Записи с меткой "вторые блюда"

Плов с курицей в мультиварке.

Плов  с курицей в мультиварке.

Плов с курицей в мультиварке.

Плов с курицей в мультиварке получается очень рассыпчатым, такой рассыпчатости не всегда можно добиться готовя тот же плов в жаровне. Кстати в мультиварке очень удобно варить любые каши.

Я уже давала рецепт рассыпчатого  плова с курицей, ингредиенты берутся те же, остается обратить внимание на количество воды.

Далее...

Курица с яблоками в мультиварке.

Курица с яблоками в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Курица с яблоками в мультиварке.

Легкий диетический рецепт курица с яблоками в мультиварке, как никогда хорош для лета, когда не хочется ничего жирного и тяжелого. Зимой в него можно добавить оливковое масло и немного меда. Далее...

Как приготовить овощи “Аль денте”?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте" ?   И что такое "Аль денте" ?

" Al dente" - дословно переводится с итальянского  -" на зубок" или  "на укус"

"Al dente" описывает овощи, всё ещё сопротивляются укусу, но тем не менее, приготовленные.

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Берем  замороженные овощи.  Кто-то заготавливает  овощи с собственной дачи на зиму , замораживая  в морозилке, но так как  дача у меня  пока лишь в мечтах, я покупаю магазинную " заморозку".

Кладем овощи в кипящую подсоленную воду .

Варим  до состояния неполной готовности  ,  так сказать до фазы "нежного хруста" . ( В идеале , лучше варить овощи одного вида,  так как время приготовления у каждого овоща свое, так например цветная капуста вариться 7 минут.)

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Но это еще не все.   Приготовьте большую емкость - глубокую тарелку с холодной водой и лед.

Опускаем сваренные овощи в тарелку с водой и засыпаем льдом.

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Через 5-7 минут  наши овощи приготовленные "Аль денте" готовы. Приятного аппетита!

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

 

Цветная капуста с сухарями и чесноком. Рецепты в пост.

Цветная капуста с сухарями и чесноком. Рецепты в пост.

цветная капуста

Цветная капуста с сухарями и чесноком, может отлично подойти для меню в пост.

  • Цветная капуста 1 большой качан
  • Сухари панировочные 150 гр
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Масло растительное
  • Щепотка сахара
  • Соль, перец по-вкусу

 

Далее...

Кальмары тушеные со сметаной .

Кальмары тушеные со сметаной .

Кальмары тушеные со сметаной .

Кальмары хорошо тушить  со сметаной или сливками , а на гарнир  естественно лучше подавать рис.  Готовятся кальмары очень  быстро, за что я  их люблю, к тому же они  очень полезны.

Признаюсь , я не сразу научилась чистить кальмары,  сейчас же я чищу их мгновенно.

Как  быстро почистить кальмары  

Способ 1 :Можно положить кальмары в кастрюлю с горячей водой, практически сразу же   пленка, покрывающая кальмары   начнет сворачиваться - сливаем воду, а остатки пленки удаляем под проточной водой

Способ2:  Берем по одному кальмару , опускаем на 1 секунду в горячую воду, и снимаем с кальмара пленку.

Далее нужно удалить внутренности и полупрозрачный позвоночник.

 

  •   Кальмары 1 кг
  •  Сметана  или сливки 500 мл
  •  Морковь 2 шт
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 3-4 дольки
  • Соль, перец

Далее...

Страница 3 из 41234
Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2017 ТутВкусно! ru