Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Курица с рулетиками из теста прекрасно разнообразит  ваше повседневное   меню , а также  украсить любой праздничный стол . В этом году ,  я решила приготовить это блюдо   на Пасху.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

 

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 700 гр

Мука  примерно 3 стакана

Яйцо 1 шт

Сыр 300 гр

Лук 200 гр

Чеснок 3-5  долек

Сметана 150 гр

Майонез  200 гр

Сыворотка, или вода для теста.

Соль

Перец

Растительное масло

Специи для курицы

КАК ГОТОВИТЬ

Делаем тесто для рулетиков :  в просеянную муку добавляем яйцо, сыворотку или воду, соль  .

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.Замешиваем  не крутое тесто.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.Тесто закрываем пленкой и даем постоять минут 30-40. А тем временем займемся мясом.

Курицу режем крупными кусочками.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Добавляем специи, выдавливаем чеснок,кладем майонез (50 гр), перемешиваем.
Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Готовое тесто делим на части.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.Раскатываем тоненькие сочни.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Готовим начинку:   жарим лукКурица с рулетиками из теста. Рецепт.

Трем сыр

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Кладем на сочни начинку, в данном случае я взяла  жаренный лук и тертый сыр.  Начинку можно делать по вашему вкусу разной и грибной  и овощной.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

При этом, оставляем часть сыра для запекания.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Формируем рулетики.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.Делим рулетики на части толщиной 5-6 см.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.Укладываем порционные кусочки курицы и рулетики на промазанный растительным маслом противень.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.Делаем заливку : Сметану  смешать с майонезом в равных пропорциях, добавляем жидкость -я добавила сыворотку- вы можете взять все , что есть под рукой - это может быть и молоко , и кефир , бульон или простая вода, солим. Заливаем так, что бы заливка  покрывала  курицу с рулетиками,  солим и ставим тушиться в духовой шкаф.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.Тушим минут 35, далее достаем противень, засыпаем курицу с рулетиками сыром и ставим еще минут на 5 в духовку.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.В готовом блюде, не сразу можно распознать по виду, где рулетик, а где кусочек курицы.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Все, аппетитное, сытное,  вкусное блюдо курица с рулетиками из теста готово!

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Я подавала это блюдо с простым салатом из зеленой редьки со сметаной.   Можно посмотреть еще один салат из зеленой редьки здесь.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

Курица с рулетиками из теста. Рецепт.

 

Мысли, фразы...

Надежда на блестящее будущее имеет право на жизнь, будучи подкрепленной письменным планом и ежедневными активными действиями.

Обсуждение: оставлено 81 коммент.
  1. Олли пишет:

    Интересные рулетики. Удобно что они сразу порциями.

    [Ответить]

    Лидия Reply:

    Олли, рулетики не только интересные, но и очень вкусные, и, как я отмечала-когда ешь, то трудно понять что вкуснее: сама курица или эти рулетики.

    [Ответить]

  2. Оксана пишет:

    Курица с рулетиками оригинальное блюдо-дуэт. Вкусно и питательно:)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оксана, сытное и вкусное блюдо получается.

    [Ответить]

  3. Мария пишет:

    Какой замечательный рецепт. Как раз то, что я люблю и курочку и готовить в духовке. Прямо все для меня. Спасибо за прекрасный рецепт, обязательно сделаю, а пока твит.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Мария, делайте!

    [Ответить]

  4. Алевтина пишет:

    Какая прелесть!Обязательно сделаю для своих вашу вкусняшку!Спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Делайте, Алевтина, побалуйте своих!

    [Ответить]

  5. Очень интересный рецепт. Сразу захотелось попробовать. Уверенна, что выйдет настоящая вкуснятина.

    [Ответить]

  6. Надежда пишет:

    Мне Так понравился рецепт курицы с рулетиками из теста, что захотелось с разу же приготовить. Как раз к ужину удивлю домочадцев.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я рада , Надежда, готовьте, если можно напишите, как понравится рецепт.

    [Ответить]

  7. Ольга пишет:

    Очень аппетитно и необычно. Такие рулетки можно и в супчик положить, если их помельче сделать.

    [Ответить]

  8. Анастасия пишет:

    Рецепт замечательный и курочка такая аппетитная, обязательно приготовлю мне понравилось=)

    [Ответить]

  9. Елена пишет:

    Срочно захотелось приготовить. Очень аппетитно и красиво выглядит. Классный рецепт

    [Ответить]

  10. Ирина пишет:

    Удобно очень сразу вместе с гарниром. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  11. Зоя пишет:

    В холодильнике уже приготовлены кусочки курицы, к ним тесто по Вашему рецепту и получится чудесное угощение. Спасибо.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Зоя, напишите когда приготовите , как Вам рецепт.

    [Ответить]

  12. Алексей пишет:

    Спасибо за рецепт, сегодня будем пробовать готовить курочку.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Готовьте, Алексей, уверена, что понравится!

    [Ответить]

  13. Андрей пишет:

    Здравствуйте! Хочу пригласить Вас на конкурс комментаторов, буду рад видеть Вас у себя на блоге :)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Андрей, приглашение принимается.

    [Ответить]

  14. Диана пишет:

    Настоящая классика жанра! Выглядит очень апетитно!

    [Ответить]

  15. Анна пишет:

    Какое необычное блюдо. Не ела и даже не слышала о таком. Все! Бегу завтра покупать все продукты и приготовлю такую необычную курочку

    [Ответить]

  16. Светлана пишет:

    вот это красота! как же зрительное восприятие может воздействовать на наш аппетит! так и тянет на кухню))))

    [Ответить]

  17. Елена пишет:

    Аппетитно выглядит блюдо! Действительно, среди кусочков сложно разглядеть где курочка, а где рулетики.

    [Ответить]

  18. kladez-zolota пишет:

    Выглядит аппетитно! Но я бы назвала по другому – рулетики с курицей.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, да, потому что рулетики получаются, на мой взгляд, даже вкуснее курицы

    [Ответить]

  19. Людмила пишет:

    Блюдо с курицей выглядит аппетитно и замечательно. Сохранила для себя рецептик, здорово, что можно так разнообразить блюда

    [Ответить]

  20. Очень вкусное блюдо. Такое готовил на свой День Рождения. Всем гостям очень понравилось, так что рекомендую.

    [Ответить]

  21. Галина пишет:

    Отличный рецепт курочки и выглядит превосходно! Обязательно попробую!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Попробуйте , Галина! А еще , я сегодня запекала курицу на бутылке, скоро поделюсь впечатлениями и фото. Заходите!

    [Ответить]

  22. Екатерина пишет:

    Такой рецепт, что аж слюньки текут! Просто нет слов!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, курица получилась вкусной, а рулетики- просто пальчики оближешь :)

    [Ответить]

  23. Natalya пишет:

    Очень хорошая придумка – запекать вместе с курицей такие аппетитные рулетики. Спасибо за рецепт, Лидия, я обязательно возьму его на вооружение!

    [Ответить]

  24. Ольга Черныш пишет:

    Курицы у меня сейчас нет, но я посмотрела на это блюдо и кое-что придумала, что я сегодня сделаю. Типа оладьев, но много яиц и варенья.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Сегодня нет, а завтра будет, готовьте Оля!

    [Ответить]

  25. Татьяна пишет:

    Красивое блюдо для праздничного стола.Спасибо.

    [Ответить]

  26. Вкусно как все выглядит! А румяная сырная корочка – просто заглядение! Отличное блюдо! Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  27. Lora пишет:

    Интересный рецепт,и гарнир и мясо вместе, такого я еще не готовила, обязательно нужно попробовать, уж больно аппетитно выглядит это блюдо!

    [Ответить]

  28. Ирина пишет:

    Оригинальный рецепт приготовления курицы. В таком исполнении еще не встречала. Да и рулетики сами по себе отлично пойдут.

    [Ответить]

  29. Елена пишет:

    Я люблю курицу и все блюда из нее, она диетическая, нежная, если вкусно ее приготовить. Вот сегодня как раз для детей готовила паровые куриные котлетки. Лидия, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю по вашему рецепту курицу.

    [Ответить]

  30. Вера пишет:

    Интересный рецепт. Такие рулетики можно сделать и овощными, и грибными, и разными. Взяла на заметку. Благо дарю!

    [Ответить]

  31. Илона пишет:

    Купила курицу, обязательно приготовлю и испробую рецепт.

    [Ответить]

  32. Марина пишет:

    Удивительный рецепт. Рулетики из курицы и рулетики из теста делаю. Но, вместе их никогда не пробовала.

    [Ответить]

  33. Дмитрий пишет:

    Добрый вечер.
    Курицу не сильно люблю, но рис больше. Смотря на это блюдо, захотелось попробовать.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Не совсем, Вас Дмитрий, поняла :). А что захотелось попробовать – это замечательно!

    [Ответить]

  34. Vasiliy пишет:

    Круто, очень красиво всё выглядит, надеюсь на вкус также вкусно, как и на вид:)

    [Ответить]

  35. Светлана пишет:

    Обалденная идея куриных рулетов, присоединяюсь к восторгам, попробую непременно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Светлана, попробуйте!

    [Ответить]

  36. madonna4ka пишет:

    мммм как аппетитно захотелось съесть эту вкусноту)))

    [Ответить]

  37. Арина пишет:

    Так курочку я еще не готовила. Надо попробовать! Спасибо за оригинальный рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я рада, Арина, что Вам понравился рецепт, готовьте на здоровье!

    [Ответить]

  38. Sergey пишет:

    Какое же аппетитное блюдо. Из курицы можно столько всего приготовить!

    [Ответить]

  39. Алексей пишет:

    Пусть и сложно в приготовлении, но не только вкусно и полезно, а ещё и празднично для души.

    [Ответить]

  40. Елена пишет:

    я тоже не исключение – сначала пока главным фото любовалась – не поняла, где курица, где рулетик, и думала, что курица в рулетике.. дальше читала – была в недоумении ,что в рулетик не курицу заворачиваете )) в общем, рецепт запутывает, это факт! но интересный, надо будет попробовать!

    [Ответить]

  41. Марат пишет:

    Довольно интересный рецепт, рулетов с курицей. Никогда ещё так не пробовали готовить, поэтому будем экспериментировать.

    [Ответить]

  42. Оля пишет:

    Люблю экспериментировать на кухне. Попробую приготовить курицу с рулетиками. Мне рецепт очень понравился.

    [Ответить]

  43. Анатолий пишет:

    Какой рецепт интересный! Гарнир просто не нужен. Не знал, что так можно готовить курицу.

    [Ответить]

  44. Ирина пишет:

    Очень хороший рецепт! Я еще такого не встречала.Будем готовить.Спасибо!

    [Ответить]

  45. ольга пишет:

    Да сложно в приготовлении, но зато очень вкусно получиться. Нужно попробовать приготовить курочку таким способом.

    [Ответить]

  46. Екатерина пишет:

    Оригинальный и в тоже время не сложный рецепт. Утащила в свою копилочку рецептов.

    [Ответить]

  47. Интересный рецепт. Надо будет попробовать. Спасибо вам.

    [Ответить]

  48. Алексей пишет:

    Естественно рецепт не для тех, кто на диете и стремится сохранить фигуру. А для гурманов блюдо в самый раз. Попробуем обязательно.

    [Ответить]

  49. Елена пишет:

    Какое интересное блюдо, я даже о таком не слышала. Очень аппетитно, спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  50. Наталья пишет:

    Замечательный рецепт. Что-то подобное я раньше готовила. Но с мясом, и блюдо было тушеное, а не запеченое.

    [Ответить]

  51. Анжелика пишет:

    Как оригинально и наверное вкусно, постараюсь сегодня приготовить – постоянно ищу чем бы разнообразить наши обеды, вот только сомневаюсь – получится ли тесто как надо, оно должно быть мягкое или крутое?

    [Ответить]

  52. Галина пишет:

    Супер рецепт! Я примерно такой готовлю еще с советских времен. Курица с такими рулетиками – просто отменный вкус! Всем советую!

    [Ответить]

  53. Илона пишет:

    Как аппетитно выглядеть, так и хочется попробовать.

    [Ответить]

  54. Святослав пишет:

    Читать опасно, язык можно проглотить в процессе чтения.

    [Ответить]

    admin Reply:

    :)

    [Ответить]

  55. Вот еще один быстрый рецептик приготовления курицы нашла, спасибо! Мы вырастили много домашних кур. Уже все рецепты приелись, дети не хотят кушать куриное мясо. Попробую новый способ :)

    [Ответить]

  56. Татьяна пишет:

    Очень интересный и необычный рецепт. Как раз в холодильнике куриное филе лежит, попробую по вашему рецепту его приготовить.

    [Ответить]

  57. Natabul пишет:

    Действительно,не отличить кусочки курицы и рулетики,выглядят одинаково аппетитно.Спасибо за рецепт,будет новое блюдо на праздник.

    [Ответить]

  58. Зульфия пишет:

    Тоже сохранила рецепт. Наверно, очень вкусно.

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Даже не сомневайтесь! Сегодня готовила это блюдо на обед. Пальчики оближешь! Очень вкусно! Спасибо, Лидочка!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Оля, я очень рада, что Вам понравилось!

    [Ответить]

  59. Какой замечательный рецепт!Очень сытный,очень экономный!Спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Алена и сытно , и экономно!

    [Ответить]

  60. Аня Тарская пишет:

    Не могу удержаться, но Ваша курица же разорить кейэфси, люди любят такие штуки, может, время открыть ресторан?

    [Ответить]

  61. Светлана пишет:

    Как интересно, и гарнира не надо. Утащила эту замечательную курицу с рулетиками в копилочку, на днях обязательно попробую приготовить.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Светлана, гарнира не надо! Готовьте на здоровье!

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2017 ТутВкусно! ru