Записи с меткой "Постное меню"

Жареная красная рыба. Рецепт с фото

Жареная красная рыба. Рецепт с фото

Жареная красная рыба.

Я думаю каждый , в своих кулинарных книгах,  имеет   несколько  рецептов жаренной рыбы. Поделюсь своим любимым, и конечно же очень быстрым   рецептом  жаренной красной рыбы с лимоном. Я люблю чистый вкус рыбы и поэтому в этом рецепте не не использую приправы, а лишь лимон, который выгодно  подчеркивает вкус красной рыбы.

Далее...

Как приготовить овощи “Аль денте”?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте" ?   И что такое "Аль денте" ?

" Al dente" - дословно переводится с итальянского  -" на зубок" или  "на укус"

"Al dente" описывает овощи, всё ещё сопротивляются укусу, но тем не менее, приготовленные.

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Берем  замороженные овощи.  Кто-то заготавливает  овощи с собственной дачи на зиму , замораживая  в морозилке, но так как  дача у меня  пока лишь в мечтах, я покупаю магазинную " заморозку".

Кладем овощи в кипящую подсоленную воду .

Варим  до состояния неполной готовности  ,  так сказать до фазы "нежного хруста" . ( В идеале , лучше варить овощи одного вида,  так как время приготовления у каждого овоща свое, так например цветная капуста вариться 7 минут.)

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Но это еще не все.   Приготовьте большую емкость - глубокую тарелку с холодной водой и лед.

Опускаем сваренные овощи в тарелку с водой и засыпаем льдом.

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Через 5-7 минут  наши овощи приготовленные "Аль денте" готовы. Приятного аппетита!

Как приготовить овощи "Аль денте"?

Как приготовить овощи "Аль денте"?

 

Постное печенье на огуречном рассоле.

Люблю экспериментировать. Вот и в этот раз, нашла рецепт постного печенья на огуречном рассоле, и не удержалась-бегом за дело. А делается это печенье, как и  все мои любимые рецепты очень быстро. Рецепт довольно простой, от себя я добавила-орешки и они прекрасно дополнили вкус печенья.

Постное печенье на огуречном рассоле.

Постное печенье на огуречном рассоле.

 

 Ингредиенты рецепта "Постное печенье на огуречном рассоле"

12 ст ложек растительного масла

12 ст ложек огуречного рассола

8 ст ложек сахара

1 ч. ложка соды

Мука

Орешки 100-200 гр

Как готовить печенье на огуречном рассоле:

Берем глубокую тарелку, наливаем  огуречный рассол. Кладем в рассол сахар, соду, перемешиваем. Кладем муку- столько, что бы получилось очень мягкое тесто. Все перемешиваем. Измельчаем орешки. Орешки можно взять любые. Добавляем орешки  в тесто. Перемешиваем.

Раскатываем сочень толщиной 1 см и вырезаем печенье любой формы. Выпекаем печенье при температуре 180-200 гр минут 10-15.  Как только чувствуем из духовки вкусный запах печенья- печенье готово. Главное условие, чтобы печенье было мягким не передержать его. А хранить печенье лучше в жестяной баночке или полиэтиленовом пакете, что бы оно не стало  сухим и жестким .

как готовить печенье на рассоле

фото печенья на огуречном рассоле

Удивительно, но готовое печенье  на огуречном  рассоле, абсолютно не имеет ничего общего с рассолом, а по вкусу напоминает простое рассыпчатое песочное печенье.  Приятного аппетита!

вкусное постное печенье на рассоле фото

Можете также посмотреть Правила питания в пост.

А кроме того, посмотрите видео рецепт вкусного Пасхального кулича.

Мысли, фразы....

Нет пути к счастью. Счастье - это и есть путь!

Правила питания в пост.

Что можно, а что нельзя есть в Пост

Правила питания в Пост

Идет  Православный пост.  Великий пост дарит нам прекрасную  возможность очиститься как физически, так и духовно.

Правила питания в Великий православный пост  строги, а сам Великий пост длится 47 дней и состоит из двух частей: Четыредесятницы (первые 40 дней поста) и Страстной недели (следующие 6 дней поста).

Что нельзя кушать в пост.

Главное условие в питании Великого поста- отказ от пищи животного происхождения: мяса,  молока, яиц, сыра , масла, белого хлеба (растительное масло разрешается кушать в субботу и воскресенье) и продуктов , в состав которых входит вышеперечисленное.

Под запрет в пост попадают сладкие блюда, конфеты , пирожные , торты и вся сдобная выпечка .

Очень важно в пост не переедать!

Запрещен в пост  и алкоголь ( и курение ).

Правила питания в пост соблюдаются и по дням.

Ничего нельзя кушать в первый день поста .

В  первую неделю Великого поста кушают кутю (кутью) — народное блюдо из риса или вареной пшеницы

с вареньем или сахаром, или медом, и орехами,  курагой, изюмом,черносливом, маком.

В пятницу первой недели поста можно кушать  коливо : вареную пшеницу подслащенную медом или сахаром.

Многие православные христиане добровольно отказываются кушать  и в последний  день поста-Страстную субботу.

Первая и последняя недели поста считаются самыми строгими, когда кушать можно кутью, коливо, сухарики и пить воду.

В будние дни поста кушать можно  раз в день (вечером), а субботу и воскресенье -два раза (днем и вечером).

По понедельникам, средам и пятницам кушать можно только холодные блюда - блюда из сырых продуктов, не содержащих в себе растительного, постного масла.

По вторникам и четвергам можно кушать горячую еду — вареные блюда, но тоже без растительного масла.

И только по субботам и воскресеньям можно вводить в меню постного питания растительное масло и немного красного вина ( кроме   Страстной субботу ).

По праздничным датам, дням Великого поста- в Лазареву субботу, Благовещенье  и  в Вербное воскресенье, можно кушать рыбу и икру.

Далее...

Как приготовить вкусный рассольник.

Как приготовить вкусный рассольник. Рецепты

Как приготовить вкусный рассольник.

Как приготовить вкусный рассольник-поделюсь несколькими рецептами, в том числе и рассольником с черносливом.

Рассольник был самым не любимым супом детства, пока однажды с родителями в поездке в вагоне-ресторане поезда (что удивительно), мне не довелось попробовать рассольник с черносливом. Рецептом этого вкуснейшего рассольника я с вами поделюсь, но в первую очередь, поскольку идет пост, рецепт постного рассольника.

Далее...

Страница 2 из 3123
Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2017 ТутВкусно! ru