Салат “Оливье” с курицей

Салат "Оливье" с курицей

Салат "Оливье" с курицей

Салат "Оливье" с курицей -салат , название которого опять же связано с известным шеф поваром Люсьеном Оливье (помните историю изобретения майонеза ).

Но схожесть рецепта первоначального"Оливье" и салата "Оливье " Советских времен отличается , как "небо"и "земля". В первоначальный вариант салата входили : Рябчики, картофель огурцы, листья салата, раковые шейки, ланпсик (или по другому еще называют- юшка-прозрачный бульон, используемый для приготовления заливного) , каперсы и оливки,  а еще по некоторым данным первоначальный рецепт включал в себя: Телячий язык, рябчики, икра паюсная, листья салата, вареные раки, пикули(смесь мелких овощей), соя-кабуль, свежие огурцы, каперсы, яйца.

Шло время и состав салата  изменился  до неузнаваемости. Сейчас мы имеем различные вариации салата "Оливье" : "Зимний"- включает в состав вареную колбасу, "Мясной салат" с говядиной или свининой, "Столичный салат" с вареной курицей- заметьте, правильный или первоначальный вариант салата "Оливье" включает мясо именно птицы.

Салат "Оливье" с курицей

Салат "Оливье" с курицей

Состав:

Салат "Оливье" с курицей

Салат "Оливье" с курицей

Мясо птицы   500 гр

Яйца   3-4 шт

Огурец свежий  1-2 средних

Огурец соленый 2 шт  ( а можно приготовить с каким нибудь одним видом- соленым или свежим)

Картофель 2-3 шт

Морковь 2-3 шт

Зеленый горошек консервированный 1 баночка

Майонез 150 гр

Сметана 150 гр

Зелень - лук , пертушка

Соль

Салат "Оливье" с курицей

Способ приготовления

       Салат "Оливье" с курицей

1. Ставим вариться куриное мясо, минут за 10 до конца процесса  варки мясо солим. Обратите внимание, если мясо посолить сразу, то оно будет вкус отдавать бульону, поэтому, лучше солить лучше в конце варки. Достаем мясо из бульона, оставляем остужать, а бульон остужаем и убираем в холодильник -  в дальнейшем из него можно приготовить заливное или использовать, как бульон для супа и пр.

2. Моем и отвариваем яйца.

3 .Пока варится мясо,  чистим картофель и морковь. Вкус овощей получается вкуснее , нежели если вы сварите их  не очищенными.  Как только овощи будут готовы, сразу выливаем овощной бульон, а овощи заливаем на пару минут холодной водой, далее сливаем воду и даем овощам обсохнуть.

Если вы решите подавать на праздничный Новогодний стол салат  "Оливье" с курицей, то все необходимые ингредиенты будет лучше отварить накануне.

4.Крошим курицу, морковь, картофель, яйца, огурцы мелкими кубиками , одинаковой величины. Крошим зелень. Все выкладываем в глубокую посуду солим и перемешиваем.

5.Заправляем салат "Оливье"с курицей соусом из сметаны с майонезом ( или просто заправляем домашним майонезом) и подаем. Приятного аппетита!

Салат "Оливье" с курицей

Салат "Оливье" с курицей

Салат Оливье с курицей рецепт с фото

Салат "Оливье" с курицей

Салат "Оливье" с курицей

Новогодний салат "Оливье"

Салат "Оливье" с курицей

Салат "Оливье" с курицей

Блог blog.irr опубликовал несколько неожиданных фактов про Новый год

  • за Новогоднюю ночь  будет сьедено 112 тон салата "Оливье"
  • 135 миллионов желаний  будет загадано под бой курантов
  • под 1731 елку КАЖДУЮ СЕКУНДУ  дед Мороз должен класть подарки, что бы обойти все за Новогоднюю ночь!
  • 390 км в час - скорость с которой ему необходимо будет двигаться, что бы успеть всех порадовать!
  • 28 метров диаметр самого большого новогоднего шара
  • 194678 рекордное количество лампочек на Новогодней елке
  • Ну и не могу от себя не  добавить факт о своем городе , городе Красноярске, где  на  Новый год устанавливается одна из самых больших в России елка - высотой 46 метров . Елочка  смонтирована из 15000 сборных искусственных веток, изготовленных по специальной технологии на основе противопожарного и  экологически чистого материала . Ее вес  более 32 тонн –  удержать способно только мощное основание, которое состоит из четырех фундаментов, установленных в котловане глубиной 3,5 метра. Герб Красноярска высотой в три метра венчает макушку ели. А для украшения использованы 2200 шариков и 5 тысяч лампочек . Плюс  ко всему специальное программное устройство, которое управляет новогодней иллюминацией, позволяя создать световое шоу, которое  будет повторяться в течение 30 минут.
  • Такая же по высоте Новогодняя елка  с некоторого времени устанавливается на Новый год в Екатеринбурге , как бы соревнуясь с Красноярском .

 

Обсуждение: оставлено 160 коммент.
  1. Людмила пишет:

    Действительно, сейчас столько появилось вариаций салата Оливье. Мне тоже больше нравится с куриным мясом.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Людмила, вариаций этого всем известного салата “Оливье” множество и у каждого свои предпочтения.

    [Ответить]

  2. Анастасия пишет:

    Оливье с курицей возможно даже вкуснее классического оливье будет :) Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Анастасия, готовьте!

    [Ответить]

  3. Анна пишет:

    Я уже много лет делаю салат “Оливье” с отварной курицей. Он гораздо вкуснее и полезнее.
    И такой салат более праздничный. Хотя я и готовлю его не всегда для гостей.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Анна, “Оливье” я тоже готовлю чаще в будни, а на праздничный стол сейчас такое разнообразие салатов можно приготовить.

    [Ответить]

  4. Ольга пишет:

    Я уже давно не ем колбасные изделия и в салатах использую исключительно только мясо (курицу или говядину). Получается не менее вкусно, о пользе я уже и не говорю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оля, я даже не смотрю на колбасные ряды в магазинах…

    [Ответить]

  5. Елена пишет:

    а мы этот салат называем “Московским”))) и с курицей в этом варианте лучше сочетаются маринованные огурчики))) но у всех свои вкусы)))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Елена, и с маринованными огурчиками этот салат хорош!

    [Ответить]

  6. Елена пишет:

    Хороший рецепт, я тоже такой готовлю, в отличии от традиционного оливье, оливье с курицей вносит какое-то новшиство и гораздо праздничнее получается.

    [Ответить]

    admin Reply:

    А еще , с курицей салат получается нежнее .

    [Ответить]

  7. Andrey пишет:

    Мы с женой совсем обленились. Даже оливье стали покупать в магазине, который находится в 150 метрах от дома. Он почему-то стоит всего 180 рублей за килограмм. А вот птицу по английски мы делаем сами, так как ее покупать дорого и ингредиенты не совсем пропорционально кладут. Очень рекомендую попробовать сделать этот салат. У нас он является украшением всех праздников.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ну покупать “Оливье” в магазине :)

    [Ответить]

  8. Ольга пишет:

    Лидия, спасибо за рецепты. Салат “Оливье” готовлю с курицей. В семье никто не любит колбасу.

    [Ответить]

    admin Reply:

    У меня иногда колбасу иногда покупает муж :) , но салат Оливье предпочитает именно с курицей.

    [Ответить]

  9. Мила пишет:

    А я люблю Оливье только с колбаской. Она сочная и нежная, в отличие от курицы.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, сколько людей, столько и вкусов, с колбасой ,так с колбасой! Хотя, что она нежнее курицы, я бы поспорила :)

    [Ответить]

  10. В России мы как раз с курицей делали оливье. По мне, так гораздо вкуснее, чем с колбасой)) Более благородный вкус получается.
    А елочка ваша – это теперь навек достопримечательность города!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я в этом году еще так и не побывала на городской елке, надо это срочно исправлять !

    [Ответить]

  11. Людмила пишет:

    С Рождеством, Лидия, тебя и всех твоих гостей! Пусть светлый праздник принесет светлое настроение и много-много добра!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Людмила, с Рождеством! Света, мира, любви и всего самого доброго!

    [Ответить]

  12. Зоя пишет:

    Мы тоже готовим оливье на каждый Новый год.Это самый любимый салат в нашей семье. И каждый раз я из него создаю соответствующую фигурку животного по восточному календарю на большом блюде на новогоднюю ночь.

    Все другие салаты к утру остаются, а вот оливье уминают всегда полностью.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Зоя у меня тоже домашние без “Оливье” не представляют себе Новогодний стол. А еще , хочу порекомендовать вкусный салат “Для мужчин” http://tytvkysno.ru/salat-dlya-muzhchin/

    [Ответить]

  13. Наташа пишет:

    С Рождеством Христовым. Удачи в продвижении!!!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Наташа! С Рождеством! Успехов!

    [Ответить]

  14. Светлана пишет:

    Рождество Христово – это тот сказочный праздник, в который сбываются все мечты и пожелания. Именно поэтому в этот чудесный день я желаю Вам только крепкого здоровья, только легкой удачи, только любящего окружения.
    Пусть солнце не покидает ваш дом и ваши сердца. Мира, счастья, удачи и успеха всей вашей семье, друзьям и родным!
    С Рождеством Христовым!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Светлана! С Рождеством Вас! Успехов, любви, счастья и пусть сбудутся Ваши самые заветные желания!

    [Ответить]

  15. Елена пишет:

    А вот с курицей оливье никогда не делала. Обязательно попробую.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Попробуйте, Елена, “Оливье с курицей” получается более нежным, нежели, чем с колбасой :) С Рождеством Вас!

    [Ответить]

  16. Алевтина пишет:

    Вот и рождество подошло, с Рождеством Христовым, пусть в вашей жизни поселится добро, свет, мир. Закончился пост и салат “Оливье” с курицей будет как раз кстати, мне кажется он даже мягче по вкусу будет, чем с колбасой.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо , с Рождеством, Алевтина! Мира, добра и всего самого светлого!
    Да, Оливье с курицей помягче будет, чем мне он и нравится.

    [Ответить]

  17. Vasiliy пишет:

    Очень на тарелочке всё красиво и аппетитно, оливье – классика праздничного стола уже десятилетия:)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Василий ! Да, салат “Оливье” – классика. Мой муж, какие уж только я салаты не делала, все же предпочитает именно “Оливье” !

    [Ответить]

  18. Светлана пишет:

    Я частенько порываюсь положить в Оливье курицу, но мама возражает, говорит, что это будет уже не то. Видимо, сказывается советское “воспитание”.
    Спасибо за интересные факты про Новый год, и с наступающим Рождеством Вас!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Светлана, с Рождеством! А вот я давно перешла на рецепт “Оливье с курицей”, наверное еще потому,что магазинную колбасу не признаю, а мясо очень редко покупаю- только ради домашних.

    [Ответить]

  19. Ну как же без оливье на празднике? Люблю этот салат!
    И сегодня еще хочу поздравить с Рождеством! Счастья, удачи, любви!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Наталья, с Рождеством! Успехов вам, добра и благополучия!

    [Ответить]

  20. Людмила пишет:

    Салат с оливье я готовлю на каждые праздники, и в этот Новый год был такой салат с курицей, всегда уходит быстро. И самое интересное- каждая хозяйка готовит свой неповторимый оливье. Лидия, с Рождеством Вас!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Людмила, с Рождеством! Всего Вам доброго, счастья, удачи, любви!

    [Ответить]

  21. Александр пишет:

    Ну конечно, если как в этот оливье положить курицу, то зачем еще второе нужно? ;)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Но второе блюдо обычно идет -горячее :)

    [Ответить]

  22. Людмила пишет:

    С курицей чаще всего и делаю, незаменимый салат для праздника

    [Ответить]

  23. Александр пишет:

    Обожаю салаты. Оливье из один из самых любимых моих. Жаль, что хранятся не долго салаты, а постоянно возиться не очень охота.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, мои домашние тоже салаты обожают и даже вторым блюдам меньше внимания уделяют.

    [Ответить]

  24. Эллина пишет:

    В этом году пришлось делать оливье с курицей по необходимости – не доехали до русского магазина за колбаской, но и с курочкой получилось вкусно

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я давно “Оливье” только с курицей делаю и иногда с говядиной или индейкой.

    [Ответить]

  25. Ленусик пишет:

    Люблю “Оливье” и с курицей и с колбасой. Никогда мне не надоест!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Классический салат, который не надоедает.

    [Ответить]

  26. Алексей пишет:

    Лидия вот только рекламные блоки на вашем блоге не в тему, блог про вкусные кулинарные советы, а реклама от World. Смешно немного)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Алексей, реклама от Гугл или Яндекс автоматически оптимизируется самими рекламодателями и если вы увлекаетесь World OF Tanks, то на тех сайтах, где вы бываете реклама будет, учитывая ваши предпочтения, показываться – World OF Tanks ! :)

    [Ответить]

  27. Алексей пишет:

    Лидия здравствуйте!
    Спасибо за поздравление с Новым Годом)
    Вот куда мне нужно заходить почаще, так это на ваш блог)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Здравствуйте, Алексей, добро пожаловать на мой кулинарный сайт ТутВкусно! ,заходите почаще, угощайтесь!

    [Ответить]

  28. Лидия, спасибо за отличный рецепт салата с курицей, обязательно пригодится!
    Поздравляю Вас с Рождеством! Желаю веселого продолжения праздничных дней!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Валентина! С Праздником Вас, успехов и всего самого-самого в наступившем году!

    [Ответить]

  29. Светлана пишет:

    Никогда я не перестану готовить “Оливье”! Никакие новомодные салаты его не заменят! Иногда готовлю с курицей, даже с копченой.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Светлана, надо попробовать с копченой курицей.

    [Ответить]

  30. Любовь пишет:

    Я салат “Оливье” всегда готовлю с курицей. С колбасой всегда считала, что это салат “Столичный”. Хотя в остальном он мало отличается у меня от “Оливье”

    [Ответить]

  31. Александра Полина пишет:

    У нас оливье – не только новогодний салат, но и салат на все праздники, т.к. муж обожает.

    Вместо колбасы действительно вкусно добавлять куриное мясо, а мы в этом году попробовали сделать оливье по-новому, с кальмарами. Оригинально!

    Поздравляю вас с наступившим Новым годом и всеми грядущими праздниками!

    Пусть сбудется все задуманное, счастья, здоровья, радости!

    [Ответить]

  32. Елена пишет:

    Не приходилось готовить оливье с курицей, как то уже принято по традиции мясо в оливье ложить. Но всё таки попробовать стоит, приготовлю для гостей на Рождество.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Попробуйте, Елена, с праздником!

    [Ответить]

  33. Elenka пишет:

    А для меня свежий огурец как открытие…я всегда только соленый клала…

    [Ответить]

  34. Пожелать хочу Вам в Новый год я льдинок счастья,
    Радости снежинок, и снежков большой любви.
    Пусть они летят к Вам в сердце, в душу часто-часто.
    Я хочу чтоб снегопады радости и смеха замели.

    Пусть завалит в Новый год сугробами везенья.
    Пусть метели, вьюги и пороши благом занесут.
    Дед Мороз, Снегурочка мешки удачи ежедневно
    В дом к Вам в наступающем году огромные несут!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Надежда!

    [Ответить]

  35. Надежда Семеновна пишет:

    Спасибо что зашли ко мне в блог, Лидия. С наступившим вас Новым годом!
    Счастья, радости и успехов вашему сайту!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Надежда Семеновна! И Вам успехов, заходите!

    [Ответить]

  36. Оливье был на нашем новогоднем столе.
    Лидия, с Новым Годом!
    Пусть этот год будет радостным и счастливым, несмотря ни на что!
    Исполнения всех желаний и благосостояния!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Людмила! Всех благ в наступившем Новом Году!

    [Ответить]

  37. bytrina пишет:

    С чем только не пробовала делать оливье и сделала вывод, что самое подходящее все таки колбаса.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, вкусы у всех разные, кто-то любит с мясом…а моя подруга так только сосиски для “Оливье ” отваривает.

    [Ответить]

  38. Анна пишет:

    Пусть пришедший Новый год
    Перемены принесет.
    Вам добавит в жизнь сюрпризов,
    Чтоб к удачам путь стал близок.
    Пусть вам встретиться любовь
    Иль зажжетесь прежней вновь.
    Дай вам Бог друзей сберечь
    И желать все новых встреч.
    И ремонт бы сделать вам
    Или, бросив старый хлам,
    Переехать в новый дом,
    Чтобы счастливо жить в нем.
    И на службе стали б выше,
    Поднялись до самой крыши,
    Вновь чтоб вспыхнул интерес.
    Были б с деньгами, не без.
    Много дать вам может год —
    Только помощи он ждет:
    Пусть терпенью и уменью
    Поспособствует везенье.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Большое спасибо, Анна, с Новым Годом!

    [Ответить]

  39. Таисия пишет:

    Я давно уже не стала готовить салат Оливье на праздничный стол, для меня это скорее обыкновенное блюдо, готовлю иногда для разноообразия. Хорошо идет больше зимой. И всегда добавляю в салатик кусочки свежего яблока. попробуйте, вкус яблока придает свою изюминку.

    [Ответить]

  40. Tatiana пишет:

    Неизменный салат новогоднего стола, это оливье. Оливье с куриной грудкой очень вкусно получается, часто так готовлю.
    Поздравляю с Новым годом,счастья, здоровья, удачи и благополучия в новом году.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Татьяна и вас с Новым Годом!

    [Ответить]

  41. Надежда пишет:

    Рябчиков так бы с десяточка два на стол, но их наверное всех выбили. Это раньше их было полные леса, маленькие с красивой расцветкой птички.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я всего один раз пробовала в ресторане рябчиков, но то ли приготовлены они были не очень…. мне они совсем не понравились.

    [Ответить]

  42. Галина пишет:

    ОЛИВЬЕ – НАШЕ ВСЕ! Много лет я делала его с мясом говядины, а теперь тоже перешла на куриное – оно полегче и вкусно очень. Так что и в этом году встречала с тазиков любимого салата.
    Лидочка, с наступившим тебя Новым годом!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо большое, Галочка, и тебя с Новым годом!

    [Ответить]

  43. Галина Парахонько пишет:

    Салат “Оливье” считается уже традиционным на все праздники. Пробовала разные варианты:с колбасой, с тушонкой, а вот с курицей не пробовала.Спасибо за рецепт.
    С Новым годом! Счастья, здоровья, удачи и исполнения всех желаний!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Галина! С Новым Годом! А я с тушенкой не пробовала.

    [Ответить]

  44. Михаил пишет:

    Мы изначально готовили салат оливье с варенкой, но в дальнейшем в процессе эволюции стали заменять на куриное мясо. Получается очень вкусно! А главное избавляемся от такого ненужного продукта как колбаса!

    [Ответить]

    admin Reply:

    варенка- это я так понимаю вареная колбаса? :)

    [Ответить]

  45. Елена пишет:

    Самый новогодний рецепт, трудно найти более популярный, чем оливье и селедка под “шубой”! Виолета пишет, что в Италии этот салат называют русским. То же и в Турции, где живет моя дочь, друзья всегда просят ее приготовить “русский” салат, и больше всего нравится именно с курицей.

    [Ответить]

  46. natabul пишет:

    Я уже давно заменила колбасу на куриное мясо.Спасибо за поздравление.С наступившим Новым годом!Пусть все неприятности останутся в прошлом году,не стоит их брать в новый.Будьте здоровы,любимы и счастливы!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо ! Мира и благополучия всем !

    [Ответить]

  47. На Новый год мы в этот раз делали оливье именно с курицей. Очень понравился.
    с новым годом всех! Радости, вдохновения, идей новых и просто тепла и Любви от близких… и, конечно, здоровья!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо,Ирина! Всех благ, исполнения самых заветный желаний!!!

    [Ответить]

  48. Пожелать хочу Вам в Новый год я льдинок счастья,
    Радости снежинок, и снежков большой любви.
    Пусть они летят к Вам в сердце, в душу часто-часто.
    Я хочу, чтоб снегопады радости и смеха замели.
    Пусть завалит в Новый год сугробами везенья.
    Пусть метели, вьюги и пороши благом занесут.
    Всех читателей с Новым Годом!

    Приглашаю принять участие в конкурсе комментаторов на моем кулинарном сайте!

    [Ответить]

  49. Наталья пишет:

    Прочитала кулинарную статью ну прям как художественную, интересно и про то из чего раньше состоял “Оливье”, и про огромную елку в Красноярске ;)
    “Оливье” делаю на каждый Новый год (и еще много раз в течение года))) и с мясом, и с колбасой, и с языком, а вот с курицей почему-то ни разу не готовила. В следующий раз обязательно приготовлю этот вариант.

    [Ответить]

  50. Елена пишет:

    Салат “Оливье”.Как без него в новогоднюю ночь? Люблю его и с курицей и с колбасой. Добавляю в него еще и яблочко зеленое – придает пикантности.

    [Ответить]

  51. Галина пишет:

    Какой новый год без оливье? С новым годом, счастья,любви,здоровья. успеха!

    [Ответить]

  52. Александр пишет:

    Да, без “Оливье” и Новый Год не в радость. Удобен очень он, готовится легко, к тому же вкусен он. Ни разу не пробовал его со свежим огурцом, так сделаю на днях, уверен, что он тоже будет вкусён. Благодарю за вкусненькую статью!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, “Оливье” – салат, который у многих ассоциируется с Новым годом.

    [Ответить]

  53. Домовуша пишет:

    Сколько себя помню, оливье был непременным блюдом новогоднего стола. :-)
    Пусть Новый Год звездой счастливой
    Войдет в семейный Ваш уют,
    Со старым годом торопливо
    Пускай невзгоды все уйдут!
    Пусть каждый день теплом согреет
    И много счастья принесет,
    И все сомнения развеет
    Пришедший в полночь Новый Год!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо! с Новым Годом!

    [Ответить]

  54. Вера пишет:

    Лидия, с Новым годом!
    Пусть он принесет Вам Счастье, будет полон теплом Любви, творческими открытиями, идеями, которые сделают Вас и Вашу семью успешными и благополучными во всех направлениях!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо большое , Вера !

    [Ответить]

  55. Галина пишет:

    Мы салат оливье традиционно делаем с колбасой, как-то у нас с курицей не принято. Но захотелось попробовать! :)
    Лидия, поздравляю Вас с Новым годом! Мира, добра и благополучия!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Галина, обязательно попробуйте “Оливье” с курицей ! С Новым Годом!

    [Ответить]

  56. С Новым годом, Лидия! У меня всегда было оливье на Новый год, а в этот раз я его не сделала… Читаю и слюнки текут!
    Но впереди ещё много праздников – обязательно сделаю! Всегда делала на грудинке – не люблю варёную колбасу. И добавляла мелко порезанное кисло-сладкое яблоко, а всё остальное – как у Вас!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Галина, я попробую добавить яблоко!

    [Ответить]

  57. Светлана пишет:

    От всей души поздравляю вас и всех читателей вашего замечательного блога с наступающим Новым годом Овечки! Пусть она нам всем принесет только радость и счастье! Успехов во всех делах — семейных, блогерских, дружеских, общественных, личных, наличных и безналичных

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо,Светлана!

    [Ответить]

  58. Ольга пишет:

    Елок праздничные краски,
    Разноцветья огоньки…
    Нам бы всем добра и ласки,
    Чтоб жилось и впрямь, как в сказке,
    Во грядущие деньки!
    И, подслушивая вьюгу,
    Постигая жизни суть,
    Пожелаем же друг другу
    Мы еще… Чего-нибудь!
    Он пришел, волнуя души,
    Сей торжественный черед:
    До свиданья год минувший,
    Здравствуй, здравствуй, Новый год,
    Поздравляю с Новым годом Лидия!

    [Ответить]

  59. Оксана пишет:

    Лидия, с Новым годом вас! Счастья вам в 2015 году и всегда хорошего настроения! А блогу – только процветания!
    Я салат “Оливье” делаю так же, только морковь не всегда добавляю. На мой взгляд, она на вкус салата очень не влияет, хотя добавляет блюду ярких красок.

    [Ответить]

  60. Арина пишет:

    Да я бы с удовольствием попробовала салат оливье в его оригинальной версии))
    С новым годом, Лидия! Желаю вам и дальше удивлять нас разными вкусняшками! Желаю Процветания! Радости! Творчества!И отличного Настроения!

    [Ответить]

  61. Лидия, С Новым годом Вас! Пусть Ваши рецепты станут самыми популярными!
    P.S. Рекламу Адсенс нельзя размещать в плавающих окнах. За это будет бан.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Надежда, но у меня нет плавающей рекламы Адсенс, есть окно с предложением присоединиться к группе в Фейсбук.
    С Новым годом!

    [Ответить]

  62. Наталья пишет:

    С Новым годом! Всегда оливье на нашем столе Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  63. Лидия пишет:

    Пусть этот год несет удачу,
    Доходов рост большой в придачу,
    Проектов всех осуществление,
    Полезных связей укрепление!

    Пусть жизнь становится красивой
    И вдохновляют перспективы,
    Все исполняются желания!
    Успехов, счастья, процветания.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Лидия!!!

    [Ответить]

  64. irina пишет:

    С Новым Годом!

    [Ответить]

  65. Надежда пишет:

    Спасибо, за интересный рецепт салата оливье. Поздравляю С новым годом, счастья, удачи, исполнения мечт

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Надежда! С Новым годом!

    [Ответить]

  66. Салат Оливье на новый год и праздники всю жизнь готовлю, моя семья его любит, для них стараюсь. Но рецепт совершенно другой.

    [Ответить]

    admin Reply:

    С Новым Годом, Ксения Юрьевна! Поделитесь, пожалуйста, Вашим рецептом “Оливье”

    [Ответить]

  67. Татьяна пишет:

    Оливье – наш любимый семейный салат к новогоднему столу.

    [Ответить]

  68. Алевтина пишет:

    Самый новогодний салат, пожалуй большинство готовит его к Новому году, пусть даже в разных вариантах.
    Поздравляю вас с наступившим Новым годом, новых успехов, новых рецептов и новых посетителей вам!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Новым Годом, Алевтина!

    [Ответить]

  69. Здорово! А я и не знала о том, что оливье “уже не тот” :-) . Честно думала, что оливье и зимний – один и тот же салат. А оказывается, столько нюансов есть!

    Спасибо, Лидия, за разъяснения и с Новым Годом! :-)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Оля, С Новым годом!

    [Ответить]

  70. Павел пишет:

    Обычно трудно представить оливье как то по другому, но вам это удалось. Курица и зелень преобразили внешний вид салата до неузнаваемости.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я рада, что мне это удалось, спасибо , Павел!

    [Ответить]

  71. Алла пишет:

    А я вот с курицей не пробовала, обычно колбасу докторскую покупаю.
    Я от всей души поздравляю вас с Новым годом. Пусть сбываются все самые заветные мечты.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Алла! С Новым годом!

    [Ответить]

  72. Анатолий пишет:

    Мы грудку для этого салата в духовке запекаем, очень очень вкусно получается. С Новым годом!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Анатолий за идею. С Новым годом!

    [Ответить]

  73. Елена пишет:

    Я люблю оливье только с курицей и никак иначе. С новым годом поздравляю. Счастья радости!!!!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо Елена! С Новым годом, с новым счастьем !

    [Ответить]

  74. Елена пишет:

    А я Оливье уже давно не готовила, надо будет , как говорится “тряхнуть стариной” и приготовить, с курицей мой любимый вариант. С наступающим Вас Новым годом Лидия!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Елена, вас тоже с наступающим, успехов, заходите!

    [Ответить]

  75. Людмила пишет:

    Любимый новогодний салатик, мы иногда тоже с мясом курицы делаем, мне даже больше нравится

    [Ответить]

  76. Алексей пишет:

    Только раз в году на новогоднем столе салат “Оливье” Каждый раз на каждый Новый Год этот салат в новой композиции и всегда вкусно.

    [Ответить]

  77. Александр пишет:

    Сколько людей, столько и мнений, что класть в салат Оливье. Каждый выбирает на свой вкус и останавливается на удачном, по его мнению, рецепте.

    [Ответить]

  78. Наталья пишет:

    Я в салат Оливье обязательно добавляю копченую колбасу. На вкус и запах эффект просто потрясающий.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Наталья, а я пробовала Оливье с добавлением небольшого количество зеленой редьки- вкус потрясающий!

    [Ответить]

  79. Роман пишет:

    Новый Год на подходе.
    Пахнет хвоей вокруг.
    И гирлянды на окнах,
    Мандарины в пакете.
    И волнение в народе,
    Этот праздник так ждут,
    И подарки под ёлкой
    Ищут радостно дети.
    Пусть везёт в Новый Год,
    Счастье будет без края!
    Жить без бед и хлопот,
    Лишь хорошее зная.

    [Ответить]

    admin Reply:

    С наступающим, Роман!

    [Ответить]

  80. Larisa пишет:

    В последнее время так и готовлю оливье, только без свежего огурца. Так же, часто комбинирую курицу со свининой и добавляю вместо консервированного горошка, замороженный. Очень вкусно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Лариса, я тоже порой использую замороженный горошек или вообще без горошка, поскольку дочь его не любит .

    [Ответить]

  81. Людмила пишет:

    Оливье будет всегда на наших праздничных столах, я тоже буду готовить с курицей. Мне уже заказали оливье.

    [Ответить]

    admin Reply:

    У меня муж тоже не представляет Новогодний стол без Оливье!

    [Ответить]

  82. Людмила пишет:

    Вот, вот, мне Оливье с паюсной икрой особенно понравился, но приходится ограничиваться курицей! :)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да и я бы не отказалась :) Людмила!

    [Ответить]

  83. Софья пишет:

    Я люблю “Оливье”, но мясо несколько лет не едим, поэтому делаю только из овощей и яиц – очень вкусно! Оказывается из одних овощей будет итальянский салат “Оливье”, прочитала у вас в комментариях! попробую!

    [Ответить]

  84. Светлана пишет:

    Я думаю салат “Оливье” традиционный сохранил своё название. А вот разновидности уже делают по вкусу.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Салат Оливье сохранил лишь название, а состав, даже очень отдаленно , не напоминает первоначальный вариант.

    [Ответить]

  85. Светлана пишет:

    Я тоже собираюсь приготовить на Новый год салат “Оливье” с курицей. Этот салат не стареет со временем

    [Ответить]

    admin Reply:

    Салат Оливье- любимый салат мужа- и на Новогоднем столе у нас это обязательный атрибут!

    [Ответить]

  86. Виолета пишет:

    Салат Оливье в Италии называют русским салатом и готовят только из овощей, однажды приготовила для друзей наш вариант с колбасой и им очень понравилось, надо будет их угостить и оливье с курицей

    [Ответить]

    admin Reply:

    Салат Оливье с курицей получается намного нежнее , чем с колбасой. Кстати, если говорить о колбасных изделиях- можно взять сосиски.

    [Ответить]

  87. Юлия пишет:

    В интернете уже очень много появилось разных рецептов оливье. Ваш рецепт салата оливье тоже вкусный.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Юля, рецепт салата Оливье до сих пор пользуется спросом!

    [Ответить]

  88. Лидия пишет:

    Со временем многое меняется, вот и салат Оливье стал другим. У меня в этот раз на праздничном столе будет салат Оливье с курицей. :)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Салат Оливье с курицей – один из любимых салатов мужа и у нас он обязательно бывает на Новогоднем столе1

    [Ответить]

  89. Между прочем, бюджетный вариант этого салата. Мы с жинкой посчитали.

    [Ответить]

    admin Reply:

    :)

    [Ответить]

  90. Хуторная Елена пишет:

    Да, поначалу салат Оливье был совсем другим, но это не мешает нам любить его так, как мы его любим. В том числе вариант Оливье с курицей!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Лена. И еще не факт, что нам бы полюбился его первоначальный вариант :)

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2017 ТутВкусно! ru