Простой медовый торт

рецепт очень простого медового торта с фотоПростой медовый торт-вкусный, нежный и очень простой в приготовлении.
В настоящее время домашние медовые торты пользуются большой популярностью. Рецептов можно найти массу. Я давала рецепт вкуснейшего медового торта "Рыжик". А сегодня предлагаю еще один рецепт - простой медовый торт, рецепт которого хорош тем, что не надо раскатывать коржи для торта, за счет чего торт готовится быстрее и проще. Пропитанный сметанным кремом, простой медовый торт получается очень нежным и тающим во рту. Итак, самый легкий рецепт медового торта.простой, легкий торт в домашних условиях фото

Ингредиенты рецепта: Простой медовый торт

ингредиенты рецепта простой медовый тортИнгредиенты:

Мука 2 стакана
Мед 4 столовых ложки
Сливочное масло 100 гр
Сахар 0,5 стакана
Сахарная пудра 0,5 стакана
Яйца 3 шт
Сметана 600-700 гр
Разрыхлитель 2 ч.л.
Ванилин 5 гр
Соль щепотка

Пошаговый рецепт с фото: Простой медовый торт

1. Просеиваем муку. Включаем духовку, выставляем температуру 180 градусов.

2. В маленькую кастрюльку выкладываем мед, добавляем разрыхлитель и на медленном огне нагреваем, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не увеличится в обьеме в 3 раза.

рецепт простой медовый торт выкладываем мед, добавляем разрыхлитель и на медленном огне нагреваем до того, пока масса не увеличится в обьеме

3. Далее, убираем кастрюльку с медом с плиты и насыпаем в медовую массу сахар и кладем сливочное масло, все перемешиваем, растворяя масло и сахар.рецепт простой медовый торт:  убираем кастрюльку с медом с плиты и насыпаем в медовую массу сахар и кладем сливочное масло, все перемешиваем, растворяя масло и сахар

4. В кастрюльку большего обьема разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и слегка взбиваем венчиком.

для рецепта простой медовый торт: В кастрюльку большего обьема разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и слегка взбиваем.

5. Переливаем медовую смесь в яичную, смешиваем эти две смеси.

В получившуюся смесь просеиваем небольшими порциями муку.
рецепт простой медовый торт: 5.Переливаем медовую смесь в яичную, смешиваем и насыпаем небольшими порциями муку.

Каждую порцию муки хорошо перемешиваем, что бы не образовались комочки. Должно получиться жидкое тесто.
рецепт простой медовый торт: Каждую порцию муки хорошо перемешиваем, что бы не образовались комочки.

6. В подготовленные формы выкладываем и разравниваем столовой ложкой тесто. Я выпекала в круглых силиконовых формах три коржа. Если вы пользуетесь в металлическими формами-застелите дно формы пекарской бумагой.

Можно, еще для большей  простоты, вылить тесто на большой противень (также предварительно застелив лист пекарской бумагой). Далее, получившийся корж разделить на части.

7. Ставим формы в подготовленную, прогретую духовку. Коржи выпекаются быстро. 3 коржа из данного обьема теста, выпекаемые в формах диаметром 25 см я выпекала по 15 минут. Готовность проверяется деревянной шпажкой. Готовые коржи получаются нежно карамельного цвета.
рецепт простой медовый торт: 7. Ставим формы в подготовленную, прогретую духовку. Коржи выпекаются быстро.8. Пока выпекаются коржи можно приготовить легкий сметанный крем для торта. В сметану добавляется сахарная пудра и ванилин, все аккуратно и хорошо перемешивается - крем готов (очень просто и быстро!).

Как вариант: крем можно приготовить из сгущенного молока, смешав его со сливочным маслом.
для рецепта простой медовый торт:  8. Пока выпекаются коржи можно приготовить легкий крем для торта.

9. Готовые коржи разрезаются на две части. Медовые коржи быстро затвердевают, поэтому делать это лучше сразу, как только вы достанете их из духовки.

10. Даем коржам остыть. Остывшие медовые коржи кажутся очень твердыми, не пугайтесь, пропитавшись сметанным кремом, коржи станут такими мягкими, что будут таять во рту.

11. Собираем торт, промазывая каждый корж сметанным кремом. Если коржи получатся разного диаметра, собрав торт, подравняйте его с помощью ножа, а оставшиеся крошки пойдут на посыпку торта. Верх и бока торта также промазываются кремом и обсыпаются оставшейся крошкой.

рецепт простой медовый торт:  Собираем торт, промазывая каждый корж сметанным кремом. Если коржи получаться разного диаметра, собрав торт, можно подравнять его ножом, а оставшиеся крошки пойдут на посыпку торта  для рецепта простой медовый торт: 11.Готовый торт поставить в холодильник на 8-12 часов. ( А через сутки торт

пошаговый рецепт простого медового торта с фото

простой медовый торт фото

12. Готовый торт поставьте в холодильник на 8-12 часов. (А через сутки это торт станет еще нежнее и вкуснее - но столько времени уже трудно выждать).
рецепт простой медовый торт:  через сутки торт станет еще вкуснее- но столько уже трудно выждать)Вот такой простой и легкий в приготовлении медовый торт - торт на скорую руку, готовить его одно удовольствие, а вкус получается потрясающий.

вкусный рецепт простого, легкого в приготовлении медового тортаПриятного аппетита!

 Еще один рецепт простого, быстрого и вкусного тортика посмотрите тут.простой медовый легкий торт +на праздникВ завершении предлагаю посмотреть видео рецепт медовика с которым российский кондитер Елена выиграла на конкурсе . TEXT.RU - 100.00%

Обсуждение: оставлено 91 коммент.
  1. Lora пишет:

    Обожаю сметанный крем в тортах. Благодаря ему, тортики прекрасно пропитываются. Посмотрела на тортик медовый и поняла, что хочу испечь, обязательно на днях с дочкой организуем, уж больно аппетитно выглядит.

    [Ответить]

    Лидия Reply:

    Сметанные крема тоже люблю. И хорошо пропитывают тортики, а если сахар заметить в креме на сахарную пудру, то готовятся вообще мгновенно.

    [Ответить]

  2. Николай пишет:

    Тортики это очень вкусно приготовил мне понровилось

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Николай, я рада.

    [Ответить]

  3. Татьяна пишет:

    Домашние торты конечно же вкуснее. А медовый торт со сметанным кремом лет 20 не пекла….

    [Ответить]

    admin Reply:

    20 лет, это много, пора печь :)

    [Ответить]

  4. Ольга пишет:

    Домашние тортики всегда выигрывают во вкусе, да и пользы в них больше – мы не кладем вредные подсластители, чего нельзя сказать о покупных.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оля, в этом то и вся прелесть :), плюс ко всему вкус домашних тортов все-таки превосходит покупные!

    [Ответить]

  5. Елена пишет:

    Это простой медовый торт, но он все же вкусный очень и один из моих любимых тортов. Я его делаю не очень сладким. Вот сейчас напомнили и я приготовлю его на 23 февраля своим мужчинам!

    [Ответить]

  6. Нина пишет:

    А у меня однако только медовые торты и получаются такие хорошие и пышные. А когда другие делаю (без добавления меда), всегда неудачная выпечка получается…
    Спасибо вам за напоминание рецепта. Знаю какие они очень вкусные…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Нина, попробуйте еще испечь торт “Смородинка”- он всегда получается удачно http://tytvkysno.ru/tort-smorodinka/

    [Ответить]

  7. Vika пишет:

    Замечательный торт. Всегда готовлю его к праздникам, между коржами добавляю курагу и чернослив.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Вика. Я дала базовый рецепт, а далее уже можно экспериментировать с добавками.

    [Ответить]

  8. Вера пишет:

    Чудесный медовый тортик,не надо раскатывать.Обязательно приготовлю!Лидия, спасибо за простой и вкусный рецепт.И крем сметанный мне тоже нравится.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Вера, рецепт именно этим и хорош. Хотя, когда есть время я тоже готовлю медовые торты, типа “Рыжика” http://tytvkysno.ru/medovyiy-tort-ryizhik/

    [Ответить]

  9. Константин пишет:

    Выглядит аппетитно и красиво. Медовые торты – у нас любимые. Будем пробовать повторить )

    [Ответить]

    admin Reply:

    Рада, Константин, повторяйте :)

    [Ответить]

  10. Анна пишет:

    Вот простой, а на самом деле вкуснейший, торт. Не всегда нужно делать что-то сложное, если хочешь, чтобы было вкусно.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Анна. Именно так. Все гениальное просто :)

    [Ответить]

  11. Медовый торт – один из самых любимых тортов моей семьи. Пекла раньше часто по просьбам сыновей. Теперь, когда старшие уже разъехались, пореже))) Как говорит молодежь – достойный торт)))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Галина :)

    [Ответить]

  12. Sergey пишет:

    Люблю медовики всякие и разные. Хотя давненько супруга не пекла его. Пообещала испечь по вашему рецепту.

    [Ответить]

  13. bytrina пишет:

    Я по натуре сладкоежка и поэтому ваш медовик пришелся мне по вкусу, тем более что рецепт такой простой.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, готовьте на здоровье!

    [Ответить]

  14. Анжелика пишет:

    Какой простой и самое главное вкусненький рецептик!!!
    Спасибо большущее!!!!!!! _)))))))))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Анжелика. Да, вкусный, а самое главное очень простой рецепт!

    [Ответить]

  15. Елена пишет:

    Сразу же взяла рецепт в закладки! Очень любим медовички, но сама я ни разу их не готовила. Спасибо за рецепт, на выходных хочу попробовать сделать такой тортик!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я рада, Елена, что решили воспользоваться рецептом!

    [Ответить]

  16. Тамара пишет:

    Мужчины сладкоежки, как дети. У меня муж пьет чай полусладкий полстакана сахара, остальное заварка. Сыновья тортики обожают, как и внучки. Домашние торты не только вкуснее, еще и безопасные, для своей семьи тортик из самых свежих продуктов готовим.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, домашние тортики несомненно полезнее. Хотя, стараюсь и ими не злоупотреблять.
    Мой муж тоже сахар ложечками кушает :) ..это не совсем хорошо, вроде и на сахар проверялся…

    [Ответить]

  17. Людмила пишет:

    Люблю медовички. Ваш медовый торт со сметанным кремом смотрится очень аппетитно и рецепт простой.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Людмила, рецепт даю простой, даже коржи раскатывать не надо.

    [Ответить]

  18. Анна пишет:

    Медовые торты, на мой вкус, самые-самые.

    Поздравляю с Крещением Господним,
    Радостей жизни желаю во всём,
    Чтоб созидалось всё только с любовью,
    И не думалось, чтоб о плохом,
    Верой в Бога себя мы спасаем,
    От проблем и тревожных забот,
    Взором он нас своим окружает,
    Что душа, словно птица поет!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Анна! С праздником!

    [Ответить]

  19. Анастасия пишет:

    Очень люблю медовую выпечку! Спасибо за классный рецепт)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Анастасия!

    [Ответить]

  20. Какой чудный тортик). Вот если бы кто-то испёк). Иногда думаю, что и хорошо, что времени особо нет на выпечку, а то бы пришлось часто менять гардероб).

    [Ответить]

    admin Reply:

    Если не злоупотреблять количеством, то иногда можно :)

    [Ответить]

  21. Елена пишет:

    Я такой тортик часто готовлю. Очень вкусный получается.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Елена, за рекомендацию!

    [Ответить]

  22. Виолета пишет:

    Медовый торт всегда был одним из самых любимых, лакомство из детства! Давно уже его не пекла, приятно будет вспомнить его вкус!

    [Ответить]

  23. людмила пишет:

    И правда легкий рецепт торта. Спасибо, взяла на заметку. А выглядит как аппетитно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, это легкий рецепт медовика. Я коржи иногда пеку на противне- еще быстрее получается.

    [Ответить]

  24. Иван пишет:

    Это не простой медовый торт. Это вкусный медовый торт. Спасибо )

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Иван, готовьте :)

    [Ответить]

  25. Юлия Текин пишет:

    Обожаю медовую выпечку! Действительно простой рецепт. Обязательно попробую на выходных – порадую своих деток:-)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я тоже обожаю медовую, простую выпечку, надеюсь, что деткам торт понравится.

    [Ответить]

  26. Таисия пишет:

    Как раз у меня есть мед,который купила на рынке и оказался не настоящим. Вот пожалуй и израсходую его для медовика. Очень понравился рецепт.Спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Конечно, Таисия, не настоящий мед использовать можно, но как он поведет себя в выпечке – не знаю :)

    [Ответить]

  27. Ксения пишет:

    Рецепт медового торта и правда простой. Я люблю медовики, а еще люблю все печь из жидкого теста, поэтому рецепт как раз для меня. Спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Ксения, этим и ценен рецепт :)

    [Ответить]

  28. Любовь пишет:

    Медовик – любимый торт в нашей семье, готовим его часто, не только на праздники. С Новым-Старым годом, вас, Лидия!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Любовь! Вас с праздниками!

    [Ответить]

  29. Какой у Вас аппетитный медовый тортик. Прям слюнки потекли:)) Хочу!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Испеките, Галина!

    [Ответить]

  30. Наталья пишет:

    Отличный тортик и совсем прост в приготовлении!!! Спасибо за чудесный рецепт!!!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Наталья. Да, торт очень прост в приготовлении, как и большинство рецептов сайта. Я предпочитаю простые и быстрые рецепты!

    [Ответить]

  31. Анжелика пишет:

    Медовый торт очень вкусный десерт, а что может быть лучше кусочка такого тортика к чашечке ароматного горячего чая. Спасибо, приготовлю медовый торт по вашему рецепту.
    Со Старым Новым Годом Вас поздравляю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Анжелика! И Вас с Новым годом…как все же хорошо, что их у нас два!

    [Ответить]

  32. Жанна пишет:

    Этот рецепт для меня хорош как воспоминание о детстве и юности. Столько таких тортиков сами пекли!!! К каждому празднику. Да и без праздников тоже. Теперь все немного по другому :), то это не едим, то другое… Но читать всегда интересно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    А я пеку, пусть и сама ем по-немногу :)

    [Ответить]

  33. natabul пишет:

    Со старым Новым годом!Пусть все невзгоды останутся в старом году.Веселого настроения!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо и Вас с наступающим!

    [Ответить]

  34. Анастасия пишет:

    Очень люблю медовики в любом исполнении. Я сохраню рецепт в копилочку, так как сама не пробовала делать. Спасибо большое за рецепт, Лидия.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Анастасия.

    [Ответить]

  35. Ирина пишет:

    Медовый тортик пекли с внучкой на Рождество, на Старый Новый год решили испечь “Черепаху”.
    С наступающим Старым Новым годом!Счастья, мира, добра!

    [Ответить]

    admin Reply:

    “Черепаху” очень давно не пекла, спасибо, Ирина!

    [Ответить]

  36. Спасибо Лидия за “бородатый рецепт”. Сколько же ему лет в нашей семье? По моим подсчетам 35 лет. В нашей семье, когда я еще не была замужем, а потом сын был маленьким, у меня была традиция: в пятницу испечь медовый торт, пекла большой в большой алюминиевой кастрюле, в субботу – чай с тортиком пьем.

    И кстати медовый никогда не приедается. Сейчас конечно мы с мамой вдалеке пока от детей, прошлые 2 года практически ничего не стряпала. Сейчас “взялась за ум”. За хлебом ходить лень, у нас сейчас такое метет на улице, не хочется нос высовывать из дома. Пеку хлеб домашний и красота. Постряпала перед Рождеством, как обычно и заседаю в сети. Спасибо за вкусность!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Надежда, рецепт очень старинный. И что хорошо, что не приедается. Стряпаю я его, правда, редко, поскольку для сайта нужно что-либо новое всегда :) Сейчас стряпаю черемуховый торт, рецепт тоже давний, вы должны, скорее всего его знать.
    А хлеб когда-то тоже пекла часто – были времена, когда мужу зарплату выдавали продуктами, а я сидела в декретном отпуске…а домашний хлеб настолько вкусен, что я все думаю, что же это надо такое в него добавить, что он такой в магазине получается :)

    [Ответить]

    Надежда Суптеля Reply:

    Верно Лидия, хорошо все, что не приедается. Я тоже на Д.Востоке работала на предприятии и нам выдавали продуктами часть зарплаты. Пекли с мамой большие караваи, а потом однажды я пошла на рынок (он находился на расстоянии одной остановки от нашего дома) и понесла хлеб продавать. Деньги ведь нужны всегда. Продала… как ни странно по завышенной цене. А потом получалось так: я приходила в одно и то же время, а уже очередь ждет меня. Нормальный бизнес. А сколько добрых людей встретила.

    Вошла в ритм, еще мешки муки привезла домой и вперед. Иду однажды с испеченным хлебом, не дошла до рынка, мужчина меня зовет: Надя, не ходи на рынок, там налоговая тебя уже пасет, кто – то сдал… Все во дворе тебя ждут, идем. Зашли во двор, он завел меня в подъезд дома, деньги уже без сдачи у всех. По быстрому процесс продажи прошел и я вернулась домой.

    Но договорились уже в следующем дворе встречаться. Налоговая вроде исчезла, но меня уже два мужчины встречали, забирали сумки и мы под руку дружно шли и прикалывались. дворы меняли))) Дружба – великая сила. Вот так и выжили в те 90 -е, дай Бог им здоровья. Спсибо Лидунь за вкусные рецепты, сейчас подпишусь, чтобы не бегать от случая к случая. Будем жить целенаправленно.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, помню, времена 9х…а люди разные, хорошо, Надя, что Вам помогли добрые. Очень рада знакомству, заходите!

    Надежда Суптеля Reply:

    Вошла в группы, теперь будем дружненько все делать. Лида!С Наступающим Старым Новым Годом Вас и всю Вашу семью!!! Счастья и всех всех благ!!!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Надежда! И Вас с Старым Новым Годом, всех благ, здоровья, счастья!

  37. Ольга М. пишет:

    Спасибо за такой несложный рецепт вкусного торта! Давно мы уже ничего не ели сладкого непокупного…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Оля, а я редко покупаю что-либо из выпечки. Но, признаюсь, в Новый год купила магазинный торт… и еще раз разочаровалась – может этот просто случайность,конечно, но торт состоял практически из одного крема…

    [Ответить]

  38. Вера пишет:

    Всей семьёй обожаем этот торт! Делаю его, в основном, с заварным кремом. Со сметанным ещё не разу. Теперь попробую. Благодарю, Лидия! :)
    С наступающим старым Новым годом! Успехов, радости, процветания и новых творческих идей!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Вера, сметанный крем готовить очень быстро, поэтому я в основном делаю этот крем.
    Спасибо за поздравления, и Вас с Наступающим! Пусть Новый год принесет вам много радости, благополучие и всего самого-самого хорошего.

    [Ответить]

  39. Марк Аарон пишет:

    Люблю лёгкие рецепты! И очень люблю медовик. Поэтому этот рецепт как раз для меня. Возьму себе на заметку и в ближайшее время попробую сделать. Спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Марк. Я стараюсь давать именно простые, легкие рецепты. Заходите!

    [Ответить]

  40. Иван пишет:

    Люблю медовик, нужно и такой попробовать. У рецепта масса преимуществ.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Попробуйте, Иван.

    [Ответить]

  41. Ольга пишет:

    Рецепт как раз для меня! Не люблю раскатывать тесто, но все равно медовики очень люблю, особенно в последнее время часто делаю шоколадный медовик.
    Непременно в выходные сделаю такой простой тортик, и сметанный крем мне больше всего нравится.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оля, мне тоже порой некогда возиться и раскатывать коржи, а тут так все просто!

    [Ответить]

  42. Оксана пишет:

    Медовые торты я не часто пеку именно из-за того, что нужно раскатывать каждый корж и на это уходит много времени и усилий. А оказывается можно и по другому, гораздо проще. Лидия спасибо за идею!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оксана, все можно приготовить проще, попробуйте.

    [Ответить]

  43. natabul пишет:

    Очень заинтересовал тортик с видео.Испеку его на Новый год по-старому.Благодарю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Рецепт в видео похож на рецепт “Рыжика” http://tytvkysno.ru/medovyiy-tort-ryizhik/, только в тесто добавляются грецкие орехи.

    [Ответить]

  44. Спасибо за ваш рецепт, Лидия. Я редко сейчас пеку.Но тоже вот покупные торты не люблю.Если что-то и хочется, лучше, конечно, все домашнее…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ирина, это как раз очень простой и быстрый домашний рецепт медовика, будет желание-попробуйте.

    [Ответить]

  45. Замечательный рецепт и вкусный торт. Вообще, конечно, торт – это не только вкусно, но и олицетворяет какую-то праздничную атмосферу. У меня жена торты делает обалденные. Правда чаще покупаем, есть тут в Алматы пара фирм, делающих очень качественные торты и красивые, и вкусные. А всё-же хорошо, что вот так Вы делитесь столь великолепными рецептами…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Александр. А я покупаю торты редко. Домашние просят испечь свои любимые. Дочь любит “Птичье молоко”, а муж предпочитает торт “Смородинка”.

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2017 ТутВкусно! ru