Курица в мультиварке в собственном соку с овощами
Курица в мультиварке в собственном соку с овощами на пару - полезное, диетическое блюдо, рецепт так же хорош для детского меню.
Курица в мультиварке тушится без воды и масла, мясо получается нежным, мягким, диетическим.
Овощи можно взять любые, по вкусу, можно смешать овощной "микс".
Для этого диетического блюда я выбрала мою любимую капусту брокколи, поскольку в 100 гр этой капусты содержится всего 34 ккал. Когда-то я уже рекомендовала рецепт супа-пюре с брокколи, который также можно включить в диетическое меню.
Содержание статьи
- 1 Курица в мультиварке в собственном соку с овощами
- 2 Ингредиенты рецепта курица в мультиварке с овощами на пару:
- 3 Пошаговый рецепт с фото : "Курица тушеная в мультиварке в собственном соку с овощами"
- 4 Видео рецепт как приготовить курицу в собственном соку с овощами на пару.
- 5 Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!
Курица в мультиварке в собственном соку с овощами
Ингредиенты рецепта курица в мультиварке с овощами на пару:
Курица 1 шт
Любые свежие или замороженные овощи 500-700 гр
Чеснок 4-5 зубчиков
Четвертинка лимона (лимон берем по желанию, можно обойтись лишь специями)
Приправы "для курицы", я взяла куркуму и паприку
Растительное масло 10 гр
Пошаговый рецепт с фото : "Курица тушеная в мультиварке в собственном соку с овощами"
1.Разделываем курицу на порционные кусочки.
Как сделать курицу более диетической?
Снимаем с курицы кожицу, она содержит лишний жир (а этот жир содержит насыщенные жирные кислоты).
Замачиваем курицу в на 1 час в холодной воде (несколько раз меняя воду), я писала много раз для чего это делается, но все же повторяю-убираем, по возможности, вредные вещества.
2. Чистим и мелко крошим чеснок. Снимаем цедру с четвертинки лимона.
3.Смешиваем специи, чеснок и цедру лимона в глубокой чаше, кладем курицу, обваливаем ее в специях и даем так немного постоять.
4.Смазываем чашу мультиварки небольшим количеством растительного масла, буквально капелькой, это лишь для того, чтобы покрытие чаши нам прослужило подольше.
Выкладываем в чашу курицу. При том, что не добавляем нисколько воды, жидкости в процессе приготовления образуется много, а спустя какое-то время она превращается в желе. Сверху устанавливаем специальную чашу, в которую выкладываем овощи. Овощи можно сдобрить приправами и посолить.
Закрываем чашу мультиварки, устанавливаем режим "Тушение", время 1 час.
Капуста брокколи готовится быстро и через 10-15 минут ее следует убрать. В противном случае, она потеряет часть полезных свойств и станет слишком мягкой. Если для гарнира вы выбрали другие овощи, то время их приготовления следует уточнить.
5. За 5 минут до окончания процесса, открываем крышку мультиварки и солим курицу. В этот момент можно еще раз установить чашу с овощами, что бы подогреть их перед подачей. Закрываем крышку и даем курице дойти до готовности.
Диетическое блюдо из курицы в мультиварке с овощами на пару готово, приятного аппетита.
Предлагаю посмотреть
Видео рецепт как приготовить курицу в собственном соку с овощами на пару.
Еще простые и вкусные рецепты приготовления курицы в мультиварке:
Курица с ананасами в мультиварке
Курица с черносливом и орехами в мультиварке
Курица с яблоками в мультиварке
Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!
Курица с ананасами в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке.
Сочная курица в мультиварке простой рецепт: Курица с адыгейской солью
Запеченная рубленная курица на хлебной «подушке»
Курица, запеченная в мультиварке целиком, рецепт с фото
Домашняя лапша с курицей
Суп пюре с брокколи
Венгерский насыпной яблочный пирог
Что только в мульте не готовят. Пользую сей прибор уже около пяти лет. На плите уже и забыл, когда что-либо готовил. Макарошки если только или пельмешки сварить. Первое только в мульте. И курицу в мульте постоянно. Порубил на части, натер приправами, сложил в чашу. Сорок минут тушения и курица готова. За один присест всю курицу умять, как нечего делать. 🙂
[Ответить]
Лидия Reply:
9 мая, 2017 at 7:23
Да, Денчик, я сама давно полюбила мультиварку за ее многофункциональность, а говорить о том, что она так сокращает время провождения на кухне уже и не приходится.
[Ответить]
Курица в мультиварке — это просто, быстро, очень вкусно и полезно
[Ответить]
admin Reply:
28 декабря, 2015 at 7:27
Да, Светлана, очень просто и быстро. Подать такую курочку можно и на Новогодний стол.
[Ответить]
Люблю курочку и здоровую пищу. Нужно обязательно приготовить такое блюдо.
[Ответить]
admin Reply:
24 декабря, 2015 at 10:47
Мы в основном употребляем мясо курицы, а курица в собственном соку наше любимое диетическое блюдо.
[Ответить]
Вот уж за что уважаю курицу, что с ней можно всякие разные рецепты применять. А брокколи — это вкуснотища. И очень полезна. В сочетании с курицей — объедение, да еще какое. Ведь брокколи некалорийна сама по себе и вкус мммм. Спасибо Лидия за рецепт. У меня пока нет мультиварки, я все готовлю в духовке: на противне, в рукаве со всеми миксами, отдельная стеклянная кастрюля для микроволновки каждый раз по разному.
[Ответить]
admin Reply:
17 декабря, 2015 at 6:46
Да, Надежда, куриное мясо очень универсально и с ним можно столько всего приготовить !
[Ответить]
Рецепт проверенный и одобренный семьей, очень вкусно, рекомендую
[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:30
Спасибо, Тамара!
[Ответить]
Такую курочку делала несколько раз — очень славный результат в мультиварке выходит 🙂 Использовала картошку, морковь, бобы и некоторые другие овощи — просто супер) Надо и капусту цветную тоже попробовать включить, спасибо!
[Ответить]
admin Reply:
15 декабря, 2015 at 17:18
А я целой курицу в мультиварке готовила впервые, результатом осталась довольна 🙂
[Ответить]
В последнее время стараюсь питаться правильно, и Ваш рецепт — то, что надо. Курочку люблю, и особенно белое мясо. Спасибо, Лидочка, за рецепт.
[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2015 at 6:43
Пожалуйста, Оля. Заходите, рада знакомству!
[Ответить]
Спасибо за такой рецепт. У дочек вот сейчас идет активный процесс освоения мультиварки. Покажу им. Тоже вот любят курочку и овощи с ней…
[Ответить]
admin Reply:
12 декабря, 2015 at 6:26
Хорошо, когда дочери, стремясь освоить кухонные приборы, помогают приготовить ужин… моя дамочка тоже порой нас с мужем балует своими шедеврами 🙂
[Ответить]
Красиво смотрится брокколи с курочкой! Диетическое блюдо — как раз для моих клиентов. Спасибо за рецепт!
[Ответить]
admin Reply:
12 декабря, 2015 at 6:27
Да, Оля, несомненно Вашим клиентам рецепт этого диетического блюда будет актуальным.
[Ответить]
Спасибо за рецептик, да еще пятница! Буду сегодня свою варочку мучать )))
[Ответить]
Тоже люблю брокколи во всех видах и как гарнир, и как суп-пюре. Мультиваркой больше не пользуюсь, надоела за полгода, проведенные в Таиланде. Приходилось все время готовить только в ней. А вот с брокколи там душу отвела.
[Ответить]
admin Reply:
11 декабря, 2015 at 11:24
Ну ничего, Елена, немного отдохнете от нее, а потом вспомнив все преимущества, думаю, что возобновите с ней дружбу 🙂
[Ответить]
Курочка с брокколи такое удачное сочетание, люблю брокколи в качестве гарнира как к птице, так и к рыбе.
[Ответить]
admin Reply:
11 декабря, 2015 at 7:36
Да, Любовь, сочетание хорошее, мне тоже очень нравиться.
[Ответить]
А я вот все сопротивляюсь, не покупаю мультиварку, мне почему — то кажется, что я не смогу на ней готовить, мне и на плите не сложно. Хотя отзывы такие радужные, и блюда вкусные получаются. Вот и Ваш рецепт — просто объедение
[Ответить]
admin Reply:
11 декабря, 2015 at 7:48
Вилия, мультиварка здорово упрощает жизнь :), если можно так выразиться. В наше время, когда все спешат, это чудо техники приходит на выручку.
Не бойтесь, готовить в ней очень-очень просто и к каждой мультиварке идет инструкция. У меня уже две мультиварки. Первую- очень простую, не дорогую покупала по акции в супермаркете, она 5-ти литровая, в ней очень удобно тушить капусту. Вторую, более многофункциональную выиграла в тренинг центре 1day1step — в ней я готовлю буквально все — от каши и выпечки до запекания курицы целиком.
[Ответить]
Да когда ж я мультиварку то куплю… Уже столько хороших рецептов нашла. Курочка, думаю, вкусная получается.
[Ответить]
admin Reply:
11 декабря, 2015 at 7:54
Ничего, как-нибудь соберетесь…сейчас очень большой выбор мультиварок. Надо определиться с обьемом мультиварки и желаемым покрытием чаши.
[Ответить]
Очень часто готовлю в мультиварке. Курочку с овощами люблю, поэтому непременно воспользуюсь вашим рецептом.
[Ответить]
admin Reply:
10 декабря, 2015 at 6:40
Спасибо, Екатерина.
[Ответить]
Курица с овощами,вкусно!Я люблю брокколи,теперь приготовлю,спасибо за рецепт.
[Ответить]
admin Reply:
9 декабря, 2015 at 16:03
Пожалуйста, Вера.
[Ответить]
Люблю сочные блюда, а курица с брокколи должна отлично сочетаться, обязательно попробую, спасибо
[Ответить]
admin Reply:
9 декабря, 2015 at 16:02
Да, Татьяна.
[Ответить]
Очень аппетитное блюдо получилось! Попробую такую приготовить… Спасибо за рецепт!
[Ответить]
admin Reply:
9 декабря, 2015 at 8:30
Пожалуйста, Людмила, попробуйте.
[Ответить]
А витамины все сохраняются?
[Ответить]
Часто готовим курочку с овощами в мультиварке, последнее время только в ней и готовлю…
[Ответить]
Обязательно приготовлю курицу в собственном соку. Очень люблю готовить в мультиварке.))
[Ответить]
admin Reply:
7 декабря, 2015 at 18:55
Ой, мультиварка у меня это такая «палочка-выручалочка» 🙂
[Ответить]
Спасибо, Лидия! Обязательно приготовлю это чудесное блюдо. Уверена, что понравится.
[Ответить]
admin Reply:
7 декабря, 2015 at 7:27
Спасибо, Оля, надеюсь, что понравится.
[Ответить]
Спасибо за рецепт. Все просто, доступно и понятно. Сейчас как раз осваиваю мультиварку, поэтому такие рецепты для меня очень актуальны.
[Ответить]
admin Reply:
7 декабря, 2015 at 7:24
Да, Надежда, осваивание мультиварки лучше начитать с простых рецептов.
[Ответить]
с брокколи курицу готовить не доводилось.Не знаю, как на вкус, но то, что блюдо получится полезнейшим — сомнений не возникает. О пользе брокколи можно говорить бесконечно, да и куриное мясо считается диетическим.
[Ответить]
С удовольствием прочитала ваш рецепт приготовления блюда в мультиварке, а теперь хочется его приготовить. Очень люблю овощи. Благодарю.
[Ответить]
admin Reply:
6 декабря, 2015 at 5:43
Пожалуйста, Ирина, готовьте на здоровье.
[Ответить]
Как вкусно!!!
[Ответить]
Очень понравился рецепт курицы в мультиварке, замечательно то, что ни надо не масла ни каких других добавок.Отличное диетическое блюдо, спасибо.
[Ответить]
admin Reply:
5 декабря, 2015 at 5:18
Спасибо, Татьяна. Да, рецепт без масла хорош для диетического стола.
[Ответить]
Такой рецепт в моей семье оценят по достоинству. Нежное диетическое мясо курицы и брокколи! Все так вкусно и полезно! Отличный рецепт, спасибо!
[Ответить]
admin Reply:
5 декабря, 2015 at 5:19
Пожалуйста, Ирина. Рада, что оценили.
[Ответить]
Замечательный рецепт приготовления вкусной и сочной курочки в мультиварке!
[Ответить]
admin Reply:
5 декабря, 2015 at 5:20
Спасибо, Любовь.
[Ответить]
Лидия, спасибо за такой простой и полезный рецепт. Курицу часто готовлю, муж предпочитает ее свинине и говядине. Да и для здоровья полезнее.
[Ответить]
admin Reply:
4 декабря, 2015 at 10:21
В нашей семье сейчас все реже появляются на столе блюда из свинины и говядины, постепенно переходим на курицу…
[Ответить]
А в моей мультиварке нет специальной чаши, как быть?
[Ответить]
admin Reply:
4 декабря, 2015 at 10:32
Людмила, специальные чаши можно поискать в продаже или заказать: multivarka.ru/shop/product_41705.html
[Ответить]
Всё больше и больше рецептов появляется для мультиварки и это хорошо. Спасибо за такой подробный рецепт.
[Ответить]
admin Reply:
3 декабря, 2015 at 17:05
Да, в этой чудо технике — мультиварке можно приготовить очень многое…
[Ответить]
Спасибо за прекрасный рецепт с фотографиями, как раз нужно готовить в мультиварке, да все не подбирусь искать рецепты
[Ответить]
admin Reply:
3 декабря, 2015 at 7:58
Пожалуйста, Екатерина, готовьте, заходите еще за рецептами для мультиварки.
[Ответить]
Курица с овощами наиболее полезный вариант питания. Блюдо получается сочным, сбалансированным и очень вкусным.
[Ответить]
admin Reply:
2 декабря, 2015 at 10:04
Да, Оксана, блюдо получается диетическое.
[Ответить]
Отличный рецепт, очень подробный. Я тоже вымачиваю куриное мясо для вторых блюд, мне это подсказала приятельница, шеф-повар одного ресторана. Не знаю, как готовят в ресторане, но дома она всегда вымачивает курицу в холодной воде, пару часов точно. Спасибо, Лида, за вкусный рецепт.
[Ответить]
admin Reply:
2 декабря, 2015 at 10:01
Пожалуйста, Светлана.
[Ответить]
Чудесное блюдо получается, я тоже так делаю постоянно. Но впервые прочла, что нужно курицу вымачивать, беру на заметку.
[Ответить]
admin Reply:
2 декабря, 2015 at 9:55
Берите, Галина, да курицу стоит хотя бы час вымочить, при этом меняя воду.
[Ответить]
Очень люблю готовить в мультиварке. Вот только рецептов для нее у меня не очень много, приходится импровизировать. Спасибо за очень доступный рецепт, чувствую, что будет вкусно 🙂
[Ответить]
admin Reply:
2 декабря, 2015 at 9:54
Я готовлю в основном курицу, от свинины и говядины как-то отходим, а что бы не приедалась, приходится разнообразить рецепты. Заходите, Надежда, за новыми рецептами.
[Ответить]
Красивое блюдо получилось. Капуста брокколи выглядит как декоративное украшение… В мультиварке курица получается очень вкусно!
[Ответить]
admin Reply:
2 декабря, 2015 at 9:52
Спасибо, Татьяна!
[Ответить]
Отличный рецепт! Мультиварка — моя незаменимая помощница, долгое время готовлю только в ней и первые, и вторые блюда, и выпечку. Подтверждаю, мясо в мультиварке получается превосходное! Шкуру с курицы тоже всегда снимаю, а вот, что еще вымачивать стоит, не знала, спасибо за совет.
[Ответить]
admin Reply:
1 декабря, 2015 at 5:56
Пожалуйста, Ирина. Да, сейчас, готовя блюда из курицы, лучше подстраховаться. Готовя супы, я первый куриный бульон сливаю, а для вторых блюд курицу обязательно вымачиваю.
[Ответить]
Курицу с овощами часто готовлю, только в духовке. Интересно попробовать с брокколи, но видимо закладывать ее нужно будет ближе к готовности курицы.
[Ответить]
admin Reply:
1 декабря, 2015 at 5:41
Да, Лидия, лучше минут за 15 до окончания.
[Ответить]
Курица с овощами, это не только вкусно, но и полезно (простите за банальность). Вот, брокколи я никогда не рассматривала в качестве ингредиента этого блюда. Обязательно попробую.
[Ответить]
admin Reply:
30 ноября, 2015 at 4:10
У меня дочь обожает брокколи, вот стараюсь :).
[Ответить]
Блюдо вкусное и диетическое, готовим часто и последнее время все больше в мультиварке. С Днем матери! Огромного счастья и большой любви!!!
[Ответить]
admin Reply:
30 ноября, 2015 at 4:13
Спасибо, Ирина. И Вас с праздником! Успехов, всего светлого и доброго и конечно, любви!
[Ответить]
Процесс приготовления курицы в мультиварке значительно удобнее, чем в духовке или на сковородке. И важно, что получается диетический продукт.
[Ответить]
admin Reply:
29 ноября, 2015 at 7:59
Да, и удобнее и проще..
[Ответить]
Замечательное блюдо, курицу в собственном соку готовлю в закрытой кастрюле в духовке, можно туда и овощи добавить. Мультиварка — отличная помощница, но у меня, к сожалению, ее нет.
[Ответить]
admin Reply:
29 ноября, 2015 at 7:58
Когда-нибудь приобретете, я свою первую мультиварку покупала по акции-совсем не дорогая, простая, но все в ней можно приготовить.
Вторую, более «серьезную» мне посчастливилось(первый раз в жизни) выиграть в тренинг центре 1day1step.
[Ответить]
Отличный рецепт диетической курицы в мультиварке, благодарю.
[Ответить]
admin Reply:
29 ноября, 2015 at 8:00
Пожалуйста, Галина, рада, что заглянули!
[Ответить]
Курица с овощами вкусное и полезное блюдо. Огромный плюс в том, что приготовленные на пару овощи сохраняют свои полезные свойства, а курица тушится в мультиварке без лишнего жира и масла. Попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
[Ответить]
admin Reply:
29 ноября, 2015 at 8:01
Для меня очень важно, что без жира, поскольку дочери рекомендовали «диетическое питание»
[Ответить]
Я мультиварку так и не купила. Пользуюсь традиционным способом. Запекаю и зажариваю все в духовке.
[Ответить]
Мультиварка стремительно ворвалась в нашу жизнь. Возможность экспериментировать увеличилась в разы. Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Многие считают, что худеющие должны питаться пресно и не жирно. Насчет второго пункта я согласна, а вот что диетическое питание должно быть безвкусным, я категорически отрицаю. Курица в мультиварке в собственном соку и лишних сантиметров на талии не прибавит, и принесет массу положительных вкусовых впечатлений. Спасибо за рецепт!
[Ответить]
Курицу могу есть в любом «исполнении», это, можно сказать, моя большая страсть (или маленькая слабость). Теперь знаю еще один замечательный рецепт курицы с овощами. Хоть мультиварку не покупаю принципиально, вполне в состоянии приготовить это замечательное блюдо на плите, используя нехитрую кухонную утварь.
[Ответить]
admin Reply:
28 ноября, 2015 at 5:22
Светлана, я тоже «любитель» курицы 🙂
[Ответить]
Курица с овощами — очень вкусное и полезное блюдо. В мультиварке хоть и не часто, но все же готовлю, поэтому, рецепт беру на заметку, спасибо.
[Ответить]
admin Reply:
28 ноября, 2015 at 3:49
Пожалуйста, Елена.
[Ответить]
Курицу очень любим, только вот мультиварку так и не приобрели. Но я запекаю курицу в духовке, вкусно)
[Ответить]
admin Reply:
28 ноября, 2015 at 3:53
Да, Алена, курицы в духовке вкусна, но мультиварке я рада, очень удобно в ней готовить-не надо следить за процессом, положил все и все :)…
А как удобно в мультиварке варить каши — не надо мешать — никогда не подгорят.
[Ответить]
Чрезвычайно вкусное такое блюдо из курицы. Я сама не раз готовила курочку в собственном соку с овощами в мультиварке, хотя последнюю не так часто использую.
[Ответить]
admin Reply:
28 ноября, 2015 at 3:55
А я курицу или рыбу с овощами готовлю часто.
[Ответить]