Перевернутый пирог, рецепт с киви

Перевернутый пирог, рецепт с киви вкусный

 Перевернутый пирог, рецепт с киви - красивый, нежный и необыкновенно вкусный пирог с киви. Начинки для перевернутого пирога могут быть разными: бананы, груши, персики, апельсины, сливы, а если возьмете с яблоки, то получится подобие шарлотки. По другому эти пироги еще называют "Пирог наизнанку", поскольку сначала в форму кладется начинка, потом на нее выливается тесто, а после выпекания пирог переворачивается.

Итак, простой и легкий рецепт перевернутого пирога на сметане, с киви, попробуйте.

Перевернутый пирог с киви, рецепт с фото

фото пирог-перевертыш с киви рецепт

Ингредиенты для

Ингредиенты рецепта Перевернутый пирог с киви

ингредиенты рецепта перевернутый пирог с киви, Ингредиенты для перевернутого пирога с кивиМука 1.5 стакана

Сметана 6 столовых ложек "с горкой"

Яйца 2 шт

Сахар 1 стакан

Разрыхлитель для теста 10 гр

Ванилин 1гр

Киви 3-4 крупных

Коньяк 20 гр, столовая ложка

Соль щепотка

Масло растительное для смазывания формы

Пошаговый рецепт с фото

пошаговый рецепт: Перевернутый пирог с киви

1. Просеиваем муку. И сразу включаем духовку, нагреваем до температуры 180 градусов.

рецепт пошагово с фото "перевернутый пирог с киви"

2. В глубокую чашу разбиваем яйца, насыпаем сахар и ванилин. В  чашу разбиваем яйца, насыпаем сахар и ванилин для рецепта перевернутый пирог с киви

3. Все взбиваем.

для рецепта перевернутый пирог с киви перемешиваем ингредиенты

4.В яичную смесь добавляем сметану и перемешиваем.

для рецепта перевернутый пирог с киви : В яичную смесь добавляем сметану и перемешиваем.5. Далее, добавляем муку с разрыхлителем. Муку добавляем частями, каждую порцию хорошо перемешивая, что бы не было комочков.

для рецепта перевернутый пирог с киви: Далее, добавляем муку с разрыхлителем. Муку добавляем частями, каждую порцию хорошо перемешивая, что бы не было комочков.

6. Тесто для пирога должно получится, консистенции густой сметаны.

для рецепта перевернутый пирог с киви: Тесто должно получится, консистенции густой сметаны.

7. Киви очищаем от кожуры, режем пластиками и сбрызгиваем коньяком.

 для рецепта перевернутый пирог с киви: Киви очищаем от кожуры, режем пластиками и сбрызгиваем коньяком.

8. Форму смазываем растительным маслом.  Или можно форму выстлать пекарской бумагой, предварительно намочив бумагу холодной водой и хорошо ее отжав.  Выкладываем в форму слой киви.

 для рецепта перевернутый пирог с киви: Форму смазываем растительным маслом.  Или можно форму выстлать пекарской бумагой, предварительно намочив бумагу холодной водой и хорошо ее отжав.  Выкладываем в форму слой киви.

9. Сверху слоя киви наливаем тесто.для рецепта перевернутый пирог с киви: сверху слоя киви выливаем тесто10. Устанавливаем форму в прогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 180 градусов, приблизительно 60 минут.

для рецепта перевернутый пирог с киви:  Устанавливаем форму в прогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 180 градусов, приблизительно 60 минут.

11. Готовый пирог-перевертыш легко отделяется от формы.

Готовый пирог-перевертыш легко отделяется от формы.

12. Переворачиваем пирог на плоский лист или блюдо.

Фото перевернутый пирог с киви.

для рецепта перевернутый пирог с киви: Переворачиваем пирог на плоский лист или блюдо.

Вот такой красивый и очень вкусный "перевернутый пирог"или "пирог на изнанку" с киви по этому рецепту получается получается.

 красивый и очень вкусный "перевернутый пирог" или "пирог на изнанку" с киви у меня получился.

Приятного аппетита!киви37

 Как я уже отмечала, перевернутые пироги можно делать с разными начинками, следующее фото, это пирог-перевертыш с бананами.  Рецепт приготовления пирога с бананами немного отличается от вышеизложенного. Сначала в той форме, в которой будет выпекаться пирог, растапливается сливочное масло, насыпается сахар и вариться сироп, далее в этот сироп выкладываются бананы и сверху выливается тесто.

Фото перевернутого пирога с бананами.

Фото перевернутого пирога с бананами

Посмотрите еще простые, вкусные рецепты пирогов: Очень просто и быстрый рецепт "Венгерский насыпной яблочный пирог",  многим известный, вкусный рецепт "Пирог из тертого теста с вареньем" и быстрый в приготовлении "Заливной пирог с капустой"

видео "Перевернутый пирог, рецепт с киви"

Обсуждение: оставлено 76 коммент.
  1. Людмила пишет:

    Пекла уже несколько раз пирог с киви по Вашему рецепту, получается вкусно и перевертыш смотрится красиво.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Людмила, я очень рада, что рецепт понравился вам.

    [Ответить]

  2. Нина пишет:

    Замечательный рецепт пирога! Самый частый такой пирог я пеку с яблоками, однажды пробовала с бананами – но вкус не понравился если честно, вот мне кажется с апельсинами или мандаринами должно получиться тоже вкусно. С киви под сомнением.)) Но попробовать тоже надо сделать. :-)

    [Ответить]

  3. Оксана пишет:

    Перевернутый пирог с киви мне понравился. Аппетитный, не сложный в приготовлении и оригинальный.

    [Ответить]

  4. Людмила пишет:

    Я такой заливной пирог пеку с яблоками (шарлотку), теперь после прочтения статьи приготовлю и с киви и с бананами. Спасибо за идеи.

    [Ответить]

  5. natabul пишет:

    Перевернутые пироги мне нравятся,но с киви еще не пробовала.Благодарю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, попробуйте. Киви придает пирогу интересный вкус.

    [Ответить]

  6. Татьяна пишет:

    Выглядит пирог очень красиво и по-весеннему ярко. Просто притягивает.Спасибо за чудесный рецепт, уверена он всем понравится.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Татьяна.

    [Ответить]

  7. Елена пишет:

    Перевернутый пирог готовила с яблоками, со сливами, но с КИВИ :) Это нечто. Даже не сомневаюсь, что вкусно. Беру на заметку(закладочка) и себе такой же приготовлю обязательно.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Елена. А я хотела бы со сливами приготовить.

    [Ответить]

  8. Какой сочный яркий и аппетитный вышел у вас пирог! А главное готовится то как просто! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Вика, главное пирог просто и быстро готовится, как и большинство рецептов на сайте ТутВкусно!
    Приятно познакомится, Вика, заходите за новыми вкусными и простыми рецептами.

    [Ответить]

  9. SanSanna пишет:

    Заинтриговали вы меня этим пирогом. Неужели пойду пробовать? Посмотрю.Но, в любом случае, спасибо

    [Ответить]

    admin Reply:

    Рада, что заинтриговала. Попробуйте.

    [Ответить]

  10. Я вот тоже не пекла никогда пирогов с киви. И интересна идея перевертывания.. Здорово…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Может когда-нибудь попробуете, Ирина.

    [Ответить]

  11. Ольга пишет:

    На вид (судя по фоткам) очень нежный и красивый перевернутый пирог с киви. Уверена – вкус у него просто обалденный! А киви, наверное, придает пирогу приятную кислинку. Уже мечтаю его приготовить, спасибище за рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оля, киви придает пирогу легкую-легкую кислинку.

    [Ответить]

  12. Евгения пишет:

    Никогда не только не пекла пирог с киви, но даже не пробовала. Нужно обязательно восполнить этот пробел!))) Лидия, спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Евгения, я уверена, что пирог с киви Вам понравится, попробуйте, расскажите потом, как Вам.

    [Ответить]

  13. Ольга пишет:

    Киви очень люблю. Нужно испечь такой пирог. Тем более, что не так сложно это сделать.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оля, пирог-перевертыш с киви очень просто и быстро готовится. У меня, как обычно, дан доступный и в то же время вкусный рецепт. Готовьте на здоровье!

    [Ответить]

  14. Арина пишет:

    Перевернутый пирог выглядит очень даже аппетитно! Сегодня уже норму по сладостям выполнила :), а в следующий раз обязательно сделаю. Лидия, с праздником! Желаю солнечного настроения, Любви и Света 365 дней в году!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ой, Арина, я тоже и выполнила и перевыполнила норму… пекла “Восточный торт”- половину сьела сама :)

    [Ответить]

  15. Евгения пишет:

    Какая вкусняшка! Спасибо за рецепт! С праздником 8 Марта!!! Здоровья, счастья, любви и удачи!!! Солнечного весеннего настроения :)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Евгения!

    [Ответить]

  16. Какая красота! Очень красиво киви украсил пирог, прямо по-летнему получилось, спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  17. Таисия пишет:

    Я такой пирог обычно с яблоками делаю. Но попробую и с киви или бананом. Вот не думала, что и киви в пирог можно положить…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Таисия, банан не даст такого интересного, выраженного вкуса, попробуйте только с киви.

    [Ответить]

  18. Интересный рецепт перевернутого пирога, я с киви как-то делала торт, и вообще часто его куда-то добавляю), а вот такого рецепта у меня ещё нет, спасибо, Лидия, к празднику и себе испеку!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Елена, я тоже собралась испечь этот пирог себе на 8 марта.

    [Ответить]

  19. Обычно перевёртыш у меня шарлотка, а вот с киви никогда не пекла. Забрала рецепт в закладки, спасибо.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Елена, попробуйте с киви, получается очень вкусный пирог.

    [Ответить]

  20. Никогда не ела вареное киви. Даже интересно. Это вариант. Спасибо за идею. Я так иногда шарлотку делаю. Яблоки кладу вниз и потом тоже переворачиваю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, это такая своеобразная шарлотка, только с киви.

    [Ответить]

  21. Хороший пирог! Вкусный и полезный!

    [Ответить]

    Лидия (tytvkysno.ru) Reply:

    Попробуйте, Александр, испечь этот пирог своей даме на 8 марта.

    [Ответить]

  22. Такой аппетитный пирог. Киви я люблю, он придает десертам приятную кислинку.

    [Ответить]

    Лидия (tytvkysno.ru) Reply:

    Кислинки, правда, совсем чуть-чуть.

    [Ответить]

  23. Ирина пишет:

    Какой пирог!Выглядит очень вкусно, так и хочется кусочек побольше съесть. С удовольствием испеку.

    [Ответить]

  24. Марина пишет:

    Как мне нравятся неожиданные простые решения! Не пирог, а торт получился. Великолепный рецепт.

    [Ответить]

  25. Галина пишет:

    Люблю такие пироги с кислинкой. но киви , как начинку никогда не использовала. Надо испечь такой на праздники, спасибо за рецепт, Лидия.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я сама впервые пробовала киви в выпечке и очень осталась довольна!

    [Ответить]

  26. Татьяна пишет:

    Жду приглашения на пирог

    [Ответить]

    admin Reply:

    Тань, как-нибудь приглашу:) ты как ко мне попала ?

    [Ответить]

  27. Татьяна пишет:

    Я была бы не против если бы меня пригласили на чай с таким пирогом

    [Ответить]

    admin Reply:

    Обязательно приглашу! Тем более видишь, пирог пекла в тобою подаренной форме!

    [Ответить]

  28. Наталья пишет:

    Перевернутые пироги обычно делала с яблоками. Нужно сделать такой пирог с киви. Очень вкусно.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Попробуйте, Наталья!

    [Ответить]

  29. Елена пишет:

    Очень хороший рецепт с киви. Представляю такой кисло- сладкий вкус! Как раз как я люблю!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Елена, кислинки совсем чуть-чуть.

    [Ответить]

  30. Пирог выглядит очень красиво и аппетитно. Рецепт интересный. не пробовала с киви делать ничего. Лидия, спасибо за вкусный рецепт. Попробую тоже такой приготовить.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Оля, я рада, что рецепт заинтересовал. Расскажите, как получится пирог потом.

    [Ответить]

  31. Иван пишет:

    Красиво получается и несомненно вкусно.

    [Ответить]

  32. Такой пирог повкуснее обычной шарлотки будет! Только вот вопросик: обязательно ли добавлять коньяк? Дело в том, что спиртное у меня не “водится”, а покупать коньяк ради пирога, сами понимаете, нет резона в финансовом плане.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Думаю, что не обязательно, Елена.

    [Ответить]

  33. Ирина пишет:

    Отличный рецепт перевернутого пирога с киви. Готовится за время нагревания духовки!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Ирина, готовится очень просто и очень быстро!

    [Ответить]

  34. Сергей пишет:

    Пирог на вид вообще это что то, на вкус надо пробовать, большое спасибо за рецепт, попробую приготовить к 8 марта, надеюсь получится как у вас.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Конечно, Сергей, у Вас получится, мужчины вообще лучше готовят, как впрочем и все чем бы вы не занимались.

    [Ответить]

    Сергей Reply:

    Вы нам льстите не все так гладко и не у всех))) спасибо за поддержку.

    [Ответить]

  35. Татьяна пишет:

    очень красивый пирог с киви получился, так и просится “попробуй”!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Татьяна.

    [Ответить]

  36. Любовь пишет:

    Отличная идея перевернутого пирога, смотрится красиво и представляю какой он вкусный :)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Любовь, пирог очень вкусный, попробуйте.

    [Ответить]

  37. Ирина пишет:

    Люблю такие пироги готовить. Вкусные, доступные, быстрые:) Времени в обрез, а вкусненького хочется. На выходных ваш испробуем)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Ирина, вкусненького хочется, а времени в обрез…сама люблю простые и быстрые рецепты.

    [Ответить]

  38. По описанию все очень просто, а на вид очень аппетитно. Так что будем пробовать. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

  39. Анна пишет:

    Пироги-перевертыши всегда смотрятся красиво. Но они еще и очень вкусные, а готовятся просто и быстро.

    [Ответить]

  40. Такие пироги всегда очень красивыми получаются. Правда, кроме яблочного (шарлотки) я пока других не пекла.

    [Ответить]

  41. Ирина пишет:

    Отличный получился перевернутый пирог с киви.

    [Ответить]

  42. Elena пишет:

    какой пирог – заглядение! Если честно, первый раз вижу пирог с киви, удивили, интересно какой на вкус!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Елена, пирог очень-очень вкусный!

    [Ответить]

  43. Маргарита пишет:

    Выглядит очень аппетитно! Подозреваю, что будет не менее вкусно, чем дорогие магазинные супер-тортики. Обязательно попробую приготовить.

    [Ответить]

  44. Андрей пишет:

    Клевый пирог получился! Киви – вкусняшка!

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2017 ТутВкусно! ru