Записи с меткой "праздничные салаты"
ВКУСНЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Лидия
20 августа 2012 Просмотров:
42 комментария
вкусный греческий салат
Вкусный греческий салат получается особенно с сыром фета (который является ключевым в салате), хотя сыр можно заменить и брынзой. Особенностью приготовления салата являются крупно порезанные овощи. Греческий салат очень прост в приготовлении.
Ингредиенты для салата:
- сыр фета 200гр (брынза)
- помидоры 3-4 шт
- огурцы 1 шт
- болгарский перец 2 шт
- лук репчатый 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек 100гр
- масло оливковое
- соевый соус - опционно
- петрушка, базилик, сельдерей или можно взять специальную готовую приправу
- листья салата или можно взять пекинскую капусту (но с салатом вкуснее)
- чеснок, соль, молотый черный перец по-вкусу
Далее...
Салат «Фирменный»
Лидия
30 июня 2012 Просмотров:
14 комментариев
Салат "Фирменный" сытный, простой, но очень вкусный салат, который будет хорош на любом праздничном столе. Рецепт простой, ингредиенты самые доступные. Далее...
Салат » Рыба под ШУБОЙ»
Лидия
20 апреля 2012 Просмотров:
9 комментариев
Традиционный салат, без которого у нас не обходится ни один новогодний стол это "Рыба под шубой" или "Селедка под шубой". Далее...
Салат «Морской»
Лидия
16 апреля 2012 Просмотров:
7 комментариев
Нам понадобится: 300 салата, 2 сладкий перца, 1 сладкая луковица,250 гр свежей дыни, 250 гр сыра, 200 копченой рыбки, шпроты, 100гр крабовых палочек.
Дыня, сыр, сладкий перец режется кубиками. Лук кольцами. Обьединяем , перемешиваем.
Этот салат подается в креманках. В креманочки кладем : по 2-3 листа салата, на них смесь: дынька, сыр, перец, лук. В каждую креманку по дольке копченой рыбки, 1-2 шпротинки . Все посыпаем крабовыми палочками.
Соусом ( поливаем перед подачей) : 2 ст ложки оливкового масла, десертная ложка горчицы, 0,5 ч.л. сахара, соль, ч ложка лимонного сока.
Приятного аппетита!
Фразы--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Будьте способны на большее, чем то ,что вы совершаете сегодня. Д.Гарфилд
Рубрика: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, САЛАТЫ
Салат из овощей и отварного языка.
Лидия
11 апреля 2012 Просмотров:
9 комментариев
Салат из овощей и отварного языка.
Cалат из овощей и отварного языка.
Рекомендую очень вкусный рецепт салата из овощей и отварного языка, приправленного соусом с хреном, который делает салат пикантным, а листья салата придают нежность вкусу. Рецепт взят из книги рецептов "Праздничный стол" Л.М. Лемкуль.
Ингредиенты:
1 говяжий язык средней величин
200 гр сырой моркови
200 гр печеной свеклы
200 гр зеленого салата
4 вареных яйца
1 банка майонеза
1 ст ложка тертого хрена
соль по вкусу
1 ч. л. сахара
Как готовить
Салат из овощей и отварного языка.
1.Говяжий язык отвариваем. Режем соломкой.
2.Свеклу запекаем целиком в духовом шкафу. Очищаем, крошим соломкой.
3.Отвариваем яйца. Чистим, крошим соломкой.
4.Сырую морковь моем, чистим и трем на терке длинной соломкой.
5.Листья салата моем, опускаем в холодную воду минут на 5, чтобы слали более хрустящими и режем соломкой.
6.Готовим соус: майонез делится пополам, одна часть смешивается с тертым хреном, сахаром и солью.
7.Салат и яйца смешиваются по отдельности с майонезом.
8.Свекла и морковь так же по отдельности смешиваются с соусом, заправленным хреном.
9.Выкладываем салат на плоское большое блюдо: на середину горкой кладется язык, кругом выкладываются остальные составляющие салата: морковь, свекла, яйца, салат.
10.Перемешивается салат уже на столе, после подачи.
Фото салата Третьяковой Оли, знакомой, которая готовила по моей рекомендации этот очень вкусный салат из овощей и отварного языка.
Приятного аппетита !
Посмотрите еще очень красивое оформление салата на праздничный стол "Малахитовая шкатулка" тут
Мысли,Фразы-----------------------------------------------------------------------------------------
Великие дела нужно совершать, а не обдумывать бесконечно. Юлий Цезарь