Как Правильно варить КАШУ

9 апреля 2012 Лидия Главная страница » КАШИ Просмотров:

1 Манная каша будет нежной и без комочков, если вы промоете крупу в нескольких водах.
2 Второй метод: манку засыпать в теплое, но еще горячее молоко, при этом ее постоянно необходимо мешать
Соль и сахар при варке каши нужно класть в посуду с жидкостью до засыпки крупы.
Фасоль, горох, бобы и чечевицу варите без соли, а солите, когда они будут готовы.
Чтобы каша получилась без всяких привкусов, лучше готовить ее, используя уже кипяченую воду.
Быстрое размешивание каши замедляет варку, поэтому , если нет специальных указаний, в рецепте, кашу при варке следует размешивать медленными движениями.
Бобовые (фасоль, чечевица, горох) не пригорят при варке, если на дно кастрюли положить ломтик хлеба.
При варке молочных каш из риса и пшена, в течение 20-30 минут разварите крупу в кипящей воде, а затем добавьте горячее молоко и доварите кашу до готовности.
Рисовая и пшеничная каша будут вкуснее , если в них положить кусочек масла за 20 минут до конца варки.

Читайте также : Как приготовить кашу из тыквы?

Анекдот----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

— Иди ешь кашу!
— Ты же вроде суп варила?
— Мало ли что я варила.

Введите ваш E-mail:

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

Метки: правильно варить кашу

Обсуждение: 21 комментарий

Любовь:

15 июля 2018 в 9:24

Отличные советы для начинающих хозяек. Кашу сварить конечно не сложно, но свои нюансы, которые лучше знать, тоже есть.

[Ответить]
Константин:

4 июня 2017 в 21:43

Сколько людей и столько же техник как правильно варить кашу, но скажу одно, какие бы рецепты не применялись для ее приготовления, каша — это отличный и полезный завтрак, я заменяю иногда на мюсли, чередую, чтоб не приедалась:)

[Ответить]
Лена Жабинская:

26 марта 2017 в 19:09

Даже не знала, что манку перед варкой следует промывать, нив одном рецепте этого нет, обязательно попробую, спасибо!

[Ответить]
Ольга:

16 января 2017 в 19:23

Я вот тоже не очень люблю каши, но зная их пользу, всё равно регулярно употребляю ))

[Ответить]
Татьяна:

24 апреля 2016 в 16:38

Я из когорты не любителей каш. Исключение — гречневая на молоке)). Для себя решила, что тем, кто не любят каши, не повезло в детстве. Плохо варили. Ведь достаточно сварить на манер пудинга и ребенок слопает)).

[Ответить]
Ольга/ogorodbezzabot.ru:

9 декабря 2015 в 16:08

Существует миф, что с варкой каши справится даже маленький ребенок. Однако есть множество нюансов, которые необходимо учитывать в этом простом на первый взгляд деле. Именно такие тонкости и позволяют сделать кашу по-настоящему ароматной и рассыпчатой. Спасибо!
Извините, Лидия, а, похоже, оставила повторный комментарий на вашу статью с рецептом пирога с картофелем. Уж очень понравился рецептик )).

[Ответить]
admin Reply:
10 декабря, 2015 at 6:37
Я рада, что рецепт пирога вам понравился.

[Ответить]
Арина:

13 июля 2015 в 11:17

Вот с курагой я не пробовала. Спасибо огромное!

[Ответить]
admin Reply:
23 июля, 2015 at 4:29
Арина, непременно попробуйте, я теперь только с курагой эту кашу готовлю, все сочетается идеально!

[Ответить]
Светлана:

24 апреля 2015 в 4:37

Каши тоже далеко не все варить умеют, у многих они не вкусными получаются. спасибо за секреты приготовления

[Ответить]
bytrina:

25 декабря 2014 в 17:44

Спасибо за ваши рекомендации по варке каш, кое что из этих рекомендаций мне знакомы.

[Ответить]
Елена:

2 июня 2014 в 7:44

Замечательные и нужные советы. Спасибо

[Ответить]
Наталья:

1 января 2014 в 5:26

Манная каша, как и рисовая у нас постоянно пользуются успехом.

[Ответить]
Александр:

1 января 2014 в 5:26

В последнее время молоко пошло какое-то не такое. Все чаще каша пригорать стала.

[Ответить]
Евгения Шкрылёва:

12 ноября 2013 в 19:04

Кажется, всё делаю правильно, только манку засыпаю в холодное молоко, чтобы точно не было комочков.

[Ответить]
admin Reply:
13 ноября, 2013 at 4:54
Я чуть- чуть подогреваю молоко и засыпаю манку.

[Ответить]
Виолета:

24 июля 2013 в 13:04

Каша всегда хорошо! Мы любим гречневую и рисовую, и вообще это и вкусно и полезно!

[Ответить]
Наталья С:

1 июля 2013 в 17:53

Хорошие советы. Спасибо!

[Ответить]
Любовь:

16 апреля 2013 в 19:47

Спасибо за хорошие советы. Хоть каши изрядно поднадоели, но они очень полезны и все равно мы возвращаемся к ним.

[Ответить]
Елена Картавцева:

28 января 2013 в 20:30

Спасибо за полезные советы, потому, что каши я люблю. Кстати, не знала, что манную крупу надо мыть!!! Это для меня открытие!

[Ответить]
Елена:

18 сентября 2012 в 11:35

Я всеми руками «за» кашу, при чем геркулесовую.
Приучила к ней сына, еще в младшем школьном возрасте, благодаря ей избавились от гастрита.

[Ответить]

Поделитесь своим мнением