Записи с меткой "яйца"

Майонез домашний

Майонез домашний

Майонез домашний

Майонез домашний- соус который вполне можно приготовить в домашних условиях , по вашему вкусу и  сделать в различных вариантах: майонез  постный, майонез с желе, майонез с белым соусом, майонез со сметаной , майонез провансаль или обычный классический домашний майонез.
Как появился майонез.

 Соус майонез, завоевавший популярность во всем мире, появился во второй половине прошлого столетия. Бытует легенда, что изобрел его случайно, благодаря ошибке своего ученика, известный на всю Москву шеф повар ресторана "Эрмитаж" Оливье.

Как то поручил шеф повар приготовить один из соусов своему ученику и обьяснил: возьми желтки, разотри их с солью, сахаром и горчицей, дальше добавляя понемногу оливкового масла, продолжай растирать, а в самом конце добавь немного уксуса или лимонного сока. Старательный ученик выполнил , казалось бы все точно , но когда представил плоды своего труда учителю, тот был поражен: перед ним был не простой жидкий соус, а густая сметано подобная масса. Все обьяснилось достаточно просто: ученик вместо вареных яичных желтков , использовал для соуса  желтки сырые. Вот такая легенда возникновения соуса майонез, без которого уже трудно представить себе кулинарное царство .

Итак , простой рецепт домашнего майонеза - классический рецепт майонеза или же его еще называют майонез "Провансаль" Далее...

Салат из зеленой редьки. Рецепт.

 Не буду повторяться, чем полезна зеленая редька

Салат из зеленой редьки. Рецепт.

 Не буду повторяться, чем полезна зеленая редька, а  хочу предложить очень вкусный и простой  салат из зеленой редьки  рецепт с вареной курицей, блинчиками из яиц и свежей морковью.

Далее...

Салат с красной копченой рыбой.

Салат с красной копченой рыбой.

Салат с красной копченой рыбой.

Салат с красной копченой рыбой  может отлично подойти к Новогоднему столу, как застольный закусочный вариант  праздничного салата.

Далее...

Куриные оладьи с сыром .

Куриные оладьи с сыром. Очень вкусный рецепт

Куриные оладьи с сыром .

Куриные оладьи с сыром на кефире я готовила впервые. Дочери эти оладьи понравились настолько, что на следующий день она попросила приготовить их еще.

Это тот вкусный рецепт, который можно занести себе в записную книгу, как свое любимое блюдо.

Далее...

Быстрый заливной пирог с капустой.

С нетерпением  хочу поделиться рецептом быстрого заливного пирога с капустой. Это простой рецепт очень вкусного, нежного, легкого пирога. Муж посчитал этот пирог диетическим, и если взять  нежирные сметану и майонез - то пирог и правда получится диетическим.

С нетерпением  хочу поделиться рецептом быстрого заливного пирога с капустой. Это простой рецепт очень вкусного , нежного легкого  пирога

Быстрый заливной пирог с капустой.

Ингредиенты из расчета на большой стандартный лист духового шкафа.

Для начинки

  • 1000 гр капусты
  • 30 гр укропа
  • 180 гр масла

Для теста

  • 6 яиц
  • 10  столовых ложек с горкой -сметаны
  • 6 столовых  ложек с горкой - майонеза
  • 14-15 столовых ложек с горкой - муки
  • 2 ча1ные ложки - соли
  • 2 чайные  ложки разрыхлителя
  • перец- щепотка
С нетерпением  хочу поделиться рецептом быстрого заливного пирога с капустой. Это простой рецепт очень вкусного , нежного легкого  пирога

Быстрый заливной пирог с капустой.

Далее...

Страница 2 из 41234
Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2018 ТутВкусно! ru