Записи с меткой "кальмары"
Салат с кальмарами.
Лидия
11 февраля 2013 Просмотров:
85 комментариев
Салат с кальмарами.
Салат с кальмарами в продолжении темы блюда из кальмаров. Вариантов салатов с кальмарами много, предлагаю легкий, нежный салат с кальмарами, кукурузой и огурцом.
салат с кальмарами
- кальмары 4 шт
- кукуруза консервированная 1 банка
- огурец свежий 2 шт ( средних)
- яйца вареные 4-5 шт
- лук репчатый 1 шт
- грецкий орех 70 гр
Далее...
Кальмары тушеные со сметаной .
Лидия
20 января 2013 Просмотров:
107 комментариев
Кальмары тушеные со сметаной .
Кальмары хорошо тушить со сметаной или сливками , а на гарнир естественно лучше подавать рис. Готовятся кальмары очень быстро, за что я их люблю, к тому же они очень полезны.
Признаюсь , я не сразу научилась чистить кальмары, сейчас же я чищу их мгновенно.
Как быстро почистить кальмары
Способ 1 :Можно положить кальмары в кастрюлю с горячей водой, практически сразу же пленка, покрывающая кальмары начнет сворачиваться - сливаем воду, а остатки пленки удаляем под проточной водой
Способ2: Берем по одному кальмару , опускаем на 1 секунду в горячую воду, и снимаем с кальмара пленку.
Далее нужно удалить внутренности и полупрозрачный позвоночник.
- Кальмары 1 кг
- Сметана или сливки 500 мл
- Морковь 2 шт
- Лук 2 шт
- Чеснок 3-4 дольки
- Соль, перец