Записи с меткой "капуста"
Как посолить капусту в банке. Рецепт хрустящей капусты.
Лидия
26 ноября 2012 Просмотров:
77 комментариев
Рецепт хрустящей капусты.
Как посолить капусту в банке. Рецепт хрустящей капусты.
Что бы капуста была хрустящей, надо соблюдать несколько правил.
Берем белокочанную капусту поздних сортов. Заниматься засолкой рекомендуется только после Покрова Дня (14 октября)
Еще рекомендуют солить только в те дни, которые содержат в своем названии букву "р", например -четверг, вторник. Засолка в банке отличается от того, как если вы будете солить и хранить в больших емкостях.
Итак, что нам потребуется :
- Капуста - средний качан на 3-х литровую банку
- Морковь 1 средняя
- Соль 20 гр на 1 кг капусты
- Сахар 3 столовые ложки
- Тмин или укроп
Далее...
Рубрика: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, НОВОСТИ
Летние ЩИ
Лидия
11 августа 2012 Просмотров:
18 комментариев
Летние ЩИ
Летние ЩИ
Люблю готовить быстро, летом тем более готовить некогда, а летние щи можно сварить буквально минут за 30.
Фрикадельки стараюсь всегда иметь в морозилке ( делая котлеты оставляю часть фарша , формирую фрикадельки , замораживаю) - всегда можно быстро сварить суп.
- фрикадельки 500 гр
- капуста свежая - 300 гр
- картофель- 3-4 шт
- перец - 0,5-1 шт
- помидор - 1 шт
- лук - 1 шт
- зелень
- соль, перец