Крылышки в кунжуте.
10 куриных крылышек; 2 яйца; 0,5 стакана кунжутных семян ; 0,5 стакана муки; 2 ч.л. паприки; соль, перец по-вкусу, растительное масло.
- Крылышки вымыть, обсушить, кунжут слегка обжарить на сухой сковороде, остудить.
- Смешать кунжут с мукой и паприкой, добавить соль и перец по-вкусу.
- Яйца взбить. Обмакнуть крылышки в яичной смеси, затем запанировать в кунжутной смеси.
- Выложить подготовленные крылышки на противень, смазанный растительным маслом , и запекать в духовке, при 200градусах в течение 25 минут.
- Приятного аппетита !
Фразы--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Человек находит только то , на что натренировал свой ум.
Как Правильно варить КАШУ
- 1 Манная каша будет нежной и без комочков, если вы промоете крупу в нескольких водах.
- 2 Второй метод: манку засыпать в теплое, но еще горячее молоко, при этом ее постоянно необходимо мешать
- Соль и сахар при варке каши нужно класть в посуду с жидкостью до засыпки крупы.
- Фасоль, горох, бобы и чечевицу варите без соли, а солите, когда они будут готовы.
- Чтобы каша получилась без всяких привкусов, лучше готовить ее, используя уже кипяченую воду.
- Быстрое размешивание каши замедляет варку, поэтому , если нет специальных указаний, в рецепте, кашу при варке следует размешивать медленными движениями.
- Бобовые (фасоль, чечевица, горох) не пригорят при варке, если на дно кастрюли положить ломтик хлеба.
- При варке молочных каш из риса и пшена, в течение 20-30 минут разварите крупу в кипящей воде, а затем добавьте горячее молоко и доварите кашу до готовности.
- Рисовая и пшеничная каша будут вкуснее , если в них положить кусочек масла за 20 минут до конца варки.
Читайте также : Как приготовить кашу из тыквы?
Анекдот----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
— Иди ешь кашу!
— Ты же вроде суп варила?
— Мало ли что я варила.
Введите ваш E-mail:
Как правильно солить сало
солить сало в банке, в тузлуке
Как правильно солить сало
Сегодня расскажу, как правильно солить сало в " тузлуке "(в рассоле) и сколько дней должно солиться сало.
Для начала надо знать, как правильно выбрать сало:
- Перед покупкой- осмотрите внимательно сало - сало должно быть свежим, оно не должно иметь никакого странного запаха, а на вид должно быть белым и без всяких прожилок (или по возможности с минимальным количеством) .
- Сало желательно должно быть толстым и мягким. А что бы проверить сало на мягкость- проведите по нему тыльной стороной ногтя, если на нем останется много сала- значит сало мягкое.
- Если верхний слой сала выглядит, как "целлюлит" - в соленом варианте оно получится жестким.
- Очень важно правильно посолить и выдержать необходимое количество дней сало в рассоле, во избежание заражения паразитами и посторонними бактериями. Сколько дней должно солиться сало я расскажу в рецепте.
Печенье » Изюминка»
200 гр сливочного масла или маргарина
1 яйцо
100 гр сахара
100 гр изюма
2 ч.л. корицы
300 гр муки.
Масло и яйцо взбить с сахаром, добавить корицу и изюм, муку, замесить тесто. Сформировать рулет диаметром 4 см, завернуть его в пергаментную бумагу и поставить на 2-3 часа в холод. Затем нарезать рулет на кружки, уложить на лист , спинкой ножа нанести полоски, смазать яйцом и выпекать.
Мысли, фразы------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
"Любое дело надо делать хорошо, даже если это безумство"
Чесночное МОРОЖЕНОЕ
Чесночное мороженное - звучит несколько необычно. Этим интересным рецептом мороженого, очень давно, в одной из передач поделилась Лайма Вайкуле. Рецепт необычен, но по словам Лаймы мороженое получается вкусным.
Итак, нам понадобится :
- 600 мл молока,
- 0,4 ч.ложки чеснока
- 200 мл сливок
- 9 желтков
- 1.5 стакана сахарной пудры.
Молоко наливаем в кастрюльку, добавляем чеснок и доводим до кипения.
В миксере взбиваем сливки с сахарной пудрой и желтками затем все осторожно вливаем в молоко . Ставим на медленный огонь и варим до вязкой констинтенции постоянно помешивая. Ставим в холодильник. Украшаем мороженое по вкусу. ( Дочь украсила вишневым вареньем )
Попробуйте приготовить это чесночное мороженное! Приятного аппетита!
Посмотрите видео, как подают мороженное в Японии.