Салат «Оливье» с курицей
Салат "Оливье" с курицей -салат , название которого опять же связано с известным шеф поваром Люсьеном Оливье (помните историю изобретения майонеза ).
Но схожесть рецепта первоначального"Оливье" и салата "Оливье " Советских времен отличается , как "небо"и "земля". В первоначальный вариант салата входили : Рябчики, картофель огурцы, листья салата, раковые шейки, ланпсик (или по другому еще называют- юшка-прозрачный бульон, используемый для приготовления заливного) , каперсы и оливки, а еще по некоторым данным первоначальный рецепт включал в себя: Телячий язык, рябчики, икра паюсная, листья салата, вареные раки, пикули(смесь мелких овощей), соя-кабуль, свежие огурцы, каперсы, яйца.
Шло время и состав салата изменился до неузнаваемости. Сейчас мы имеем различные вариации салата "Оливье" : "Зимний"- включает в состав вареную колбасу, "Мясной салат" с говядиной или свининой, "Столичный салат" с вареной курицей- заметьте, правильный или первоначальный вариант салата "Оливье" включает мясо именно птицы.
Состав:
Содержание статьи
Салат "Оливье" с курицей
Мясо птицы 500 гр
Яйца 3-4 шт
Огурец свежий 1-2 средних
Огурец соленый 2 шт ( а можно приготовить с каким нибудь одним видом- соленым или свежим)
Картофель 2-3 шт
Морковь 2-3 шт
Зеленый горошек консервированный 1 баночка
Майонез 150 гр
Сметана 150 гр
Зелень - лук , пертушка
Соль
Способ приготовления
Салат "Оливье" с курицей
1. Ставим вариться куриное мясо, минут за 10 до конца процесса варки мясо солим. Обратите внимание, если мясо посолить сразу, то оно будет вкус отдавать бульону, поэтому, лучше солить лучше в конце варки. Достаем мясо из бульона, оставляем остужать, а бульон остужаем и убираем в холодильник - в дальнейшем из него можно приготовить заливное или использовать, как бульон для супа и пр.
2. Моем и отвариваем яйца.
3 .Пока варится мясо, чистим картофель и морковь. Вкус овощей получается вкуснее , нежели если вы сварите их не очищенными. Как только овощи будут готовы, сразу выливаем овощной бульон, а овощи заливаем на пару минут холодной водой, далее сливаем воду и даем овощам обсохнуть.
Если вы решите подавать на праздничный Новогодний стол салат "Оливье" с курицей, то все необходимые ингредиенты будет лучше отварить накануне.
4.Крошим курицу, морковь, картофель, яйца, огурцы мелкими кубиками , одинаковой величины. Крошим зелень. Все выкладываем в глубокую посуду солим и перемешиваем.
5.Заправляем салат "Оливье"с курицей соусом из сметаны с майонезом ( или просто заправляем домашним майонезом) и подаем. Приятного аппетита!
Салат Оливье с курицей рецепт с фото
Новогодний салат "Оливье"
Блог blog.irr опубликовал несколько неожиданных фактов про Новый год
- за Новогоднюю ночь будет сьедено 112 тон салата "Оливье"
- 135 миллионов желаний будет загадано под бой курантов
- под 1731 елку КАЖДУЮ СЕКУНДУ дед Мороз должен класть подарки, что бы обойти все за Новогоднюю ночь!
- 390 км в час - скорость с которой ему необходимо будет двигаться, что бы успеть всех порадовать!
- 28 метров диаметр самого большого новогоднего шара
- 194678 рекордное количество лампочек на Новогодней елке
- Ну и не могу от себя не добавить факт о своем городе , городе Красноярске, где на Новый год устанавливается одна из самых больших в России елка - высотой 46 метров . Елочка смонтирована из 15000 сборных искусственных веток, изготовленных по специальной технологии на основе противопожарного и экологически чистого материала . Ее вес более 32 тонн – удержать способно только мощное основание, которое состоит из четырех фундаментов, установленных в котловане глубиной 3,5 метра. Герб Красноярска высотой в три метра венчает макушку ели. А для украшения использованы 2200 шариков и 5 тысяч лампочек . Плюс ко всему специальное программное устройство, которое управляет новогодней иллюминацией, позволяя создать световое шоу, которое будет повторяться в течение 30 минут.
- Такая же по высоте Новогодняя елка с некоторого времени устанавливается на Новый год в Екатеринбурге , как бы соревнуясь с Красноярском .
Оливье с курицей, как по мне, самое вкусное, только единственное, не люблю свежий огурец в этом салате.
[Ответить]
Действительно, сейчас столько появилось вариаций салата Оливье. Мне тоже больше нравится с куриным мясом.
[Ответить]
admin Reply:
3 мая, 2015 at 17:32
Да, Людмила, вариаций этого всем известного салата «Оливье» множество и у каждого свои предпочтения.
[Ответить]
Оливье с курицей возможно даже вкуснее классического оливье будет 🙂 Спасибо за рецепт!
[Ответить]
admin Reply:
12 февраля, 2015 at 11:14
Пожалуйста, Анастасия, готовьте!
[Ответить]
Я уже много лет делаю салат «Оливье» с отварной курицей. Он гораздо вкуснее и полезнее.
И такой салат более праздничный. Хотя я и готовлю его не всегда для гостей.
[Ответить]
admin Reply:
11 февраля, 2015 at 16:10
Да, Анна, «Оливье» я тоже готовлю чаще в будни, а на праздничный стол сейчас такое разнообразие салатов можно приготовить.
[Ответить]
Я уже давно не ем колбасные изделия и в салатах использую исключительно только мясо (курицу или говядину). Получается не менее вкусно, о пользе я уже и не говорю.
[Ответить]
admin Reply:
9 февраля, 2015 at 3:40
Да, Оля, я даже не смотрю на колбасные ряды в магазинах…
[Ответить]
а мы этот салат называем «Московским»))) и с курицей в этом варианте лучше сочетаются маринованные огурчики))) но у всех свои вкусы)))
[Ответить]
admin Reply:
9 февраля, 2015 at 10:35
Да, Елена, и с маринованными огурчиками этот салат хорош!
[Ответить]
Хороший рецепт, я тоже такой готовлю, в отличии от традиционного оливье, оливье с курицей вносит какое-то новшиство и гораздо праздничнее получается.
[Ответить]
admin Reply:
28 января, 2015 at 7:04
А еще , с курицей салат получается нежнее .
[Ответить]
Мы с женой совсем обленились. Даже оливье стали покупать в магазине, который находится в 150 метрах от дома. Он почему-то стоит всего 180 рублей за килограмм. А вот птицу по английски мы делаем сами, так как ее покупать дорого и ингредиенты не совсем пропорционально кладут. Очень рекомендую попробовать сделать этот салат. У нас он является украшением всех праздников.
[Ответить]
admin Reply:
28 января, 2015 at 11:29
Ну покупать «Оливье» в магазине 🙂
[Ответить]
Лидия, спасибо за рецепты. Салат «Оливье» готовлю с курицей. В семье никто не любит колбасу.
[Ответить]
admin Reply:
15 января, 2015 at 8:27
У меня иногда колбасу иногда покупает муж 🙂 , но салат Оливье предпочитает именно с курицей.
[Ответить]
А я люблю Оливье только с колбаской. Она сочная и нежная, в отличие от курицы.
[Ответить]
admin Reply:
9 января, 2015 at 11:48
Да, сколько людей, столько и вкусов, с колбасой ,так с колбасой! Хотя, что она нежнее курицы, я бы поспорила 🙂
[Ответить]
В России мы как раз с курицей делали оливье. По мне, так гораздо вкуснее, чем с колбасой)) Более благородный вкус получается.
А елочка ваша — это теперь навек достопримечательность города!
[Ответить]
admin Reply:
8 января, 2015 at 18:40
Я в этом году еще так и не побывала на городской елке, надо это срочно исправлять !
[Ответить]
С Рождеством, Лидия, тебя и всех твоих гостей! Пусть светлый праздник принесет светлое настроение и много-много добра!
[Ответить]
admin Reply:
8 января, 2015 at 6:58
Спасибо, Людмила, с Рождеством! Света, мира, любви и всего самого доброго!
[Ответить]
Мы тоже готовим оливье на каждый Новый год.Это самый любимый салат в нашей семье. И каждый раз я из него создаю соответствующую фигурку животного по восточному календарю на большом блюде на новогоднюю ночь.
Все другие салаты к утру остаются, а вот оливье уминают всегда полностью.
[Ответить]
admin Reply:
8 января, 2015 at 7:00
Да, Зоя у меня тоже домашние без «Оливье» не представляют себе Новогодний стол. А еще , хочу порекомендовать вкусный салат «Для мужчин» https://tytvkysno.ru/salat-dlya-muzhchin/
[Ответить]
С Рождеством Христовым. Удачи в продвижении!!!
[Ответить]
admin Reply:
7 января, 2015 at 12:42
Спасибо, Наташа! С Рождеством! Успехов!
[Ответить]
Рождество Христово – это тот сказочный праздник, в который сбываются все мечты и пожелания. Именно поэтому в этот чудесный день я желаю Вам только крепкого здоровья, только легкой удачи, только любящего окружения.
Пусть солнце не покидает ваш дом и ваши сердца. Мира, счастья, удачи и успеха всей вашей семье, друзьям и родным!
С Рождеством Христовым!
[Ответить]
admin Reply:
7 января, 2015 at 11:18
Спасибо, Светлана! С Рождеством Вас! Успехов, любви, счастья и пусть сбудутся Ваши самые заветные желания!
[Ответить]
А вот с курицей оливье никогда не делала. Обязательно попробую.
[Ответить]
admin Reply:
7 января, 2015 at 11:20
Попробуйте, Елена, «Оливье с курицей» получается более нежным, нежели, чем с колбасой 🙂 С Рождеством Вас!
[Ответить]
Вот и рождество подошло, с Рождеством Христовым, пусть в вашей жизни поселится добро, свет, мир. Закончился пост и салат «Оливье» с курицей будет как раз кстати, мне кажется он даже мягче по вкусу будет, чем с колбасой.
[Ответить]
admin Reply:
7 января, 2015 at 16:56
Спасибо , с Рождеством, Алевтина! Мира, добра и всего самого светлого!
Да, Оливье с курицей помягче будет, чем мне он и нравится.
[Ответить]
Очень на тарелочке всё красиво и аппетитно, оливье — классика праздничного стола уже десятилетия:)
[Ответить]
admin Reply:
7 января, 2015 at 5:31
Спасибо, Василий ! Да, салат «Оливье» — классика. Мой муж, какие уж только я салаты не делала, все же предпочитает именно «Оливье» !
[Ответить]
Я частенько порываюсь положить в Оливье курицу, но мама возражает, говорит, что это будет уже не то. Видимо, сказывается советское «воспитание».
Спасибо за интересные факты про Новый год, и с наступающим Рождеством Вас!
[Ответить]
admin Reply:
7 января, 2015 at 5:34
Спасибо, Светлана, с Рождеством! А вот я давно перешла на рецепт «Оливье с курицей», наверное еще потому,что магазинную колбасу не признаю, а мясо очень редко покупаю- только ради домашних.
[Ответить]
Ну как же без оливье на празднике? Люблю этот салат!
И сегодня еще хочу поздравить с Рождеством! Счастья, удачи, любви!
[Ответить]
admin Reply:
6 января, 2015 at 20:09
Спасибо, Наталья, с Рождеством! Успехов вам, добра и благополучия!
[Ответить]
Салат с оливье я готовлю на каждые праздники, и в этот Новый год был такой салат с курицей, всегда уходит быстро. И самое интересное- каждая хозяйка готовит свой неповторимый оливье. Лидия, с Рождеством Вас!
[Ответить]
admin Reply:
6 января, 2015 at 20:12
Спасибо, Людмила, с Рождеством! Всего Вам доброго, счастья, удачи, любви!
[Ответить]
Ну конечно, если как в этот оливье положить курицу, то зачем еще второе нужно? 😉
[Ответить]
admin Reply:
6 января, 2015 at 9:50
Но второе блюдо обычно идет -горячее 🙂
[Ответить]
С курицей чаще всего и делаю, незаменимый салат для праздника
[Ответить]
Обожаю салаты. Оливье из один из самых любимых моих. Жаль, что хранятся не долго салаты, а постоянно возиться не очень охота.
[Ответить]
admin Reply:
6 января, 2015 at 7:49
Да, мои домашние тоже салаты обожают и даже вторым блюдам меньше внимания уделяют.
[Ответить]
В этом году пришлось делать оливье с курицей по необходимости — не доехали до русского магазина за колбаской, но и с курочкой получилось вкусно
[Ответить]
admin Reply:
6 января, 2015 at 7:50
Я давно «Оливье» только с курицей делаю и иногда с говядиной или индейкой.
[Ответить]
Люблю «Оливье» и с курицей и с колбасой. Никогда мне не надоест!
[Ответить]
admin Reply:
6 января, 2015 at 7:51
Классический салат, который не надоедает.
[Ответить]
Лидия вот только рекламные блоки на вашем блоге не в тему, блог про вкусные кулинарные советы, а реклама от World. Смешно немного)
[Ответить]
admin Reply:
6 января, 2015 at 8:24
Алексей, реклама от Гугл или Яндекс автоматически оптимизируется самими рекламодателями и если вы увлекаетесь World OF Tanks, то на тех сайтах, где вы бываете реклама будет, учитывая ваши предпочтения, показываться — World OF Tanks ! 🙂
[Ответить]
Лидия здравствуйте!
Спасибо за поздравление с Новым Годом)
Вот куда мне нужно заходить почаще, так это на ваш блог)
[Ответить]
admin Reply:
5 января, 2015 at 17:08
Здравствуйте, Алексей, добро пожаловать на мой кулинарный сайт ТутВкусно! ,заходите почаще, угощайтесь!
[Ответить]
Лидия, спасибо за отличный рецепт салата с курицей, обязательно пригодится!
Поздравляю Вас с Рождеством! Желаю веселого продолжения праздничных дней!
[Ответить]
admin Reply:
5 января, 2015 at 16:18
Спасибо, Валентина! С Праздником Вас, успехов и всего самого-самого в наступившем году!
[Ответить]
Никогда я не перестану готовить «Оливье»! Никакие новомодные салаты его не заменят! Иногда готовлю с курицей, даже с копченой.
[Ответить]
admin Reply:
5 января, 2015 at 14:44
Спасибо, Светлана, надо попробовать с копченой курицей.
[Ответить]
Я салат «Оливье» всегда готовлю с курицей. С колбасой всегда считала, что это салат «Столичный». Хотя в остальном он мало отличается у меня от «Оливье»
[Ответить]
У нас оливье — не только новогодний салат, но и салат на все праздники, т.к. муж обожает.
Вместо колбасы действительно вкусно добавлять куриное мясо, а мы в этом году попробовали сделать оливье по-новому, с кальмарами. Оригинально!
Поздравляю вас с наступившим Новым годом и всеми грядущими праздниками!
Пусть сбудется все задуманное, счастья, здоровья, радости!
[Ответить]
Не приходилось готовить оливье с курицей, как то уже принято по традиции мясо в оливье ложить. Но всё таки попробовать стоит, приготовлю для гостей на Рождество.
[Ответить]
admin Reply:
5 января, 2015 at 10:31
Попробуйте, Елена, с праздником!
[Ответить]
А для меня свежий огурец как открытие…я всегда только соленый клала…
[Ответить]
Пожелать хочу Вам в Новый год я льдинок счастья,
Радости снежинок, и снежков большой любви.
Пусть они летят к Вам в сердце, в душу часто-часто.
Я хочу чтоб снегопады радости и смеха замели.
Пусть завалит в Новый год сугробами везенья.
Пусть метели, вьюги и пороши благом занесут.
Дед Мороз, Снегурочка мешки удачи ежедневно
В дом к Вам в наступающем году огромные несут!
[Ответить]
admin Reply:
5 января, 2015 at 7:31
Спасибо, Надежда!
[Ответить]
Спасибо что зашли ко мне в блог, Лидия. С наступившим вас Новым годом!
Счастья, радости и успехов вашему сайту!
[Ответить]
admin Reply:
5 января, 2015 at 7:33
Спасибо, Надежда Семеновна! И Вам успехов, заходите!
[Ответить]
Оливье был на нашем новогоднем столе.
Лидия, с Новым Годом!
Пусть этот год будет радостным и счастливым, несмотря ни на что!
Исполнения всех желаний и благосостояния!
[Ответить]
admin Reply:
5 января, 2015 at 10:29
Спасибо, Людмила! Всех благ в наступившем Новом Году!
[Ответить]
С чем только не пробовала делать оливье и сделала вывод, что самое подходящее все таки колбаса.
[Ответить]
admin Reply:
4 января, 2015 at 17:06
Да, вкусы у всех разные, кто-то любит с мясом…а моя подруга так только сосиски для «Оливье » отваривает.
[Ответить]
Пусть пришедший Новый год
Перемены принесет.
Вам добавит в жизнь сюрпризов,
Чтоб к удачам путь стал близок.
Пусть вам встретиться любовь
Иль зажжетесь прежней вновь.
Дай вам Бог друзей сберечь
И желать все новых встреч.
И ремонт бы сделать вам
Или, бросив старый хлам,
Переехать в новый дом,
Чтобы счастливо жить в нем.
И на службе стали б выше,
Поднялись до самой крыши,
Вновь чтоб вспыхнул интерес.
Были б с деньгами, не без.
Много дать вам может год —
Только помощи он ждет:
Пусть терпенью и уменью
Поспособствует везенье.
[Ответить]
admin Reply:
4 января, 2015 at 16:11
Большое спасибо, Анна, с Новым Годом!
[Ответить]
Я давно уже не стала готовить салат Оливье на праздничный стол, для меня это скорее обыкновенное блюдо, готовлю иногда для разноообразия. Хорошо идет больше зимой. И всегда добавляю в салатик кусочки свежего яблока. попробуйте, вкус яблока придает свою изюминку.
[Ответить]
Неизменный салат новогоднего стола, это оливье. Оливье с куриной грудкой очень вкусно получается, часто так готовлю.
Поздравляю с Новым годом,счастья, здоровья, удачи и благополучия в новом году.
[Ответить]
admin Reply:
4 января, 2015 at 16:13
Спасибо, Татьяна и вас с Новым Годом!
[Ответить]
Рябчиков так бы с десяточка два на стол, но их наверное всех выбили. Это раньше их было полные леса, маленькие с красивой расцветкой птички.
[Ответить]
admin Reply:
4 января, 2015 at 16:18
Я всего один раз пробовала в ресторане рябчиков, но то ли приготовлены они были не очень…. мне они совсем не понравились.
[Ответить]
ОЛИВЬЕ — НАШЕ ВСЕ! Много лет я делала его с мясом говядины, а теперь тоже перешла на куриное — оно полегче и вкусно очень. Так что и в этом году встречала с тазиков любимого салата.
Лидочка, с наступившим тебя Новым годом!
[Ответить]
admin Reply:
4 января, 2015 at 16:19
Спасибо большое, Галочка, и тебя с Новым годом!
[Ответить]
Салат «Оливье» считается уже традиционным на все праздники. Пробовала разные варианты:с колбасой, с тушонкой, а вот с курицей не пробовала.Спасибо за рецепт.
С Новым годом! Счастья, здоровья, удачи и исполнения всех желаний!
[Ответить]
admin Reply:
3 января, 2015 at 15:07
Спасибо, Галина! С Новым Годом! А я с тушенкой не пробовала.
[Ответить]
Мы изначально готовили салат оливье с варенкой, но в дальнейшем в процессе эволюции стали заменять на куриное мясо. Получается очень вкусно! А главное избавляемся от такого ненужного продукта как колбаса!
[Ответить]
admin Reply:
3 января, 2015 at 13:54
варенка- это я так понимаю вареная колбаса? 🙂
[Ответить]
Самый новогодний рецепт, трудно найти более популярный, чем оливье и селедка под «шубой»! Виолета пишет, что в Италии этот салат называют русским. То же и в Турции, где живет моя дочь, друзья всегда просят ее приготовить «русский» салат, и больше всего нравится именно с курицей.
[Ответить]
Я уже давно заменила колбасу на куриное мясо.Спасибо за поздравление.С наступившим Новым годом!Пусть все неприятности останутся в прошлом году,не стоит их брать в новый.Будьте здоровы,любимы и счастливы!
[Ответить]
admin Reply:
3 января, 2015 at 13:55
Спасибо ! Мира и благополучия всем !
[Ответить]
На Новый год мы в этот раз делали оливье именно с курицей. Очень понравился.
с новым годом всех! Радости, вдохновения, идей новых и просто тепла и Любви от близких… и, конечно, здоровья!
[Ответить]
admin Reply:
3 января, 2015 at 13:58
Спасибо,Ирина! Всех благ, исполнения самых заветный желаний!!!
[Ответить]
Пожелать хочу Вам в Новый год я льдинок счастья,
Радости снежинок, и снежков большой любви.
Пусть они летят к Вам в сердце, в душу часто-часто.
Я хочу, чтоб снегопады радости и смеха замели.
Пусть завалит в Новый год сугробами везенья.
Пусть метели, вьюги и пороши благом занесут.
Всех читателей с Новым Годом!
Приглашаю принять участие в конкурсе комментаторов на моем кулинарном сайте!
[Ответить]
Прочитала кулинарную статью ну прям как художественную, интересно и про то из чего раньше состоял «Оливье», и про огромную елку в Красноярске 😉
«Оливье» делаю на каждый Новый год (и еще много раз в течение года))) и с мясом, и с колбасой, и с языком, а вот с курицей почему-то ни разу не готовила. В следующий раз обязательно приготовлю этот вариант.
[Ответить]
Салат «Оливье».Как без него в новогоднюю ночь? Люблю его и с курицей и с колбасой. Добавляю в него еще и яблочко зеленое — придает пикантности.
[Ответить]
Какой новый год без оливье? С новым годом, счастья,любви,здоровья. успеха!
[Ответить]
Да, без «Оливье» и Новый Год не в радость. Удобен очень он, готовится легко, к тому же вкусен он. Ни разу не пробовал его со свежим огурцом, так сделаю на днях, уверен, что он тоже будет вкусён. Благодарю за вкусненькую статью!
[Ответить]
admin Reply:
2 января, 2015 at 19:38
Да, «Оливье» — салат, который у многих ассоциируется с Новым годом.
[Ответить]
Сколько себя помню, оливье был непременным блюдом новогоднего стола. 🙂
Пусть Новый Год звездой счастливой
Войдет в семейный Ваш уют,
Со старым годом торопливо
Пускай невзгоды все уйдут!
Пусть каждый день теплом согреет
И много счастья принесет,
И все сомнения развеет
Пришедший в полночь Новый Год!
[Ответить]
admin Reply:
2 января, 2015 at 19:42
Спасибо! с Новым Годом!
[Ответить]
Лидия, с Новым годом!
Пусть он принесет Вам Счастье, будет полон теплом Любви, творческими открытиями, идеями, которые сделают Вас и Вашу семью успешными и благополучными во всех направлениях!
[Ответить]
admin Reply:
2 января, 2015 at 17:23
Спасибо большое , Вера !
[Ответить]
Мы салат оливье традиционно делаем с колбасой, как-то у нас с курицей не принято. Но захотелось попробовать! 🙂
Лидия, поздравляю Вас с Новым годом! Мира, добра и благополучия!
[Ответить]
admin Reply:
2 января, 2015 at 17:24
Спасибо, Галина, обязательно попробуйте «Оливье» с курицей ! С Новым Годом!
[Ответить]
С Новым годом, Лидия! У меня всегда было оливье на Новый год, а в этот раз я его не сделала… Читаю и слюнки текут!
Но впереди ещё много праздников — обязательно сделаю! Всегда делала на грудинке — не люблю варёную колбасу. И добавляла мелко порезанное кисло-сладкое яблоко, а всё остальное — как у Вас!
[Ответить]
admin Reply:
2 января, 2015 at 17:25
Спасибо, Галина, я попробую добавить яблоко!
[Ответить]
От всей души поздравляю вас и всех читателей вашего замечательного блога с наступающим Новым годом Овечки! Пусть она нам всем принесет только радость и счастье! Успехов во всех делах — семейных, блогерских, дружеских, общественных, личных, наличных и безналичных
[Ответить]
admin Reply:
2 января, 2015 at 6:55
Спасибо,Светлана!
[Ответить]
Елок праздничные краски,
Разноцветья огоньки…
Нам бы всем добра и ласки,
Чтоб жилось и впрямь, как в сказке,
Во грядущие деньки!
И, подслушивая вьюгу,
Постигая жизни суть,
Пожелаем же друг другу
Мы еще… Чего-нибудь!
Он пришел, волнуя души,
Сей торжественный черед:
До свиданья год минувший,
Здравствуй, здравствуй, Новый год,
Поздравляю с Новым годом Лидия!
[Ответить]
Лидия, с Новым годом вас! Счастья вам в 2015 году и всегда хорошего настроения! А блогу — только процветания!
Я салат «Оливье» делаю так же, только морковь не всегда добавляю. На мой взгляд, она на вкус салата очень не влияет, хотя добавляет блюду ярких красок.
[Ответить]
Да я бы с удовольствием попробовала салат оливье в его оригинальной версии))
С новым годом, Лидия! Желаю вам и дальше удивлять нас разными вкусняшками! Желаю Процветания! Радости! Творчества!И отличного Настроения!
[Ответить]
Лидия, С Новым годом Вас! Пусть Ваши рецепты станут самыми популярными!
P.S. Рекламу Адсенс нельзя размещать в плавающих окнах. За это будет бан.
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 19:26
Спасибо, Надежда, но у меня нет плавающей рекламы Адсенс, есть окно с предложением присоединиться к группе в Фейсбук.
С Новым годом!
[Ответить]
С Новым годом! Всегда оливье на нашем столе Спасибо за рецепт!
[Ответить]
Пусть этот год несет удачу,
Доходов рост большой в придачу,
Проектов всех осуществление,
Полезных связей укрепление!
Пусть жизнь становится красивой
И вдохновляют перспективы,
Все исполняются желания!
Успехов, счастья, процветания.
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 17:10
Спасибо, Лидия!!!
[Ответить]
С Новым Годом!
[Ответить]
Спасибо, за интересный рецепт салата оливье. Поздравляю С новым годом, счастья, удачи, исполнения мечт
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 17:11
Спасибо, Надежда! С Новым годом!
[Ответить]
Салат Оливье на новый год и праздники всю жизнь готовлю, моя семья его любит, для них стараюсь. Но рецепт совершенно другой.
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 17:12
С Новым Годом, Ксения Юрьевна! Поделитесь, пожалуйста, Вашим рецептом «Оливье»
[Ответить]
Оливье — наш любимый семейный салат к новогоднему столу.
[Ответить]
Самый новогодний салат, пожалуй большинство готовит его к Новому году, пусть даже в разных вариантах.
Поздравляю вас с наступившим Новым годом, новых успехов, новых рецептов и новых посетителей вам!
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 17:14
Спасибо, Новым Годом, Алевтина!
[Ответить]
Здорово! А я и не знала о том, что оливье «уже не тот» 🙂 . Честно думала, что оливье и зимний — один и тот же салат. А оказывается, столько нюансов есть!
Спасибо, Лидия, за разъяснения и с Новым Годом! 🙂
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 17:15
Спасибо, Оля, С Новым годом!
[Ответить]
Обычно трудно представить оливье как то по другому, но вам это удалось. Курица и зелень преобразили внешний вид салата до неузнаваемости.
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 17:16
Я рада, что мне это удалось, спасибо , Павел!
[Ответить]
А я вот с курицей не пробовала, обычно колбасу докторскую покупаю.
Я от всей души поздравляю вас с Новым годом. Пусть сбываются все самые заветные мечты.
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 8:47
Спасибо, Алла! С Новым годом!
[Ответить]
Мы грудку для этого салата в духовке запекаем, очень очень вкусно получается. С Новым годом!
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 0:18
Спасибо, Анатолий за идею. С Новым годом!
[Ответить]
Я люблю оливье только с курицей и никак иначе. С новым годом поздравляю. Счастья радости!!!!
[Ответить]
admin Reply:
1 января, 2015 at 0:19
Спасибо Елена! С Новым годом, с новым счастьем !
[Ответить]
А я Оливье уже давно не готовила, надо будет , как говорится «тряхнуть стариной» и приготовить, с курицей мой любимый вариант. С наступающим Вас Новым годом Лидия!
[Ответить]
admin Reply:
31 декабря, 2014 at 6:28
Спасибо, Елена, вас тоже с наступающим, успехов, заходите!
[Ответить]
Любимый новогодний салатик, мы иногда тоже с мясом курицы делаем, мне даже больше нравится
[Ответить]
Только раз в году на новогоднем столе салат «Оливье» Каждый раз на каждый Новый Год этот салат в новой композиции и всегда вкусно.
[Ответить]
Сколько людей, столько и мнений, что класть в салат Оливье. Каждый выбирает на свой вкус и останавливается на удачном, по его мнению, рецепте.
[Ответить]
Я в салат Оливье обязательно добавляю копченую колбасу. На вкус и запах эффект просто потрясающий.
[Ответить]
admin Reply:
30 декабря, 2014 at 16:50
Наталья, а я пробовала Оливье с добавлением небольшого количество зеленой редьки- вкус потрясающий!
[Ответить]
Новый Год на подходе.
Пахнет хвоей вокруг.
И гирлянды на окнах,
Мандарины в пакете.
И волнение в народе,
Этот праздник так ждут,
И подарки под ёлкой
Ищут радостно дети.
Пусть везёт в Новый Год,
Счастье будет без края!
Жить без бед и хлопот,
Лишь хорошее зная.
[Ответить]
admin Reply:
30 декабря, 2014 at 16:49
С наступающим, Роман!
[Ответить]
В последнее время так и готовлю оливье, только без свежего огурца. Так же, часто комбинирую курицу со свининой и добавляю вместо консервированного горошка, замороженный. Очень вкусно!
[Ответить]
admin Reply:
30 декабря, 2014 at 16:51
Лариса, я тоже порой использую замороженный горошек или вообще без горошка, поскольку дочь его не любит .
[Ответить]
Оливье будет всегда на наших праздничных столах, я тоже буду готовить с курицей. Мне уже заказали оливье.
[Ответить]
admin Reply:
30 декабря, 2014 at 16:53
У меня муж тоже не представляет Новогодний стол без Оливье!
[Ответить]
Вот, вот, мне Оливье с паюсной икрой особенно понравился, но приходится ограничиваться курицей! 🙂
[Ответить]
admin Reply:
30 декабря, 2014 at 16:53
Да и я бы не отказалась 🙂 Людмила!
[Ответить]
Я люблю «Оливье», но мясо несколько лет не едим, поэтому делаю только из овощей и яиц — очень вкусно! Оказывается из одних овощей будет итальянский салат «Оливье», прочитала у вас в комментариях! попробую!
[Ответить]
Я думаю салат «Оливье» традиционный сохранил своё название. А вот разновидности уже делают по вкусу.
[Ответить]
admin Reply:
29 декабря, 2014 at 8:34
Салат Оливье сохранил лишь название, а состав, даже очень отдаленно , не напоминает первоначальный вариант.
[Ответить]
Я тоже собираюсь приготовить на Новый год салат «Оливье» с курицей. Этот салат не стареет со временем
[Ответить]
admin Reply:
29 декабря, 2014 at 8:36
Салат Оливье- любимый салат мужа- и на Новогоднем столе у нас это обязательный атрибут!
[Ответить]
Салат Оливье в Италии называют русским салатом и готовят только из овощей, однажды приготовила для друзей наш вариант с колбасой и им очень понравилось, надо будет их угостить и оливье с курицей
[Ответить]
admin Reply:
29 декабря, 2014 at 8:35
Салат Оливье с курицей получается намного нежнее , чем с колбасой. Кстати, если говорить о колбасных изделиях- можно взять сосиски.
[Ответить]
В интернете уже очень много появилось разных рецептов оливье. Ваш рецепт салата оливье тоже вкусный.
[Ответить]
admin Reply:
28 декабря, 2014 at 8:40
Да, Юля, рецепт салата Оливье до сих пор пользуется спросом!
[Ответить]
Со временем многое меняется, вот и салат Оливье стал другим. У меня в этот раз на праздничном столе будет салат Оливье с курицей. 🙂
[Ответить]
admin Reply:
28 декабря, 2014 at 4:19
Салат Оливье с курицей — один из любимых салатов мужа и у нас он обязательно бывает на Новогоднем столе1
[Ответить]
Между прочем, бюджетный вариант этого салата. Мы с жинкой посчитали.
[Ответить]
admin Reply:
28 декабря, 2014 at 4:18
🙂
[Ответить]
Да, поначалу салат Оливье был совсем другим, но это не мешает нам любить его так, как мы его любим. В том числе вариант Оливье с курицей!
[Ответить]
admin Reply:
27 декабря, 2014 at 14:49
Да, Лена. И еще не факт, что нам бы полюбился его первоначальный вариант 🙂
[Ответить]