Тесто закрываем пленкой, а тем временем займемся начинкой.
Сухофрукты хорошо промываем. Заливаем все по отдельности горячей водой на 1 час, а затем прокручиваем через мясорубку или измельчаем процессором. Тесто делим на 9 частей. Раскатываем сочни.
На каждые 3 сочня раскладываем разную начинку : измельченные курагу, чернослив и изюм. Сворачиваем сочни с начинкой в рулеты и защипываем края рулетов.
Сформированные рулеты укладываем на промасленный противень и ставим в нагретую до 180 гр духовку. Выпекаем до готовности.
Готовим крем: взбиваем сметану с сахаром.
Готовые рулетики разрезаем на части высотой примерно 5 см.
Измельчаем грецкие орешки.
В глубокую кастрюлю выстилаем полиэтиленовую пленку, так, что бы края пленки выходили за края кастрюли.Укладываем слоями разрезанные рулеты.
Заливаем каждый слой сметаной и посыпаем грецкими орехами.
Ставим торт в холодильник на ночь.
Для того, что бы достать наш торт - кладем сверху кастрюли с тортом большую плоскую тарелку и переворачиваем кастрюлю. Снимаем пленку.
Украсить торт можно шоколадной стружкой и какао порошком.
Торт "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ". Рецепт с фото.
Приятного аппетита!
Торт "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ". Рецепт с фото.
Торт "Трухлявый пень" получается необычайно вкусным, сочетание сухофруктов с грецкими орехами и сметанным кремом никого не оставит равнодушным.
Торт "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ". Рецепт с фото.
Мои домашние назвали этот торт Олимпийский, потому, как пекла во время торжественного открытия Олимпийский игр Сочи 2014.
Видео рецепт торт "Трухлявый пень"
Рекомендую посмотреть еще интересный рецепт с фото и видео вкусного торта "Птичье молоко"
Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!
Салат из курицы с ананасами-вкусный, праздничный рецепт
Фруктовый плов в мультиварке
Форель, запеченная в духовке в фольге. Рецепт с лимоном.
Форель запеченная в тесте под шубой из овощей и сыра
Куриный террин «Новогоднее конфетти»
Кюфта армянская классический рецепт
Курица, запеченная в мультиварке целиком, рецепт с фото
Салат «Малахитовая шкатулка»
Смотрю на фото, облизываюсь и понимаю, почему я не пеку торты. Потому, что удержаться от такой вкуснятины будет не возможно. 🙂
[Ответить]
admin Reply:
6 мая, 2015 at 7:56
А вот я не могу удержаться, что бы не испечь 🙂
[Ответить]
Это супер вкусный торт. Я сегодня его приготовила. Домашним ну очень понравился, он может стать украшением любого праздничного стола.
[Ответить]
Какой необычный и представляю себе, насколько вкусный, тортик!!! Люблю печь торты, а вот такой не пробовала ещё, надо бы… Спасибо за рецепт!!
[Ответить]
admin Reply:
29 апреля, 2015 at 8:16
Торт интересный, попробуйте испечь, Алиша!
[Ответить]
Покажу маме рецептик она точно будет в восторге. Понравился рецепт возьму в закладки.
[Ответить]
admin Reply:
26 апреля, 2015 at 10:34
Покажите, Елена, торт очень вкусный.
[Ответить]
admin Reply:
13 сентября, 2015 at 8:13
Берите, Елена, готовьте.
[Ответить]
Торт очень красивый и оригинальный. Да не похож на трухлявый пень.
[Ответить]
какой оригинальный торт из рулетов, просто восхитительный вариант, ничего подобного не делала. И довольно просто ведь, класс!
[Ответить]
admin Reply:
13 апреля, 2015 at 15:46
Спасибо, Светлана, за оценку, попробуйте испечь этот торт, правда немного придется повозится, но зато результат порадует.
[Ответить]
Такого сладкого чуда я еще не встречала. Замечательный праздничный торт, трудоемкий конечно, но это того стоит. Твит и спасибо!
[Ответить]
admin Reply:
9 апреля, 2015 at 8:45
Да, торт немного трудоемкий, но…вкусный!
[Ответить]
Замечательный рецепт торта, такой я еще не встречала. Сухофрукты люблю очень, так же, как и орешки, а сметанный крем, так вообще, мой любимый!
[Ответить]
admin Reply:
25 марта, 2015 at 5:54
Торт очень вкусный, Лариса, пеките!
[Ответить]
Просто беспроигрышный торт, большинство женщин соблазниться на наличие сухофруктов и малое содержание жиров, а мужчины — они в большинстве своем поклонники тортов :))
Очень красивый торт, особенно в разрезе!
[Ответить]
просто шикарнейший тортик))))
[Ответить]
admin Reply:
25 июля, 2014 at 2:57
Да да да!
[Ответить]
Ради такой вкуснятины можно немного повозиться на кухне, тортик замечательный.
[Ответить]
Доводилось кушать пирожные с таким названием, а такой вот тортик еще не пробовала, но выглядит очень аппетитно.
[Ответить]
Какой вкусный тортик, спасибо, нашла рецепт себе на праздник…
[Ответить]
Интересный тортик, жаль фотографии его нет.
[Ответить]
admin Reply:
13 января, 2014 at 7:56
Фото ,обещаю, скоро будет!
[Ответить]
жалко что нет фото, но по описанию мне такой тортик нравится )
[Ответить]
admin Reply:
11 декабря, 2013 at 5:01
Фото скоро будет :), думаю на старый Новый год испечь !
[Ответить]
Лида, здесь картинка не грузится.
Понравился сайт, на самом деле «авторская работа». А чем Вы в сайтбар выводите анонсы с картинками? Каким то плагином?
[Ответить]
admin Reply:
10 сентября, 2013 at 4:34
В Виждетах ставлю картинку(и уже в виджетах изменяю размер картинки на нужный) с адресом самой записи…
[Ответить]
Странное название у такого вкусного торта.
[Ответить]