Шоколадный манник

Шоколадный манник - очень простой, вкусный пирог Шоколадный манник - очень простой, вкусный пирог. По сути, от манника классического он отличается лишь наличием в рецепте какао порошка, хотя кто-то добавляет в него еще кусочки шоколада, от чего, я думаю, вкус манника только выигрывает. 

шоколадный манник в разрезе смотрится обалденно

Шоколадный манник ингредиенты

ингредиенты для шоколадного манника

Манная крупа 1 стакан

Мука 1 стакан

Яйца 3-4 шт

Сметана 300 гр (я брала 20 процентную) или кефир 1 стакан

Если вы хотите более диетический вариант берите кефир, но тогда наличие в ингредиентах масла желательно. 

Сахар 1 стакан

Какао порошок 5 столовых ложек

Ванилин

Соль щепотка

Масло растительное или сливочное 3 столовых ложки (в тесто, по желанию)

Масло растительное 1 столовая ложка (для смазывания формы).

Разрыхлитель 1 ч.л.

Кроме того, в манник, в качестве наполнителя можно добавить орехи, изюм и как я уже говорила шоколад.

Как готовить пошаговый фото рецепт

Пошаговый рецепт с фото Шоколадный манник

1.Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.

2.Добавляем сметану(или кефир) и растопленное сливочное или растительное масло (если сметана достаточно жирная, масло можно не добавлять), все перемешиваем.

Для рецепта шоколадный манник: Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавляем сметану(или кефир) и растопленное сливочное  или растительное масло 3.Кладем какао порошок, ванилин и продолжаем взбивать.Для рецепта шоколадный манник: кладем какао порошок, ванилин и продолжаем взбивать 4.Насыпаем манную крупу, перемешиваем и оставляем тесто на 1 час, что бы манка набухла и пирог получился более пышным.

5.Спустя час, просеиваем в тесто муку с разрыхлителем. Для рецепта шоколадный манник: 4.Насыпаем манную крупу, перемешиваем и оставляем тесто на 1 час, что бы манка набухла и пирог получился более пышным.  5.Спустя час, просеиваем в тесто муку с разрыхлителем.

Для рецепта шоколадный манник: просеиваем муку и все перемешиваем

6.Дно формы смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. 7.Переливаем тесто в подготовленную форму. Для рецепта шоколадный манник: 6.Дно формы смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. 7.Переливаем тесто в подготовленную форму.

8.Верх формы я закрыла фольгой, что бы манник сверху не подгорел и хотя, манник, при выпекании, сильно поднялся, а  верх немного прилип к фольге, фольга в последствии легко отделилась от пирога.

Для рецепта шоколадный манник: 8.Верх формы я закрыла фольгой, что бы манник сверху не подгорел и хотя, манник, при выпекании, сильно поднялся, а  верх немного прилип к фольге, фольга в последствии легко отделилась от пирога.9.Выпекала манник в прогретой до 160 градусов духовке час сорок.

Проверять манник на готовность можно деревянной шпажкой или ножом, если нож будет выходить сухим из манника, то он готов.

В случае, если вы будете выпекать пирог в металлической форме, то после того как вы достанете готовый манник из духовки, рекомендуется поставить форму с манником на сырое полотенце, минут на 15, что бы низ манника легко отделился от формы.

Вот такой простой в приготовлении пирог к чаю -  вкусный шоколадный манник у меня получился. Приятного аппетита!

Вот такой простой в приготовлении пирог к чаю -  вкусный шоколадный манник у меня получился. Приятного аппетита!Фото рецепта: шоколадный манник 
Шоколадный манник фото. пирог к чаю шоколадный манник фото пошаговое фото рецепта шоколадный манник фото видео рецепт шоколадного манника простая быстрая доступная выпечка к чаю шоколадный манник аппетитные кусочки шоколадного манника фото

Видео рецепт "Шоколадный манник"

Выпечка у нас дома в почете и когда хочется что-нибудь вкусненького к чаю, быстрые и простые рецепты выручают, например, рекомендую посмотреть рецепт моего любимого печенья "Цыганка" или рецепт "Сладкой колбаски из печенья".

Обсуждение: 134 комментария
  1. Шоколадный манник не готовили, только обычный практиковали, очень вкусно, даже неожиданно. Нужно будет приготовить манник шоколадный, уверенна, получится вкуснятина!

    [Ответить]

  2. Юля:

    В последнее время часто натыкаюсь на различные рецепты манника. Наверное, это знак 🙂 Пора уже приготовить такой десерт. Готовила манник с различными фруктами и ягодами, а вот шоколадный не пробовала ни разу. Исправлю это)))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Юлия, порой стоит обращать внимание на знаки 🙂

    [Ответить]

  3. Сто лет не готовила манник, а уж шоколадный не готовила, по моему, никогда. Очень хочется попробовать. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Алла. Попробуйте, может шоколадный больше понравится.

    [Ответить]

  4. Хорошая идея, на самом деле! Столько раз пекла обычный манник, пришла пора попробовать шоколадный 🙂

    [Ответить]

    admin Reply:

    Попробуйте, Юлия, я на этих выходных пекла этот шоколадный манник, еще изюм в него добавляла.

    [Ответить]

  5. сделаю моей малышке. Спасибо, что напомнили старый и любимый рецепт. А шоколадик он не будет лишним

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ой, у нас в семье еще малышни нет, так что этот “шоколадник” с превеликим удовольствием уплетаем мы, взрослые 🙂

    [Ответить]

  6. Какой пушистый шоколадный манник, глаз не отвести. вкусняшка!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Светлана, на здоровье.

    [Ответить]

  7. Манник часто делаю, а вот шоколадный не доводилось, теперь обязательно приготовлю. Спасибо Лида, у Вас как всегда все вкусно. 🙂

    [Ответить]

    admin Reply:

    Стараюсь 🙂

    [Ответить]

  8. галина:

    Совсем недавно записала рецепт выпечки с добавлением 3 столовых ложек порошка цикория и думала где его купить, а рецепт с какао позволит ещё быстрее испечь вкуснятину.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Цикорий можно найти супермаркете, хотя, как мне кажется с какао манник будет вкуснее, попробуйте, Галина.

    [Ответить]

  9. О, шоколадный манник! Вкуснятина! Наша старшая дочка обожает готовить разные манники 🙂

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, манники очень простая и доступная выпечка, готовить одно удовольствие, вкус можно дополнять всевозможными наполнителями.

    [Ответить]

  10. Татьяна Искусство:

    Опять тут вкусно, Лидия. Шикарный десерт, надо звать внуков на выходные. Спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Забирайте, на здоровье, Татьяна, надеюсь внукам понравится шоколадный манник.

    [Ответить]

  11. Ой какая красота и вкуснота! Вот к новому году приедут детвора и воспользуюсь Вашим рецептом, Лидия. Беру, спасибо

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Тамара. Спасибо.

    [Ответить]

  12. Какой лакомый кусочек на тарелке! Шоколадный манник к чаю – одно удовольствие. Рецепт понравился, спасибо.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ой, Татьяна, сама сейчас любуюсь, надо бы в выходные повторить.

    [Ответить]

  13. Anna:

    Такой манник не доводилось пробовать, выглядит очень аппетитно. Приготовлю на выходных обязательно.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я сама сейчас решила повторить, готовлю манник, только в этот раз я еще изюм в него добавила.

    [Ответить]

  14. Рецепт очень приглянулся! Хочу сделать, порадовать любимого. Скажите пожалуйста, а можно в мультиварке по такому рецепту приготовить?

    [Ответить]

    admin Reply:

    Конечно можно, Оксана.

    [Ответить]

    Оксана Reply:

    Приготовила!)) Получился очень вкусный, уже половину съели) Готовила в мультиварке. Спасибо. У меня сегодня ужин с вашими рецептами получился. Сделала котлетки с индюшкой вместо курицы с тыквой, правда в духовке, а не на сковородке. Получилось абалденно. Муж не любит тыкву, но в этих котлетках ее даже не заметил:) Ел и хвалил.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Оксана, я очень рада, что вы попробовали и оценили рецепты! Спасибо Вам.
    Вкус тыквы в котлетах и правда совсем не ощущается. Еще могу предложить рецепт слоеного пирога с тыквой, грецкими орехами и сыром, где вкус тыквы получается интересным, посмотрите, попробуйте, если заинтересует рецепт, может мужу понравится пирог.

    Оксана Reply:

    Спасибо. Обязательно посмотрю рецепт пирога:)

    admin Reply:

    Пожалуйста, Оксана.

  15. Очень часто делаю манник к чаю. нов от с какао и шоколадом еще никогда не делала. Обязательно попробую сделать по вашему рецепту для разнообразия. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Рада, Таисия, что рецепт шоколадного манника Вас заинтересовал, попробуйте испечь.

    [Ответить]

  16. Мммм, какой аппетитный манник. Шоколадный, прямо как я люблю. А вот интересно, если я в мультиварке попробую его испечь, у меня получится? Может кто-нибудь уже пробовал?

    [Ответить]

  17. Я как раз не очень люблю выпечку с какао, но этот рецепт попробую.

    [Ответить]

  18. Елена:

    Я очень люблю манник! Недавно готовила его, как “зебру”, с добавлением какао, но полностью шоколадным не делала. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    А я попробую испечь “Зеброй”.

    [Ответить]

  19. Елена:

    Манник выглядит просто замечательно. Очень хочется кусочек попробовать. Приготовления деткам. Спасибо.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Елена, готовьте на здоровье деткам.

    [Ответить]

  20. Павел Сергеевич Мамаев:

    Отличное описание…
    Будем пробовать

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пробуйте, Павел 🙂

    [Ответить]

  21. Оксана:

    Как раз хотела испечь что-то вкусное на скорую руку, а тут ваш рецепт. Обязательно попробую. Только в приготовлении вы не указали когда класть муку. По всей видимости вместе с манкой.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Оксана, по всей видимости , вы не увидели пункт 5 🙂 – муку класть через час, после того , как положили манку, что бы манка постояла и набухла.

    [Ответить]

  22. Хуторная Елена:

    Такой красивый шоколадный манник получился – настоящий торт. Думала тут как раз, что можно было бы манник испечь, но сегодня на оладушках все-таки остановилась. Хотя до манника тоже, конечно, дойдет ))) Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Елена, рада что мой манник понравился, как-нибудь попробуйте. А я сегодня тоже оладушки пеку шоколадные.

    [Ответить]

  23. Да, шоколадный получается очень вкусно! Только сегодня с утра раздумывала по поводу того, что добавить на этот раз в манник – какао или изюм. Хотела и то, и другое, но остановила выбор на изюме))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я бы положила и то и другое :), но у меня, к огромному сожалению, дочь не любит изюм в выпечке. А вот я готова его везде класть и в пироги и в оладьи.

    [Ответить]

  24. Какая вкуснота,рецептик в себе в закладочки))))))))))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Берите на здоровье, Дарья!

    [Ответить]

  25. Манник, да еще и шоколадный, ммм… Два любимых блюда объединились в одном. Спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, готовьте, Анастасия, рецепт должен понравится!

    [Ответить]

  26. Давненько не готовил выпечку. Но рецепт понял и вечером к ужину надо расслабиться манником с чаем.

    [Ответить]

    admin Reply:

    надо, Алексей 🙂

    [Ответить]

  27. Пирог- манник я люблю, но вот с какао не пробовала. На вид очень пышный и аппетитный получился. К кофе будет очень вкусно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    или с молоком!

    [Ответить]

  28. Интересно, и достаточно несложно. Обязательно приму к сведению!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Рада, Диана, что рецепт заинтересовал.

    [Ответить]

  29. На вид должно быть очень вкусно. Пока что-то не очень дружу с выпечкой с манкой, чаще использую ее в виде присыпки, чтоб тесто от формы легче отходило.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Людмила, попробуйте рецепт, может подружитесь…только дайте тесту, перед выпечкой, постоять минут 30-40, что бы манка набухла и тогда пирог будет пышным.

    [Ответить]

  30. С детства не люблю манную кашу, а вот все изделия с манкой обожаю, парадокс прямо какой-то 🙂 А с шоколадом – так вообще объедение, отличный рецепт, спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    А я была любителем манной каши, мне ее мама даже на сливках варила 🙂

    [Ответить]

  31. Очень люблю выпечку с какао. А этот тортик еще и приготовить не сложно, рецеп что надо. Завтра приготовлю, думаю это очень вкусно.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Попробуйте, Татьяна, напишите потом, как получился манник.

    [Ответить]

  32. Сейчас бы с удовольствием манник шоколадный с чаем слопала. Такие фотографии аппетитные.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ой, я бы тоже, надо повторить !

    [Ответить]

  33. ой как я давно его не пекла. раньше чуть ли не каждые выходные делала, а сейчас что-то не до выпечки. но я обязательно его сделаю. спасибо, что напомнили!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Леночка, а я часто пеку что-нибудь. Сегодня свое любимое печенье “Цыганка” https://tytvkysno.ru/pechene-tsyiganka/

    [Ответить]

  34. Доступный рецепт и ингредиенты приемлемые, мне особенно нравятся с тортики какао наполнителем. Попробую обязательно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Шоколадный манник легко превратить в торт, разделив корж на две половинки и промазав его любым кремом.

    [Ответить]

  35. Какой простой рецепт, а продукты – то, что надо! Спасибо, люблю такие рецепты, когда быстро, несложно, доступно и вкусно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Ксения, я тоже люблю несложные, простые и вкусные рецепты.

    [Ответить]

  36. Манник пробовала и много раз. Рекомендую, так как это действительно вкусно, сытно. Я пробовала с халвой и кусочками шоколада)))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Алена, какая отличная идея с халвой!

    [Ответить]

  37. хороший рецепт пирога, как раз думала чтобы такое испечь не сложное и но вкусное!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Не сложное и вкусное, это мой конек :), посмотрите еще рецепт очень вкусного, но простого в приготовлении печенья “Цыганка” https://tytvkysno.ru/pechene-tsyiganka/

    [Ответить]

  38. Манник готовлю часто, у меня его все домочадцы любят, но вот шоколадный почему-то не делала. Спасибо за подсказку!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Лилия, попробуйте.

    [Ответить]

  39. Второй уже сегодня встречаю рецепт приготовления шоколадного манника, что говорит о популярности вкусного десерта 🙂

    [Ответить]

    admin Reply:

    Видимо шоколадный манник, очень простой в приготовлении рецепт, популярен 🙂

    [Ответить]

  40. Арина:

    О да. Вкуснятина. И готовится быстро и внешний вид очень аппетитный.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Арина, готовится манник очень просто и быстро, а получается очень вкусным.

    [Ответить]

  41. Ирина:

    Манники обожаю, особенно шоколадные.А еще, после отдыха в Турции, взяла у них интересную идею. Они тоже любят маннички разные делать. Но потом их обильно заливают сиропом. И манник тогда получается очень сочным!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Ирина за идею, надо попробовать пропитать манник сиропом!

    [Ответить]

  42. Выглядит действительно ШОКОЛАДНЫМ по-настоящему!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Дмитрий.

    [Ответить]

  43. Такие фото манника аппетитные!Ням-ням! Я тоже манник готовлю, но с какао не пробовала, а вообще представляю, какой приятный шоколадный вкус!) Спасибо за отличный рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Елена, вкус приятный, попробуйте.

    [Ответить]

  44. Как-то не приходилось раньше манник печь, надо непременно попробовать. Рецепт простой, выглядит аппетитно. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Манник- довольно известный, простой и вкусный пирог, попробуйте испечь, Ольга.

    [Ответить]

  45. Отличная идея приготовить шоколадный манник. Внимательно прочитала, завтра приготовлю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Ирина, готовьте на здоровье!

    [Ответить]

  46. Денис Стаценко:

    Я тоже думаю, что если добавить шоколад, то вкус пирога от этого однозначно выиграет. Не просто думаю, а я уверен в этом 🙂

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, шоколадом ничего испортить невозможно 🙂 Денис!

    [Ответить]

  47. Спасибо за идею. Шоколадный манник еще не делала. Обычный – да.

    [Ответить]

  48. Манники мне особенно нравятся потому, что коржи получаются высокие и рассыпчатые. Шоколадная выпечка у домашних занимает особое место, поэтому манник придется по вкусу.

    [Ответить]

  49. Чудесный рецепт. даже для меня подходит (не люблю сложные рецепты).
    Беру в свою копилочку 🙂 .

    [Ответить]

  50. Любые манники хороши, и с какао и простые.Домашние всегда с удовольствием едят шоколадную выпечку.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Мои вообще любую выпечку уплетают с удовольствием 🙂

    [Ответить]

  51. Я такого рода манники люблю с кофе есть. Вообще все шоколадные варианты выпечки меня очень устраивают.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, с кофе они хороши, а я предпочитаю с молоком или чаем.

    [Ответить]

  52. Беру рецепт в копилку, так как просто готовится + люблю шоколадную выпечку.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ольга, берите, готовьте. Заходите, у меня в основном простые, доступные и вкусные рецепты.

    [Ответить]

  53. Обожаю все, что связано со словом шоколад, мне кажется, что это уже изначально вкусно. Но нечасто себе позволяю, все худею.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Галочка, немного себя побаловать не мешает. А для похудения рекомендую посмотреть статью о пользе льняной муки, которая хороша для очищения организма и похудения. https://tytvkysno.ru/lnyanaya-muka-poleznyie-svoystva-retseptyi/

    [Ответить]

  54. Юлия Касева:

    А я манник с какао делаю, попробую с шоколадкой сделать!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Попробуйте, Юлия.

    [Ответить]

  55. Аксана:

    Манник частый гость на нашем столе. Однако шоколадный вариант пробовать не доводилось.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Аксана, манник мы тоже часто готовим, сейчас по большей части это делает уже дочь.

    [Ответить]

  56. Люблю простые рецепты, я наверное шоколада побольше добавлю, спасибо.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Шоколадом ничего испортить нельзя 🙂 , Людмила!

    [Ответить]

  57. Действительно выглядит аппетитно, тем более, что прост в изготовлении! Пожалуй “рискну” своим временем и ИСПЕКУ!!!

    [Ответить]

    admin Reply:

    А активного времени приготовления надо минут 15 от силы 🙂

    [Ответить]

  58. Для меня все рецепты с какао и шоколадом вкусные. Вот недавно шоколадный медовик делала, а манник что то давно не пекла. В следующий раз обязательно добавлю какао.

    [Ответить]

    admin Reply:

    А я, Оля , шоколадный медовик захотела….

    [Ответить]

  59. Шоколадный манник очень вкусная и не хлопотная выпечка. Он такой ароматный и цвет выпечка насыщенного шоколадного оттенка.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оксана, манник- вкусная и что немаловажно совсем не хлопотная выпечка.

    [Ответить]

  60. Ольга/ogorodbezzabot.ru:

    Недавно открыла для себя чудесный заменитель какао (на который у меня аллергия) – кэроб. Теперь добавляю его всюду, где в рецепте стоит кофе или какао. Спасибо за отличный рецепт – давненько я не баловала себя домашней выпечкой )!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, интересно, Оля, я не знала о заменителе какао.

    [Ответить]

  61. Манник я готовлю и люблю, а вот с какао как-то не делала. Теперь попробую испечь не обычный манник, а шоколадный! Надеюсь моим домашним понравится!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Попробуйте, Екатерина.

    [Ответить]

  62. Вкуснятина. И вроде как просто.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Иван, я стараюсь давать именно простые рецепты. Все мы люди занятые, долго возиться на кухне , при всем желании не получается, а покушать вкусно любим :), быстрые и доступные рецепты очень выручают.

    [Ответить]

  63. Лидия, какой аппетитный манник получился, захотелось тоже испечь.С какао тоже не пробовала, представляю, что вкусно, даже этот шоколадный аромат ощутила.Спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ой, Алевтина, какой стоял дома шоколадный аромат!

    [Ответить]

  64. Какой хороший рецепт, а выглядит как аппетитно! взяла на заметку. Спасибо.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Людмила, рада, что рецепт заинтересовал.

    [Ответить]

  65. Александр Белый:

    Подсказал жене о шоколадном маннике, обычно готовили простой без добавок.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Как я уже писала, можно шоколадный манник дополнить кусочками шоколада, изюмом или орешками. Признаюсь, я тоже хотела испечь с шоколадом, но…плитка шоколада бесследно исчезла….:) виновник признался позже…

    [Ответить]

  66. Да, несложный рецепт. Спасибо. Обычный манник делала, а вот шоколадный не пробовала…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Ирина, рецепт очень простой, но вкусный, в этом то и ценность…

    [Ответить]

  67. Манник получился пышным и нежным по текстуре. Тоже нравится мне выпечка с добавлением какао или шоколада. Порадую завтра своих 🙂

    [Ответить]

    admin Reply:

    Порадуйте, Людмила. Не знаю какую вы предпочитаете выпечку, а я делала манник со сметаной(20% жирности) и все же добавила 3 столовых ложки (примерно 100 граммов) сливочного масла.

    [Ответить]

  68. Обожаю шоколадное тесто. А манник совсем нетрудно приготовить.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Наталья, рецепт простейший!

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением

Нажимая кнопку «Отправить», я соглашаюсь с обработкой персональных данных и политикой конфиденциальности


Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности






© 2024 ТутВкусно! ru