Тушеная капуста с курицей
В студенческие годы, мы частенько готовили тушеную капусту с курицей. А чтобы было посытнее отваривали к ней картошку.
Тушеная капуста с курицейСтуденты народ неприхотливый , рецепты студентов недорогие. Хотя получается вкусно.
Нам потребуется : 1 средний кочан капусты, 1 луковица, 1 куриная грудка ( или филе гр 400), растительное масло, соль ,специи по-вкусу.
Курицу режем на мелкие кусочки , солим , жарим с луком на растительном масле , выкладываем в отдельную емкость. Далее в этой сковороде, где жарилась курица тушим капусту минут 40 . Потом в капусту кладем курицу и тушим еще 30 минут.
Все ! Приятного аппетита!
Мысли-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Привычка подобна канату- мы вьем ее день за днем, по одной пряди, и в конце концов у нас не хватает сил разорвать ее . Х.Манн
Салат ” Рыба под ШУБОЙ”
Традиционный салат, без которого у нас не обходится ни один новогодний стол это "Рыба под шубой" или "Селедка под шубой". Далее...
ЦЕППЕЛИНЫ
цеппелины
Цеппелины, что такое цеппелины и как их готовить я узнала в студенческие годы в общежитии. С нами жила девочка из Прибалтики, которая и научила нас готовить это интересное блюдо. Обращаясь к Векипедии, цеппелины это такие огромные клецки из сырого и вареного картофеля, который берется в равных пропорциях, с начинкой из фарша. Но я бы, скорее, назвала их дранниками с мясом. Мясо для цеппелин лучше всего брать свинину или курицу.
Ленивые вареники.
Ленивые варенники
"Ленивые вареники"- название говорит само за себя, что делать их очень просто и быстро.
Ингредиенты на 2 порции : Далее...
Куриные рулеты с абрикосами
https://tytvkysno.ru
Куриные рулеты с абрикосами
Куриная грудка 500 гр, компот абрикосовый 1 баночка ( примерно 800 гр), Сыр ( потереть) 100 гр, куриный бульон, стебельки лука порея ( для закрепления рулетиков, можно заменить ниточками)
Куриную грудку разделать на порционные пластики, слегка отбить. На каждый пластик положить по половинке абрикоса и тертый сыр,посолить, обвязать луком ( предварительно лук обдать кипятком) или ниточками.
Рулетики жарим. Заливаем 1 стаканом бульона и 1 стаканом компота, солим,тушим 30 минут. Достаем наши рулеты из бульона и заливаем соусом .
Соус: Тушеный в сливочном масле лук + оставшиеся абрикосы ( порезанные небольшими кусочками)
Приятного аппетита !
Фразы--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Единственная настоящая роскошь- это роскошь человеческого общения. С.Экзюпери