Тыква запеченная с сухофруктами в духовке
Тыква запеченная с сухофруктами
Тыква запеченная с сухофруктами и орехами в духовке - полезный и вкусный десерт. Тыква запекается целиком, фаршируется начинкой из любых сухофруктов и орехов. Я брала для начинки изюм, курагу, чернослив и грецкие орехи, сочетание получилось изумительным. Хотя, для начинки пойдут разные сухофрукты, берите, что любите, это могут быть и сушеные яблоки, груши, финики, инжир и др.
Содержание статьи
Тыква запеченная с сухофруктами в духовке Ингредиенты
Тыква 1 кг (лучше брать небольшую тыкву, весом не более 1 кг)
Курага 100 гр
Чернослив(без косточек) 100 гр
Изюм 100 гр
Грецкие орехи 100 гр
Сахар - по вкусу
Корица 1 ч.л.
Ром или коньяк - 2 ст.л. (по желанию)
Пошаговый фото рецепт
Как запечь Тыкву с сухофруктами в духовке рецепт с фото
1.Сухофрукты и орехи необходимо хорошенько промыть. Я уже писала, что все сухофрукты я промываю в воде с солью. Далее чернослив и курагу заливаем кипятком, и даем постоять 10 минут, что бы сухофрукты стали мягче.
2.Смешиваем сухофрукты и орехи, добавляем в них корицу и сахар.
3.Моем тыкву. Острым ножом срезаем с тыквы крышечку, удаляем семена. (тыквенные семечки можно промыть, подсушить и лакомится - они очень полезны и обладают антигельминтными свойствами).
4.Наполняем тыкву подготовленной смесью сухофруктов, сверху наливаем ром или коньяк и 2-3 столовых ложки воды (смотрите сколько войдет).
5.Закрываем тыкву крышечкой, совмещая при этом линию среза.
6.Ставим тыкву в какую-либо форму, поскольку из тыквы при запекании может выливаться сок, а сок при запекании закарамелизуется и так будет проще его убрать, не придется отмывать весь противень.
7.Ставим форму с тыквой на противень и помещаем в прогретую до 200 градусом духовку.
8.Можно сразу, до запекания прикрыть тыкву фольгой, что бы верх не подгорел, поскольку тыква запекается 1,5 - 2 часа, а минут за 30 до окончания фольгу убрать или же закрыть тыкву фольгой, когда уже верх достаточно подрумянился. Время запекания тыквы даю приблизительное, поскольку все зависит от размеров тыквы. Я брала тыкву 1 кг, запекала 2 часа. Поверить готовность можно нажав на тыкву, если со всех сторон тыква стала достаточно мягкой, тыква готова.
Вот такая красавица тыква запеченная с сухофруктами в духовке у меня получилась. А какой непередаваемый аромат стоял на кухне, сколько усилий пришлось приложить, что бы сначала все отснять, а потом уже приступить к дегустации этого вкусного и полезного десерта!
тыква запеченная с сухофруктами в духовке фото
Видео: Чем полезна тыква?
Что еще дома можно приготовить из тыквы? Посмотрите рецепт слоеного пирога с тыквой и грецкими орехами здесь, рецепт супа-пюре из тыквы с курицей тут. Еще блюда из тыквы.
Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!
Каша пшенная с тыквой и курагой. Рецепты из тыквы.
Салат с тыквой, авокадо и сыром
Запеканка из творога с морковью и грушей рецепт с фото
Рисовая каша с тыквой на молоке рецепт с фото
Запеканка из тыквы с творогом в духовке-мраморная, нежная и полезная
Творожная запеканка с манкой рецепты на молоке и сметане
Сладкие гренки с творогом в духовке
Салат из курицы с тыквой, черносливом и орехами
Сегодня сделала точно по рецепту, спасибо за рецепт, очень вкусно!
[Ответить]
Какая красота и представляю, какая вкуснятина! Обязательно запеку тыкву с сухофруктами и орехами, вкусное и полезное лакомство наверняка понравится всем. Спасибо!
[Ответить]
Лидия Reply:
9 февраля, 2018 at 7:51
Алина, я сама люблю приготовленную таким способом тыкву. Жаль, что уже не сезон и тыкву у нас не найти в продаже….
[Ответить]
А что, когда тыква испечется, то у нее и корочки становятся съедобными? Удивительное лакомство! Я поражена фотографиями запеченной тыквы.
[Ответить]
Лидия Reply:
10 мая, 2017 at 8:46
Корочку тыквы не пробовала 🙂
[Ответить]
Это же какое полезное лакомство получится! Замечательная идея, а как вкусно будет! Я уже предвкушаю, спасибо за рецепт, все просто и доступно, будем готовить.
[Ответить]
Представляю, какая получится вкуснятина! Никогда такого лакомства не пробовала, но выглядит, очень аппетитно. Спасибо за рецепт, завтра отправлюсь на описки тыквы.
[Ответить]
Лидия Reply:
31 марта, 2017 at 5:04
Спасибо, Лара. Да, действительно получается вкуснятина и к тому же очень полезная!
[Ответить]
Приучила себя есть тыкву во всех видах, и даже сырую. И она мне стала нравиться.И от такого десерта я не откажусь.
[Ответить]
Интересный рецепт тыквы , и главное, полезный. Спасибо!
[Ответить]
admin Reply:
11 декабря, 2015 at 8:01
Пожалуйста, Ирина. Да, рецепт полезен. Я вообще тыкву обожаю, к тому же она очень полезна и полностью усваивается организмом.
[Ответить]
Тыква с сухофруктами очень вкусный десерт 🙂 А вариант запекания и подачи в целой тыковке ещё и оригинальный.
[Ответить]
admin Reply:
9 декабря, 2015 at 8:31
Да, Оксана, тыква с сухофруктами очень полезный десерт. Я ее так очень часто запекаю, пока есть в продаже тыква.
[Ответить]
Тыква универсальный плод, из неё всё можно приготовить, в том числе и такой замечательный и полезный десерт.
[Ответить]
На фото очень аппетитно выглядит.
[Ответить]
admin Reply:
22 ноября, 2015 at 4:46
Спасибо, Галина!
[Ответить]
Люблю и блюда из тыквы, и сухофрукты. Будет интересно попробовать в сочетании.
[Ответить]
Вот это красотище! Я такого никогда не делала, возьму идею на вооружение. Спасибо.
[Ответить]
admin Reply:
3 ноября, 2015 at 16:57
Берите, Екатерина, на здоровье, готовьте!
[Ответить]
Тыква с сухофруктами и медом очень нравится внукам, а с мяском и картошкой – мужу. Приятный и полезный овощ для разных блюд
[Ответить]
admin Reply:
2 ноября, 2015 at 5:37
Да, Татьяна, тыква очень универсальна, хороша и с мясом, и отличная добавка для сладких блюд.
[Ответить]
Довольно экзотическое блюдо получилось. Но смотрится красиво и очень аппетитно. Только не много-ли тыквы? Я, например, чисто тыкву есть вряд-ли буду, только как приправу к чему-то, а тут основа – тыква…
[Ответить]
admin Reply:
1 ноября, 2015 at 4:58
Александр, запеченная с сухофруктами тыква пропитывается вкусом сухофруктов, попробуйте, может понравится.
[Ответить]
Александр Каратаев Reply:
1 ноября, 2015 at 13:19
Наверное Вы правы, о том, что пропитывается я и не подумал…
[Ответить]
admin Reply:
1 ноября, 2015 at 15:00
🙂
С тыквы я ел только кашу, не знал сколько из этого овоща можно приготовить разных блюд
[Ответить]
admin Reply:
3 ноября, 2015 at 17:16
Да, Олег, и кашу, и супы, супы-пюре, и запекать с сухофруктами. А еще я готовлю открытый пирог с тыквой https://tytvkysno.ru/pirog-iz-sloenogo-testa-s-tyikvoy/
[Ответить]
Отличная тыква получилась. Смотрю на Ваши аппетитные фото, Лидия, и думаю. как же я давно не запекала целую дыню с сухофруктами. орехами … А тут ещё с коньячком))
[Ответить]
admin Reply:
29 октября, 2015 at 7:56
Спасибо, Вера, а я в сезон тыкву запекаю часто. А за коньячок спасибо мужу 🙂
[Ответить]
Вот это блюдо, впервые познакомилась, очень хочу попробовать, ведь за огородный сезон тыкв выросло предостаточно. Спасибо за новое блюдо, обычно оладьи стряпаю или суп-пюре с чесноком
[Ответить]
admin Reply:
27 октября, 2015 at 10:53
Оладьи и суп из тыквы мы тоже любим, а еще пшенную кашу с тыквой и курагой.
[Ответить]
Любимая оранжевая красавица,а как вкусна! Замечательный рецепт,готовлю подобным образом!
[Ответить]
admin Reply:
27 октября, 2015 at 10:55
Да, Галина, надо бы еще купить тыкву и приготовить…
[Ответить]
Тыква так и просится в рот, ощущаю аромат всех составляющих этого великолепного десерта. Спасибо за идею, надо приготовить.
[Ответить]
admin Reply:
24 октября, 2015 at 15:34
Пожалуйста, Татьяна, готовьте на здоровье!
[Ответить]
Тыква с сухофруктами – ням-ням, знаю, как это необыкновенно вкусно, когда мы жили в деревне, бабушка часто делала тыкву с сухофруктами, только там у нас были сушёные яблоки, груши, терновник и абрикосы – всё, что могли засушить в деревне. И этот вкус я помню с детства!
[Ответить]
admin Reply:
24 октября, 2015 at 5:51
Конечно, Елена, тыкву можно фаршировать любыми сухофруктами.
[Ответить]
Елена Кирик Reply:
11 ноября, 2015 at 16:37
Я такую тыкву делаю с мясом – фарширую! Вкуусно! Обязательно попробую Ваш рецепт, уверена будет еще вкусней))
[Ответить]
Сезон тыквы настал, мы её готовим тоже часто, с сухофруктами ну очень вкусно
[Ответить]
admin Reply:
23 октября, 2015 at 5:16
Да, Тамара, ну очень вкусно!!!
[Ответить]
Супер рецепт. Жаль, в этом году тыквы из-за сухости не выросла.
[Ответить]
admin Reply:
23 октября, 2015 at 5:18
Спасибо, Арина. А я, за неимением своей дачи, все овощи покупаю, в том числе и тыкву.
[Ответить]
Аппетитная тыковка с сухофруктами у вас получилась. Таким способом я еще не запекала, но обязательно попробую.
[Ответить]
admin Reply:
22 октября, 2015 at 11:26
Буду рада, Анна, если потом поделитесь результатом.
[Ответить]
Ух ты, как аппетитно выглядит! А сколько там витаминов! Спасибо за интересный рецепт тыквы с сухофруктами.
[Ответить]
admin Reply:
22 октября, 2015 at 6:24
Да, Людмила, витаминов масса!
[Ответить]
Вот я как-то с тыквой не очень дружу, а моя мама печенную тыкву просто обожает. Обязательно расскажу ей этот рецепт ,пусть приготовит, думаю будет в восторге.
[Ответить]
admin Reply:
22 октября, 2015 at 6:29
Жаль, Наталья, но о вкусах не спорят…хотя, может попробовав запеченную тыкву с сухофруктами, вы бы пересмотрели свое к ней отношение. А тыквенные оладьи вы пробовали?
[Ответить]
Никогда не пробовала тыкву с сухофруктами запекать, обычно айву так запекаю, очень вкусно получается. Думаю, тыква должна тоже вкусной получиться.
[Ответить]
admin Reply:
21 октября, 2015 at 5:46
А я никогда не пробовала айву запекать, спасибо, надо попробовать.
[Ответить]
Самое мое любимое блюдо из тыквы – это, конечно, суп-пюре. Никогда не готовила раньше из этого овоща десерты, но после вашей статьи поняла, что самое время попробовать. Спасибо за чудесный рецепт!
[Ответить]
admin Reply:
21 октября, 2015 at 5:49
Пожалуйста, Оля, пробуйте. Этот полезный десерт нравится всем.
[Ответить]
Какой полезный и вкусный десерт.Спасибо за идею-очень понравилась.Обязательно приготовлю.
[Ответить]
admin Reply:
21 октября, 2015 at 5:50
Пожалуйста, очень рада, готовьте на здоровье.
[Ответить]
Моя подруга как-то тыкву с творогом запекала в микроволновке. Но какая же у вас красавица получилась, просто слов нет.
[Ответить]
admin Reply:
19 октября, 2015 at 7:49
Спасибо, Алла.
Я, если успею в этом сезоне, планирую запечь тыкву с творогом+изюм+грецкие орехи.
[Ответить]
Тыква просто красавица! Очень аппетитный и полезный рецепт! А мы как-то совсем не жалуем тыкву у нас на столе. Видимо, семейное. А надо все-таки как-то ее пригласить )))))))
[Ответить]
admin Reply:
19 октября, 2015 at 7:52
Ирина, обязательно надо пригласить. Тыква очень полезна, а кроме того она полностью принимается и усваивается организмом.
[Ответить]
Тыква действительно получилась на славу. Так и хочется с ложкой в монитор залезть!
[Ответить]
admin Reply:
18 октября, 2015 at 4:52
Пожалуйста!
[Ответить]
Присоединяюсь к комментаторам, фотографии чудесные и рецепт очень интересный. Люблю тыкву в любом виде, обязательно попробую!
[Ответить]
Диетический рецепт очень) Главное, сухофруктами затариться осталось)
[Ответить]
Отличный десерт – вкусный и полезный! Беру рецепт на заметку!
[Ответить]
Какие классные фото. Объедение прям.
[Ответить]
admin Reply:
17 октября, 2015 at 7:22
Спасибо, Иван.
[Ответить]
Все очень просто, а витаминов масса. Я люблю сочетание орехов с изюмом. Чернослив не очень идет. Но блюдо безусловно полезное.)
[Ответить]
admin Reply:
16 октября, 2015 at 18:09
Чернослив в этом случае придает своеобразный вкус тыкве. Я еще, если удастся в этом сезоне, запланировала испечь тыквенный пирог с черносливом.
[Ответить]
Какой аппетитный сундучок! Так я еще тыкву не готовила, спасибо за интересный рецепт!
[Ответить]
admin Reply:
16 октября, 2015 at 18:09
Попробуйте, Оля!
[Ответить]
Сейчас как раз сезон тыкв начался, спасибо за простой рецепт невероятно аппетитного, сочного и полезного блюда!
[Ответить]
admin Reply:
16 октября, 2015 at 18:04
Да, это невероятно простой рецепт, ведь все гениальное-просто 🙂
[Ответить]
Впервые вижу такой рецепт. Очень любопытно опробовать. На дворе – сезон тыквы.
[Ответить]
admin Reply:
16 октября, 2015 at 8:21
Да, сейчас, в сезон тыквы, можно очень много полезного из нее приготовить.
[Ответить]
На самом деле красавица! У нас сейчас тыква постоянный гость на столе, запечем с сухофруктами, отличный получится десерт…
[Ответить]
admin Reply:
16 октября, 2015 at 8:20
Спасибо, Ирина, готовьте на здоровье.
[Ответить]
Отличный десерт. Красавица тыква. Никогда не готовила ее целиком. Очень захотелось отведать предлагаемое блюдо. Завтра посмотрю тыковку поменьше, а сухофрукты у меня всегда есть.
[Ответить]
admin Reply:
16 октября, 2015 at 8:02
Да, лучше взять тыкву не большого размера.
[Ответить]
Люблю и тыкву и сухофрукты. Поэтому такой рецепт для меня очень полезен. Да и вообще, тыква – замечательный универсальный овощ.Столько блюд наверное ни с одним продуктом не приготовишь 🙂
[Ответить]
admin Reply:
19 октября, 2015 at 15:54
Анна, вы абсолютно правы, тыква настолько универсальна, с ней можно очень многое приготовить!
[Ответить]
У меня уже текут слюнки глядя на фото тыквы запеченной с сухофруктами. Вот видела же сегодня на рынке маленькие тыковки и не купила, а ведь для меня одной только в таких и готовить блюдо по новому рецепту.Завтра исправлю ситуацию! 🙂
[Ответить]
admin Reply:
19 октября, 2015 at 15:57
Елена, ситуацию надо исправить 🙂 , пока еще можно купить тыкву. Я сама еще хочу запечь, только начинку поменяю: творог+изюм+орехи.
[Ответить]
Моя любимая тыква, с сухофруктами, а еще люблю также с мясом запекать в духовке. Вкусно, а пользы в ней сколько!
[Ответить]