Мраморные яйца.

Пасха в этом году  15 апреля. Хочу поделиться необычными рецептами ,  и первый из них "Мраморные яйца".

Ингредиенты:  7-8 яиц, 1 ст ложка соли, 1 ст л темного соевого соуса, 2 ст л листьев черного чая, 2-3 звездочки аниса, 2-3 см палочки корицы, цедра одного мандарина.

Заранее приготовьте " бульон", в котором вы будете делать "мраморность": 400 мл воды, соус, соль, чай, цедру мандарина, варите 3 часа. В обычную воду с добавлением соли опустите яйца и доведите до кипения, затем оставьте на слабом огне на 20 минут. Достаньте яйца, охладите и аккуратно помните скорлупу, чтобы появились мелкие трещины. Поместите яйца в горячий  " бульон" и оставьте на 7-8 часов.

Хранить мраморные яйца можно до 5 дней, если они не очищены.