СУШИ смешанное с кальмарами .

1/2 стакана сухого риса, 300 г кальмаров ( можно консервированных), 2 небольших головки лука репчатого, 3-4 яйца, 1 ст. ложка масла растительного, 200 г майонеза, 1 свежий огурец, 2-3 ст. ложки соуса соевого, соль, 50 г салата, зелень петрушки или укропа, 1ч. ложка  сахара.

Приготовить рис в соответствии с рецептом " Рис для суши".

Яйца приготовить в виде несколькийх тонкий омлетов, остудив  порезать соломкой.

Рецепт приготовления тонкого омлета

Яйца взбить, добавить сахар 3/4-1 ч. ложку соли и снова взбить. Налить на сковородку растительное масло и хорошо раскалить. Влить на сковородку 1/6-1/8 яичной массы и распределить ее по всей поверхности, покачивая из стороны в сторону. Печь, пока не окрепнут внешние края омлета, после чего омлет перевернуть на другую сторону, как блин. Испечь6-8  тонких  омлетов.

Мясо кальмаров порезать соломкой.

Салат промыть ,обсушить и также порезать соломкой.

Лук почистить, порезать полукольцами, ошпарить и быстро охладить.

Зелень мелко порезать.

Огурец порезать тонкими дольками.

Все перемешать, сверху суши полить соевым соусом, украсить дольками огурца, зеленью и салатом.