Английский десерт ” Пятнистый ДИК”
Десерт
Понадобится
120 г муки, 120 г панировочных сухарей, 120 г сливочного масла, 125 г сахара, 125 г кураги, 400 г изюма, 1 яйцо, щепотка молотого мускатного ореха, 2 ст ложки тертого имбиря, тертая цедра 1/2 апельсина, 140 мл молока, щепотка соли, сироп или мед по вкусу.
Приготовление
1. Смешать муку, сахар, панировочные сухари и натертое на терке слегка размягченное сливочное масло.
2.Сухофрукты обдать кипятком, обсушить. Курагу мелко порубить и вместе с изюмом добавить в тесто.
3. Затем разбить в тесто яйцо, добавить мускатный орех, имбирь, апельсиновую цедру,соль, влить молоко и хорошо все вымешать.
4.Готовое тесто выложить в жаропрочную форму, смазанную маслом. Накрыть фольгой и тушить в пароварке в течение 3 часов.
5.Выложить готовый десерт на блюдо, полить золотистым сиропом или медом.
Приятного аппетита !
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Секрет успеха от Мадонны: Близкие артистки утверждают, что главной отличительной чертой Мадонны является ее высокая коммуникабельность. Половиной своего успеха она обязана именно ей.
Голубцы из красной капусты.
8 листьев капусты отвариваем в воде + 2 ст ложки яблочного уксуса+ 1 ст ложка сахара+ соль, настаиваем 5 минут, достаем.
Фарш 400 гр ( можно куриный) + 50 гр панировочных сухарей + соль, перец, мускатный орех. Формируем голубцы, обвязываем ниткой , обжариваем с 2-х сторон, затем добавляем мясной бульон+ 2 ст ложки красного вина, тушим 35 минут.
Приятного аппетита !
Стейк из форели или семги.
Стейк из форели или семги.
Стейк из форели или семги простой, вкусны рецепт.
Процесс приготовления прост : Рыбу не чистим от шкурки, убираем только внутренности. Режем большими кусками, только солим. Укладываем на раскаленную сковороду шкуркой вниз. Жарим с обеих сторон по 2-3 минуты. Шкурку не есть .
Подавать стейк из форели или семги с укропным маслом, овощами.
Далее...
Мраморные яйца.
Пасха в этом году 15 апреля. Хочу поделиться необычными рецептами , и первый из них "Мраморные яйца".
Ингредиенты: 7-8 яиц, 1 ст ложка соли, 1 ст л темного соевого соуса, 2 ст л листьев черного чая, 2-3 звездочки аниса, 2-3 см палочки корицы, цедра одного мандарина.
Заранее приготовьте " бульон", в котором вы будете делать "мраморность": 400 мл воды, соус, соль, чай, цедру мандарина, варите 3 часа. В обычную воду с добавлением соли опустите яйца и доведите до кипения, затем оставьте на слабом огне на 20 минут. Достаньте яйца, охладите и аккуратно помните скорлупу, чтобы появились мелкие трещины. Поместите яйца в горячий " бульон" и оставьте на 7-8 часов.
Хранить мраморные яйца можно до 5 дней, если они не очищены.
Куриный паштет.
Куриный паштет.
Сейчас в продаже масса разных паштетов, но вот с их вкусом я не согласна, ну совсем не натурально! Попробуйте приготовить очень простой куриный паштет. Куриный паштет хорош для завтраков.
Для паштета понадобится:
300-400 гр куриного филе
крупа манная
1 луковица
растительное масло
соль, перец, приправы Далее...