Записи с меткой "яйца"

Салат из копченой курицы с маком

 Салат из копченой курицы с маком "курица под кайфом"

 Добрый день, уважаемые читатели Тутвкусно.ру. Сегодня хочу предложить вашему вниманию необычный, вкусный и в то же время простой рецепт: салат из копченой курицы с маком. Салат получил, благодаря наличию мака в ингредиентах, название "Курица под кайфом". Далее...

Рецепт Заварной пасхи из творога

 Рецепт заварной пасхи их творога простой и вкусный Добрый день, уважаемые читатели. Одним из главных атрибутов праздничного пасхального стола, наряду с крашенными яйцами и куличами, является пасха из творога. Рецептов этого творожного десерта существует много, сегодня я дам вам рецепт заварной пасхи из творога.  Далее...

Творожный кекс с изюмом (на растительном масле)

 Творожный кекс с изюмом (на растительном масле) фото Добрый день, уважаемые читатели. Я, как и многие из вас, очень люблю всевозможные кексы. Рецепт лимонного кекса вы уже могли видеть у меня на сайте ТутВкусно.ру. К чаю или на праздничный обед побаловать себя и своих близких кусочком такого кекса вряд ли кто откажется. Сегодня я предлагаю рецепт творожного кекса с изюмом на растительном масле.  Выпечка на растительном масле отличается нежностью и воздушностью текстуры изделия, а готовится творожный кекс очень просто и быстро. Далее...

Салат Мимоза классический рецепт

вкусный классический рецепт салата на обед или ужин "Мимоза"

Салат Мимоза классический рецепт-простой, доступный и вкусный, в зависимости от предпочтений вкуса сейчас дополняют разными ингредиентами: сыром, тертым сливочным маслом, консервированной кукурузой, заменяют картофель рисом. Тем самым несколько изменяется вкус всем знакомого классического варианта. Я решила дополнить "Мимозу" консервированной кукурузой, которая внесла в салат небольшую свежую, легкую нотку. Далее...

Майонез домашний

Майонез домашний

Майонез домашний

Майонез домашний- соус который вполне можно приготовить в домашних условиях , по вашему вкусу и  сделать в различных вариантах: майонез  постный, майонез с желе, майонез с белым соусом, майонез со сметаной , майонез провансаль или обычный классический домашний майонез.
Как появился майонез.

 Соус майонез, завоевавший популярность во всем мире, появился во второй половине прошлого столетия. Бытует легенда, что изобрел его случайно, благодаря ошибке своего ученика, известный на всю Москву шеф повар ресторана "Эрмитаж" Оливье.

Как то поручил шеф повар приготовить один из соусов своему ученику и обьяснил: возьми желтки, разотри их с солью, сахаром и горчицей, дальше добавляя понемногу оливкового масла, продолжай растирать, а в самом конце добавь немного уксуса или лимонного сока. Старательный ученик выполнил , казалось бы все точно , но когда представил плоды своего труда учителю, тот был поражен: перед ним был не простой жидкий соус, а густая сметано подобная масса. Все обьяснилось достаточно просто: ученик вместо вареных яичных желтков , использовал для соуса  желтки сырые. Вот такая легенда возникновения соуса майонез, без которого уже трудно представить себе кулинарное царство .

Итак , простой рецепт домашнего майонеза - классический рецепт майонеза или же его еще называют майонез "Провансаль" Далее...

Страница 1 из 3123
Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2017 ТутВкусно! ru