Куриное филе с хурмой

12 декабря 2015 Лидия Главная страница » БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ Просмотров:

Куриное филе с хурмой - блюдо по мотивам индийской кухни. Куриное филе тушится в сливках с хурмой, специями и грецкими орехами. Готовится блюдо достаточно просто и быстро, а вкус нежный, изысканный, слегка сладковатый. Не малую роль в нем играют специи - подберите по вкусу, сюда хорошо подойдет следующая смесь: паприка, кориандр, семя горчицы, майоран, тмин, базилик, тмин. Блюдо еще называется "Пища Богов", входящая в состав хурма дословно так и переводится.

Содержание статьи

1 Ингредиенты рецепта: Куриное филе с хурмой
2 Пошаговый фото рецепт Куриное филе с хурмой
3 видео рецепт "Тушеной курицы в мультиварке с брокколи"
4 Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

Ингредиенты рецепта: Куриное филе с хурмой

Куриное филе 500 гр

Хурма 2-3 шт

Грецкие орехи 70 гр

Сливки 250 гр

Масло сливочное 20-30 гр

Лук репчатый 1 шт

Соль

Специи для курицы

Пошаговый фото рецепт Куриное филе с хурмой

1.Лук чистим и крошим кубиками или полукольцами.

2.Куриное мясо режем полосками. (для магазинной курицы рекомендуется куриное мясо вымочить 1 час в холодной воде)

3.К куриному филе добавляем лук, специи и все перемешиваем. (Тем временем можно заняться подготовкой хурмы и орехов пункты 5,6)

4.В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем куриное филе с луком и слегка тушим, при постоянном помешивании минут 5.

5.Хурму моем, удаляем чашечки, косточки и режем кубиками. Рекомендуется предварительно снять с хурмы кожуру, но я этого не делала, на вкус это не отразилась и кожура совершенно не чувствовалась.

6.Измельчаем грецкие орехи.

7.Когда куриное мясо слегка побелеет, кладем хурму, грецкие орехи, все перемешиваем.

8.И добавляем сливки, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 15-20 минут.

9.Минут за 5 до готовности солим блюдо.

10.На гарнир к куриному филе с хурмой лучше всего подойдет рис. Приятного аппетита. Нежное куриное филе с хурмой, тушеное в сливках с орехами-блюдо с изысканным вкусом покорит сердце любого гурмана. Предлагаю посмотреть

видео рецепт "Тушеной курицы в мультиварке с брокколи"

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

Метки: блюда с хурмой, курица, простые быстрые рецепты

Обсуждение: 100 комментариев

Lora:

14 февраля 2018 в 22:04

Хурму очень люблю, впрочем, как и куриное филе. Спасибо за рецепт, раньше никогда не приходилось пробовать курицу в тандеме с хурмой, обязательно приготовим, спасибо!

[Ответить]
Лидия Reply:
15 февраля, 2018 at 8:06
Лора, сочетание хурмы и куриного мяса интересное. Я и в салатах его пробовала. Стоит попробовать.

[Ответить]
Лара:

24 октября 2016 в 20:37

Интереснейший рецепт, такого блюда еще не приходилось пробовать. Хурму очень люблю, потому приготовить данное блюдо просто необходимо. Спасибо за идею, посмотрев на фото, захотелось кушать! 🙂

[Ответить]
admin Reply:
25 октября, 2016 at 8:37
Очень рада, Лара, что заинтересовала вас рецептом салата с хурмой, попробуйте приготовить.

[Ответить]
Татьяна Паломи:

1 июля 2016 в 23:32

Необычное сочетание продуктов. Но хочется попробовать это блюдо. На выходные приготовлю своим, удивлю новеньким рецептом.

[Ответить]
Татьяна:

1 июля 2016 в 16:30

спасибо за рецепт! очень необычный) попробую обязательно приготовить! ем много куриного филе, так как уже полгода на ПП сижу, хочется разнообразить свои обеды)

[Ответить]
Картавцева Елена:

13 марта 2016 в 7:28

Даже не предполагала, что хурму можно использовать для приготовления каких-то блюд, кроме, десерта. Спасибо за интересный рецепт.

[Ответить]
admin Reply:
13 марта, 2016 at 10:21
Да, хурма хорошо сочетается с курицей, посмотрите еще рецепт куриного филе с хурмой, в варианте второго блюда https://tytvkysno.ru/kurinoe-file-s-hurmoy/

[Ответить]
Маргарита:

27 января 2016 в 11:04

Очень интересный рецепт. Приготовлю к приходу гостей. Уверена, что оценят.

[Ответить]
Любовь:

29 декабря 2015 в 0:03

теперь знаю куда можно использовать незрелую хурму (иногда такая попадается в магазине) и пустить ее в подобный интересный рецептик.

[Ответить]
admin Reply:
29 декабря, 2015 at 7:59
Да, Люба, вполне возможно такую хурму использовать в рецепте с куриным филе.

[Ответить]
Ирина:

27 декабря 2015 в 11:53

Интересное решение!)Люблю и курицу, и хурму. Но вместе их никогда не соединяла.
Если учесть, что блюда их куриного мяса мы готовим очень часто, у нас явная нехватка интересных рецептов. Будем готовить)

[Ответить]
admin Reply:
27 декабря, 2015 at 15:05
Да, Ирина. А еще я готовлю салат из курицы с хурмой. Скоро выложу рецепт.

[Ответить]
Наталья:

27 декабря 2015 в 5:37

Очень люблю хурму. Но всегда хотела что-нибудь из нее приготовить. Курица с хурмой — самое то. И к праздникам подойдет

[Ответить]
admin Reply:
27 декабря, 2015 at 9:20
Да, Наталья, курица с хурмой — хорошее блюдо для праздничного стола.

[Ответить]
Виолета:

26 декабря 2015 в 8:22

Торты и варенье из хурмы готовлю часто и очень нравится, а вот с мясом не пробовала использовать, хурмы еще очень много даже с деревьев еще не всю собрали, можно воспользоваться моментом и приготовить куриное филе с хурмой!

[Ответить]
admin Reply:
26 декабря, 2015 at 9:51
Своя хурма это так здорово! Варенье из хурмы, наверное, очень вкусное получается, к сожалению, никогда не пробовала…

[Ответить]
Татьяна:

25 декабря 2015 в 17:37

Выглядит блюдо очень аппетитно. Мне нравится мясо, тушенное с курагой и сливками. Думаю, эти блюда немного схожи, а значит вкус с добавлением хурмы должен быть превосходным. Спасибо за новую идею!

[Ответить]
admin Reply:
26 декабря, 2015 at 6:59
Пожалуйста, Татьяна.

[Ответить]
Светлана:

24 декабря 2015 в 14:26

А я так и не могу решиться начать добавлять фрукты в мясные блюда, хотя говорят, что это очень вкусно. Может, куриное филе с хурмой станет моим первым опытом такого рода.

[Ответить]
admin Reply:
25 декабря, 2015 at 8:11
Думаю, стоит попробовать, Светлана, может понравиться и тогда Вы начнете экспериментировать.

[Ответить]
Тамара:

21 декабря 2015 в 20:01

Интересное сочетание курочка и хурма, приготовлю, заинтриговал рецепт

[Ответить]
admin Reply:
23 декабря, 2015 at 6:17
Тамара, я рада, что заинтересовала Вас.

[Ответить]
Алевтина:

20 декабря 2015 в 15:05

Как сейчас можно разнообразить стол, почему не приготовить курицу с хурмой. Хурма сейчас на каждом углу продаётся.

[Ответить]
admin Reply:
21 декабря, 2015 at 10:23
Да, Алевтина, сейчас, когда хурма продается, как вы выразились на каждом углу, нужно попробовать приготовить это вкусное блюдо.

[Ответить]
Алевтина:

20 декабря 2015 в 5:27

Удивительное сочетание продуктов, курица и хурма! Обязательно попробую.Раньше когда предлагали сочетать курицу с апельсином, с ананасом, тоже казалось необычно. А вон как популярно стало, а главное вкусно!

[Ответить]
admin Reply:
20 декабря, 2015 at 6:46
Спасибо, Алевтина.

[Ответить]
Ольга/ogorodbezzabot.ru:

20 декабря 2015 в 5:08

Представляю, насколько нежным и сочным становится куриное мясо после тушения его в таком необычном соусе. Рецепт, несомненно, достоин быть приготовленным для Новогоднего стола. Спасибо!

[Ответить]
admin Reply:
20 декабря, 2015 at 5:21
Да, Оля, мясо получается очень нежным, но за счет орехов и сливок блюдо получается сытным.

[Ответить]
Александр Ризун:

19 декабря 2015 в 15:55

Интересный рецепт! Простой, и в то же время должно получиться все очень вкусно. Нужно будет попробовать сделать это блюдо!

[Ответить]
admin Reply:
20 декабря, 2015 at 5:02
Да, Александр, рецепт курицы с хурмой очень прост, попробуйте.

[Ответить]
natabul:

19 декабря 2015 в 11:42

Заинтриговали,обязательно попробую приготовить.Спасибо.

[Ответить]
admin Reply:
20 декабря, 2015 at 5:03
Рада, что заинтриговала 🙂

[Ответить]
natabul:

19 декабря 2015 в 11:39

Никогда не пробовала готовить блюда с хурмой.Обычно кушаю ее свежей или мороженной отдельно.

[Ответить]
Любовь:

18 декабря 2015 в 20:50

Никогда не пробовала курочку с хурмой тушить, а вот с курагой и сухофруктами мне нравится ее готовить. По сути должно быть наверно что-то близкое на вкус 🙂

[Ответить]
admin Reply:
20 декабря, 2015 at 5:05
Да, Любовь, по вкусу есть что-то близкое.

[Ответить]
Марк Аарон:

18 декабря 2015 в 12:24

Пока читал рецепт, аж слюнки потекли. Сегодня на ужин приготовлю такое вкусное и полезное блюдо! Большое спасибо за рецепт!

[Ответить]
Алёна Яснева:

18 декабря 2015 в 5:29

Очень интересный рецепт, наверно безумно вкусно! Раньше особо с хурмой не приходилось готовить курицу, а с грецким орехом вкус будет не обыкновенный! С удовольствием приготовлю такое блюдо, большое спасибо за хороший рецепт.

[Ответить]
admin Reply:
18 декабря, 2015 at 8:59
Спасибо, Алена, попробуйте. Мне очень понравился рецепт.

[Ответить]
Роман:

16 декабря 2015 в 21:33

Еще не разу не приходилось пробовать куриное филе. Такой рецепт в принципе я смогу приготовить, думаю все получится. Спасибо!

[Ответить]
admin Reply:
17 декабря, 2015 at 6:49
Роман, думаю куриное филе все же Вам доводилось пробовать, но в другом исполнении. А рецепт настолько прост, что у Вас все должно получиться.

[Ответить]
Галина:

16 декабря 2015 в 9:20

Лидия, очень необычное для меня сочетание продуктов у вас получилось. мне кажется, что для новогоднего стола отличный салат получится.

[Ответить]
admin Reply:
16 декабря, 2015 at 17:30
Спасибо, Галочка, только это пока еще не салат:), это горячее блюдо.. салат с хурмой, я надеюсь, покажу позже.

[Ответить]
Ксения:

16 декабря 2015 в 8:34

Очень интересное сочетание — хурма и курица. Любим все по отдельности. Мне бы было интересно, что получится при совмещении. Настораживает только то, что вкус получается сладковатый, а муж этого не любит.

[Ответить]
admin Reply:
16 декабря, 2015 at 17:28
Да, Ксения, хурма дает сладкий вкус, может тогда не экспериментировать…

[Ответить]
Татьяна:

16 декабря 2015 в 6:37

Очень оригинальный рецепт, обязательно попробую сделать. А хурму я всегда покупаю и очень люблю, поэтому в доме она всегда есть. Куриное филе тоже. Вот сегодня и приготовлю. Спасибо за рецепт!

[Ответить]
admin Reply:
16 декабря, 2015 at 8:32
Да, Татьяна, сейчас, в сезон хурмы, попробуйте приготовить.

[Ответить]
Тамара:

15 декабря 2015 в 17:23

Хочется приготовить курочку с хурмой, у нас хурма как-то не доживает до приготовления в блюда, любим её все

[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:26
Вот и моя не вся дожила 🙂

[Ответить]
Людмила:

15 декабря 2015 в 17:15

Хороший, оригинальный рецепт. Но я думаю и без хурмы при таких продуктах и таких специях курица будет вкусной. А хурма здесь скорее оттеняет курицу своей яркой окраской и придаёт ему пикантность. Лидия, спасибочки 🙂

[Ответить]
admin Reply:
17 декабря, 2015 at 10:13
Людмила, но хурма здесь второй по значимости ингредиент :)…

[Ответить]
Екатерина:

15 декабря 2015 в 12:52

Интересный рецепт. Ни разу не готовила курицу с хурмой. Надо попробовать в ближайшие дни, пока сезон хурмы не закончился.

[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:17
Спасибо, Екатерина, попробуйте.

[Ответить]
Вера:

15 декабря 2015 в 8:40

Приготовить своим домашним «мясным душам» для разнообразия надо)) Им-то точно понравится. А хурму я и в целом виде с огромной радостью проглочу)))

[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:17
Да и я с удовольствием 🙂

[Ответить]
Екатерина Чеснакова:

15 декабря 2015 в 7:01

Очень необычное блюдо из простых продуктов получается. Спасибо.

[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:16
Да, Екатерина, состав продуктов вполне доступный и простой.

[Ответить]
Елена:

15 декабря 2015 в 5:59

Интересное сочетание. Впереди новый год, поэтому такие салаты с изюминкой просто находка. Спасибо вам за рецепт.

[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:16
Елена, салат с хурмой у меня в плане, если успею до Нового года приготовлю и поделюсь.

[Ответить]
Наталья:

15 декабря 2015 в 5:22

Надо будет такое блюдо из курицы сделать на пробу. Вдруг мне и моим понравится. Так что может ещё и на поток поставим куриное филе с хурмой!

[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:15
Буду рада, Наталья, если блюдо понравится и вы включите его в свое меню !

[Ответить]
Александр:

15 декабря 2015 в 5:21

Не пробовали мы пока что куриное филе совмещать с грецкими орехами и хурмой. Судя по рецепту, стоит разнообразить наше меню с куриным мясом.

[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:14
Да, стоит. Я в основном готовлю курицу и приходится разнообразить.

[Ответить]
Елена:

15 декабря 2015 в 2:56

Интересное сочетание продуктов! Вот уж чего не пробовала готовить, так это курицу с хурмой. Заинтриговал рецепт! Обязательно попробую приготовить такое блюдо, спасибо.

[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:13
Пожалуйста, Елена.

[Ответить]
Марина:

14 декабря 2015 в 20:41

Обязательно приготовлю, очень вкусно выглядит, спасибо за рецепт!

[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:12
Спасибо, Марина, попробуйте.

[Ответить]
Катерина:

14 декабря 2015 в 5:07

Должно быть, очень сытно и питательно из-за сливок и орешков, как необычно, но интригующе 🙂

[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 7:00
Да, Катерина, вы правильно заметили, что сливки с орехами придают сытность и питательность блюду. Хотя, для того чтобы немного убрать калории, можно взять менее жирные сливки или заменить их молоком.

[Ответить]
Людмила:

14 декабря 2015 в 1:31

Удивительное блюдо. Сочетание курицы и хурмы никогда не пробовала, да еще орехи вдобавок.

[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 6:45
Людмила, я сама впервые готовила это блюдо. Сочетание хурмы с курицей интересное, стоит попробовать.

[Ответить]
Иван:

13 декабря 2015 в 16:53

Неоднозначно отношусь к использованию сладких фруктов с мясом. Но все нужно пробовать чтобы сделать выводы.

[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 6:47
Да, Иван, дело вкуса, но попробовать все же стоит, может….

[Ответить]
Наталья Кочеткова:

13 декабря 2015 в 16:40

Очень пикантный рецепт.

[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 6:47
Спасибо, Наталья, попробуйте!

[Ответить]
Алёна Кравченко:

13 декабря 2015 в 16:15

Ой Лидия, умеете вы удивлять. Вот этот рецепт мне нравится. Обязательно приготовлю. Я люблю филе сочетать со сладки фруктами.

[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 6:53
🙂 Спасибо Алена, рада, что решили попробовать.

[Ответить]
Елена:

13 декабря 2015 в 15:40

Какой интересный рецепт. Блюдо получается, наверное, очень ароматным. Обязательно попробую приготовить куриное филе с добавлением хурмы.

[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 6:55
Спасибо, Елена, попробуйте.

[Ответить]
Ирина Широкова:

13 декабря 2015 в 15:20

Неожиданное сочетание, хурма и курица. Удивительно как хурма не развалилась, она же очень мягкая. Если конечно взять твердую, то это лучше. Оригинальное блюдо. Мне его уже не попробовать, но идея интересная).

[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 6:54
Ирина, я сама ожидала, что хурма развалиться, но… и конечно лучше брать твердую, то уже более ли менее спелую хурму.

[Ответить]
Аксана:

13 декабря 2015 в 12:04

Очень люблю сочетание грецких орехов с мясом. а вот хурма в подобном блюде — это для меня что-то новенькое.

[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 6:56
Аксана, я вообще люблю любые орехи и сочетание орехов с мясом, а еще очень люблю присутствие орехов в салатах.

[Ответить]
Светлана:

13 декабря 2015 в 10:25

Хурму с курятиной еще ни разу не пробовала, оригинально должно получиться.

[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 6:58
Светлана, в рецепте не маловажную роль играют еще и орехи, сливки и специи.

[Ответить]
Таисия:

12 декабря 2015 в 20:14

Было удивительно узнать такой рецепт! Надо попробовать, чтобы оценить. Но думаю, что это вкусно.

[Ответить]
admin Reply:
13 декабря, 2015 at 6:45
Да, Таисия, это вкусно и очень сытно, за счет сливок и грецких орехов.

[Ответить]
Диана:

12 декабря 2015 в 20:07

Что касается специй, то здесь просто необходимо карри, которое присутствует почти во всех блюдах индийской кухни. Причем в значительном количестве! Блюдо будет весьма острое, но точно индийское!

[Ответить]
admin Reply:
13 декабря, 2015 at 6:47
Диана, спасибо за уточнение. Да, карри можно применить, но, как я уже писала- все дело вкуса. Я кладу карри совсем чуть-чуть.

[Ответить]
Кристина Джусти:

12 декабря 2015 в 19:41

Как кстати! Муж собрал полведра хурмы, завтра приготовлю обед! Очень необычное блюдо будет! Попробую вместо куриного филе филе индейки сделать, как раз свеженькой купила сегодня…просто невероятно как кстати мне пришел на почту Ваш рецепт! ммммм!

[Ответить]
admin Reply:
13 декабря, 2015 at 6:48
Спасибо, Кристина, я рада, что рецепт дался вовремя. А своей хурме — просто завидую 🙂 !!!

[Ответить]
Ольга:

12 декабря 2015 в 17:20

Интересное сочетание, никогда не пробовала. Спасибо за идею.

[Ответить]
Татьяна:

12 декабря 2015 в 14:20

Просто, вкусно и полезно, Приготовлю на завтрак детям.

[Ответить]
admin Reply:
13 декабря, 2015 at 7:06
Куриное филе с хурмой- блюдо достаточно сытное, а за счет наличия сливок и орехов жирное, на завтраки детям может лучше что-нибудь полегче приготовить?

[Ответить]
Татьяна:

12 декабря 2015 в 14:17

Рада воспользоваться хорошим рецептом, как раз жду гостей.

[Ответить]
admin Reply:
13 декабря, 2015 at 7:01
А я, Татьяна, рада, что нашли у меня интересный рецепт, спасибо, заходите !

[Ответить]
Татьяна:

12 декабря 2015 в 14:15

Все продукты есть, значит можно приготовить такой необычный рецепт. Люблю что-то новенькое.

[Ответить]
admin Reply:
13 декабря, 2015 at 7:00
Татьяна, я тоже люблю новые блюда, люблю экспериментировать с уже известными…

[Ответить]
Готовим дома - vkusest.com:

12 декабря 2015 в 14:13

Какой оригинальный рецепт! Приготовлю на обед, надо же такую экзотику попробовать.

[Ответить]
admin Reply:
13 декабря, 2015 at 6:59
Готовьте на здоровье, Татьяна, надеюсь рецепт понравится!

[Ответить]

Поделитесь своим мнением