Записи с меткой "вторые блюда"
Плов с курицей в мультиварке.
Лидия
16 сентября 2013 Просмотров:
102 комментария
Плов с курицей в мультиварке.
Плов с курицей в мультиварке получается очень рассыпчатым, такой рассыпчатости не всегда можно добиться готовя тот же плов в жаровне. Кстати в мультиварке очень удобно варить любые каши.
Я уже давала рецепт рассыпчатого плова с курицей, ингредиенты берутся те же, остается обратить внимание на количество воды.
Далее...
Рубрика: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Курица с яблоками в мультиварке.
Лидия
9 августа 2013 Просмотров:
169 комментариев
Курица с яблоками в мультиварке.
Легкий диетический рецепт курица с яблоками в мультиварке, как никогда хорош для лета, когда не хочется ничего жирного и тяжелого. Зимой в него можно добавить оливковое масло и немного меда. Далее...
Рубрика: БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ, РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Как приготовить овощи “Аль денте”?
Лидия
5 мая 2013 Просмотров:
96 комментариев
Как приготовить овощи "Аль денте"?
Как приготовить овощи "Аль денте" ? И что такое "Аль денте" ?
" Al dente" - дословно переводится с итальянского -" на зубок" или "на укус"
"Al dente" описывает овощи, всё ещё сопротивляются укусу, но тем не менее, приготовленные.
Как приготовить овощи "Аль денте"?
Берем замороженные овощи. Кто-то заготавливает овощи с собственной дачи на зиму , замораживая в морозилке, но так как дача у меня пока лишь в мечтах, я покупаю магазинную " заморозку".
Кладем овощи в кипящую подсоленную воду .
Варим до состояния неполной готовности , так сказать до фазы "нежного хруста" . ( В идеале , лучше варить овощи одного вида, так как время приготовления у каждого овоща свое, так например цветная капуста вариться 7 минут.)
Как приготовить овощи "Аль денте"?
Но это еще не все. Приготовьте большую емкость - глубокую тарелку с холодной водой и лед.
Опускаем сваренные овощи в тарелку с водой и засыпаем льдом.
Как приготовить овощи "Аль денте"?
Через 5-7 минут наши овощи приготовленные "Аль денте" готовы. Приятного аппетита!
Как приготовить овощи "Аль денте"?
Рубрика: ВТОРЫЕ БЛЮДА, НОВОСТИ
Цветная капуста с сухарями и чесноком. Рецепты в пост.
Лидия
24 марта 2013 Просмотров:
56 комментариев
цветная капуста
Цветная капуста с сухарями и чесноком, может отлично подойти для меню в пост.
- Цветная капуста 1 большой качан
- Сухари панировочные 150 гр
- Чеснок 5 зубчиков
- Масло растительное
- Щепотка сахара
- Соль, перец по-вкусу
Далее...
Рубрика: ВТОРЫЕ БЛЮДА, НОВОСТИ
Кальмары тушеные со сметаной .
Лидия
20 января 2013 Просмотров:
107 комментариев
Кальмары тушеные со сметаной .
Кальмары хорошо тушить со сметаной или сливками , а на гарнир естественно лучше подавать рис. Готовятся кальмары очень быстро, за что я их люблю, к тому же они очень полезны.
Признаюсь , я не сразу научилась чистить кальмары, сейчас же я чищу их мгновенно.
Как быстро почистить кальмары
Способ 1 :Можно положить кальмары в кастрюлю с горячей водой, практически сразу же пленка, покрывающая кальмары начнет сворачиваться - сливаем воду, а остатки пленки удаляем под проточной водой
Способ2: Берем по одному кальмару , опускаем на 1 секунду в горячую воду, и снимаем с кальмара пленку.
Далее нужно удалить внутренности и полупрозрачный позвоночник.
- Кальмары 1 кг
- Сметана или сливки 500 мл
- Морковь 2 шт
- Лук 2 шт
- Чеснок 3-4 дольки
- Соль, перец