Медовая коврижка с орехами
Медовая коврижка с орехами
Медовая коврижка с орехами, апельсиновой цедрой и какао-тонкая, хрустящая, ароматная-перед ней невозможно устоять. Готовится моментально-тонкое тесто выпекается 7-10 минут и всего за считанные минуты можно приготовить себе вкусную выпечку к чаю.
Медовая коврижка с орехами пошаговый рецепт
Курица с ананасами в мультиварке
Курица с ананасами в мультиварке
Курица с ананасами в мультиварке - вкуснейшее , полезное блюдо , можно приготовить на праздничный стол или просто на ужин. Кусочки курицы в кисло-сладком соусе просто тают во рту. Если сравнивать блюда из курицы: "Курица в кефире с прованскими травами" и "Курица с ананасами" - невозможно решить , что же вкуснее - вкус куриного мяса в этих блюдах совершенно разный . Попробуйте приготовить оба эти рецепта!
Ингредиенты: Далее...
Салат “Оливье” с курицей
Салат "Оливье" с курицей
Салат "Оливье" с курицей -салат , название которого опять же связано с известным шеф поваром Люсьеном Оливье (помните историю изобретения майонеза ).
Но схожесть рецепта первоначального"Оливье" и салата "Оливье " Советских времен отличается , как "небо"и "земля". В первоначальный вариант салата входили Далее...
Майонез домашний
Майонез домашний
Майонез домашний- соус который вполне можно приготовить в домашних условиях , по вашему вкусу и сделать в различных вариантах: майонез постный, майонез с желе, майонез с белым соусом, майонез со сметаной , майонез провансаль или обычный классический домашний майонез.
Как появился майонез.
Соус майонез, завоевавший популярность во всем мире, появился во второй половине прошлого столетия. Бытует легенда, что изобрел его случайно, благодаря ошибке своего ученика, известный на всю Москву шеф повар ресторана "Эрмитаж" Оливье.
Как то поручил шеф повар приготовить один из соусов своему ученику и обьяснил: возьми желтки, разотри их с солью, сахаром и горчицей, дальше добавляя понемногу оливкового масла, продолжай растирать, а в самом конце добавь немного уксуса или лимонного сока. Старательный ученик выполнил , казалось бы все точно , но когда представил плоды своего труда учителю, тот был поражен: перед ним был не простой жидкий соус, а густая сметано подобная масса. Все обьяснилось достаточно просто: ученик вместо вареных яичных желтков , использовал для соуса желтки сырые. Вот такая легенда возникновения соуса майонез, без которого уже трудно представить себе кулинарное царство .
Итак , простой рецепт домашнего майонеза - классический рецепт майонеза или же его еще называют майонез "Провансаль" Далее...
Печенье “Цыганка”
Печенье "Цыганка"
Печенье "Цыганка"- смею утверждать, что это рецепт самого вкусного на свете печенья! Грецкие орехи плюс изюм- все в большом количестве, чуть муки, яйца, сахар..м-м-м - вкуснятина! .К тому же, печенье готовится без масла , разрыхлителя или дрожжей, что делает его привлекательным для сторонников правильного питания. Далее...