Лимонный кекс.
Лимонный кекс.
Хочу представить Вашему вниманию рецепт "Лимонного кекса"- простого в плане ингредиентов и быстрого в приготовлении. Лимонный кекс очень любят мои домашние. И хотя я сейчас на диете - таки не удержалась, полакомилась парой кусочками.
Ингредиенты рецепта:
Сахар 1 стакан
Яйца 5-6 шт
Маргарин или сливочное масло 150 гр
Мука примерно 2 стакана
Цедра половинки лимона
Изюм или орехи 100 гр
Разрыхлитель 1 ч.л. без горки
Соль- щепотка
Лимонный кекс.
Насыпаем в емкость для приготовления сахар. Кладем масло или маргарин.
Лимонный кекс.
Разминаем и смешиваем добела сахар с маслом.
Лимонный кекс.
Отделяем белки от желтков.
Лимонный кекс.
В тесто перемешивая добавляем по одному желтки .
Лимонный кекс.
Готовим цедру половинки лимона.
Лимонный кекс.
Кладем цедру в тесто.
Лимонный кекс.
Добавляем изюм.
Лимонный кекс.
Все перемешиваем.
Лимонный кекс.
Кладем разрыхлитель, перемешиваем.
Лимонный кекс.
Просеиваем в тесто муку.
Лимонный кекс.
Перемешиваем.
Лимонный кекс.
Взбиваем яйца, добавив щепотку соли- так белки очень быстро собьются
в крепкую пену.
Лимонный кекс.
Добавляем белки в тесто. Сначала добавим небольшую порцию белков, аккуратно перемешаем, далее выкладываем все оставшиеся белки.
Лимонный кекс.
Очень осторожно, аккуратно перемешиваем белки с тестом движениями
снизу вверх.
Лимонный кекс.
Выкладываем тесто в заранее подготовленную форму и ставим выпекаться при температуре 180 градусов 30 минут.
Помните, края формы не смазываются, чтобы наш кекс поднялся
равномерно. Вот такой простой, вкусный, легкий классический рецепт лимонного кекса, попробуйте, испеките, рекомендую.
Приятного аппетита! Тут Вкусно!
Лимонный кекс.
Рецепт лимонного кекса пополняет мою копилку рецептов кексов.
Мысли, фразы....
Мужчина и женщина - те две ноты, без которых струны человеческой души не дают правильного и полного аккорда. Д.Мадзини
Очень аппетитный лимонный кекс у вас получился, прекрасный рецепт домашней ароматной выпечки.
[Ответить]
Очень понравился рецепт лимонного кекса, думаю, что таким же образом можно сделать и апельсиновый кекс! Уже скоро пойдут апельсины, а они у нас очень ароматные, да и лимоны тоже. Настоящая зимняя выпечка!
[Ответить]
admin Reply:
25 сентября, 2014 at 8:45
Апельсины пойдут- это очень здорово, а где у Вас
, если не секрет, Елена?Но кекс все же сначала рекомендую сделать с лимоном, как в рецепте прописано :), а уж потом, если захотите для сравнения- с апельсинами.
Рецепт проверенный, взят из старой кулинарной книги...
[Ответить]
Выглядит аппетитно и сразу хочется есть, так как люблю сочетание кислого со сладким.Но судя по ингредиентам действительно получается калорийный. Поэтому будем готовить только по семейным праздникам.
[Ответить]
Интересный рецепт лимонного кекса. Так еще не готовила… Но я люблю лимонник- это печенье такое. Там внутри прям начинка мелко нарезанного лимона с сахаром…
[Ответить]
admin Reply:
15 февраля, 2014 at 5:43
Спасибо, печенье попробую .
[Ответить]
Посмотрела на фотки, сразу лимонного кекса захотелось. но тоже буду делать в маленьких формочках.
[Ответить]
admin Reply:
29 декабря, 2013 at 5:21
А Вот я бы посоветовала Лимонный кекс делать именно в большой форме-лучше проявляется вкус лимона .
[Ответить]
И я хочу лимонный кекс приготовить, выглядит просто супер! Можно, наверное, и в маленьких формочках выпекать.
[Ответить]
admin Reply:
17 декабря, 2013 at 9:52
Да, Оксана, вполне можно
[Ответить]
У меня такой кекс не получился (( То есть он получился, превосходно поднялся, пропекся, но вот вкус.. Я пыталась заменить лимон лаймом – не вышло ((
[Ответить]
admin Reply:
8 ноября, 2013 at 16:12
И что же Вы пытались заменить ??? 🙂
[Ответить]
Какой он у вас ваш лимонный кекс белоснежным получился, сама бы приготовила.
[Ответить]
Вкус выпечки с лимоном очень люблю, рецепт пришелся кстати, а то я все раздумывала, чтобы такого лимонного еще испечь :), спасибо!
[Ответить]
попробуем сделать с детьми
[Ответить]
На мой взгляд – рецепт просто супер! Так красиво смотрится, мне всегда казалось, что невозможно такого добиться…
[Ответить]
Ну просто слюньки потекли, так захотелось такую вкуснятину попробовать.
[Ответить]
admin Reply:
28 августа, 2013 at 6:26
Очень простой в приготовлении кекс, Наталья, попробуйте приготовить!
[Ответить]
в состав входит половина лимона, а в закладке продуктов написано , что только цедру кладем а как на счет самой мякоти лимона??? я прям в расстерянности…)))
[Ответить]
Очень вкусненький кекс получается, спасибо за такой подробный рецепт!
[Ответить]
Здравствуйте !
У Вас отличный сайт. Интересные статьи.
У меня к Вам деловое предложение
Мой скайп: tonynomercy911
[Ответить]
великолепный рецепт – простой кекс и очень вкусный!
[Ответить]
Отличный рецепт. У меня как раз есть все продукты, а самое главное то, что мне хочется что то приготовить сладенькое к чаю, а что именно не знала. Обычно я выпекаю бисквит, но кекс легко и быстро.
Спасибо!
[Ответить]
Должно быть вкусненький кексик! У меня такого в коллекции нет. Беру на заметку.
[Ответить]
admin Reply:
26 июля, 2013 at 9:27
Ну очень вкусненький , Ирина 🙂
[Ответить]
А в мультиварке интересно такой кекс получиться? а то с духовкой мы я не дружу своей.
[Ответить]
admin Reply:
19 июля, 2013 at 6:07
Думаю и мультиварке этот кекс получится.
[Ответить]
Представляю, каким нежным получается кексик. Классный рецепт!
[Ответить]
admin Reply:
18 июля, 2013 at 5:02
Кекс и правда получается нежным.
[Ответить]
Ммм какая вкуснятина, я обожаю кексы, попробую ваш рецепт приготовления кекса.
[Ответить]
Все что с лимоном заслуживает внимания. Выглядит очень соблазнительно. Попробую приготовить. Спасибо. Твит и Гугл
[Ответить]
Очень люблю я такие простые и, в то же время, вкусные рецепты. А с лимончиком и апельсинчиком аромат и приятный вкус.
[Ответить]
Класс, уверен, что мне бы такой кекс понравился, жаль не кому приготовить, все разъехались:)
[Ответить]
admin Reply:
28 июня, 2013 at 8:20
Сами попробуйте приготовить 🙂
[Ответить]
Мне кажется такой кекс – это очень вкусно, потому что, лимоном нельзя испортить, очень его люблю
[Ответить]
Мне на вашем сайте очень нравиться наглядность, классно когда много фоток и всё структурировано
[Ответить]
admin Reply:
28 июня, 2013 at 8:20
Спасибо, стараюсь 🙂
[Ответить]
Я не особый любитель кексов, но он так красиво смотрится, что так и хочется попробовать! Очень понравились пошаговые фотографии, ошибиться не возможно.
[Ответить]
Моя мама раньше готовила что-то подобное, было очень вкусно
[Ответить]
Кексы я люблю, спасибо за рецепт!
[Ответить]
Очень хороший рецепт, от лимонной цедры всегда такой приятный аромат.
[Ответить]
Лимонный кекс – это очень вкусно! Не 3ря его любят Ваши домашние! Спасибо 3а рецепт!
[Ответить]
То-то я смотрю почему у вас тута вкусно)! Спасибо за рецепт! Твит и гугл от меня!
[Ответить]
admin Reply:
20 июня, 2013 at 4:34
Спасибо!!! 🙂
[Ответить]
Представляю, как это вкусно!!!
[Ответить]
Я очень редко пеку. На Сицилии много мест, где можно купить домашнее печенье или домашнюю выпечку. Но если уж что-то захочется сделать самой, то вот такой кекс – самое то, что нужно.
[Ответить]
Могу представить, какой ароматный и вкусный лимонный пирог получился…
[Ответить]
admin Reply:
16 июня, 2013 at 3:19
Очень вкусный!
[Ответить]
Я очень обожаю лимонный кекс. Очень хороший рецепт. Спасибо! За детальный рецепт. С меня твит и +1
[Ответить]
admin Reply:
16 июня, 2013 at 3:22
Готовьте на здоровье, спасибо!
[Ответить]
Очень аппетитно все выглядит на фото. Кексики разные люблю, особенно с кислинкой.
[Ответить]
admin Reply:
16 июня, 2013 at 3:23
Лимонный , если честно , пекла впервые, понравился очень .
[Ответить]
Добрый день.
Лимон не сильно люблю, а вот лимонад и выпечку другое дело.
[Ответить]
Нравятся Ваши рецепты! Поражают простотой, доступностью ингредиентов, и главное: все очень вкусно получается!
[Ответить]
Если мы формы не обмазываем, не пристанет ли кекс к форме, и как он потом достается?
[Ответить]
admin Reply:
10 июня, 2013 at 16:16
Таисия, кекс не пристает. Дно промазываем.
[Ответить]
Я частенько пеку такой кекс. Только вот изюм не люблю, поэтому ибо обхожусь без него, либо заменяю его орехами
[Ответить]
admin Reply:
9 июня, 2013 at 16:05
Я бы тоже в этот кекс добавила орешки- но ребенок не любит, а готовлю чаще выпечку именно по заказу дочери, вот и приходится согласовывать компоненты 🙂
[Ответить]
ням нямка, красивый и вкусный
[Ответить]
admin Reply:
9 июня, 2013 at 16:06
Согласна 🙂
[Ответить]
Мне тоже нравится, когда подробно и доходчиво! Опыта не хватает и подробные понятные инструкции помогают! Кекс отличный!:)
[Ответить]
Никогда еще не делала лимонный кекс, но ваш рецептик мне понравился)) так что беру на заметку))
[Ответить]
Очень хорошая запись рецепта Спасибо, так все расписали ,обязательно приготовлю
[Ответить]
Знакомый рецепт! Очень вкусно получается, у вас даже начинающая хозяйка сможет научиться готовить!
[Ответить]
У Вас все так вкусно и красиво оформлено, что даже на сайт заходить страшно, у меня предпляжная диета, бояюсь не выдержу!!!
[Ответить]
Хороший простой рецепт, люблю такие. Давно искала рецепт лимонного кекса, теперь он у меня есть. Спасибо.
[Ответить]
Мне Ваш лимонный кекс очень понравился – он простой в приготовлении, вкусный и ароматный! Спасибо за детальный рецепт с фото!
[Ответить]
admin Reply:
6 июня, 2013 at 15:29
Спасибо Светлана, готовьте на здоровье!
[Ответить]
Он просто прекрасен!
Спасибо за рецептик.
[Ответить]
Да, это очень вкусно, подтверждаю. Я тоже иногда готовлю его, оторваться невозможно.
[Ответить]
admin Reply:
6 июня, 2013 at 15:30
Точно- оторваться невозможно. 🙂
[Ответить]
Очень аппетитнвый кекс на вид, и картинки подробные, как приготовлю отпишусь. а белки блендером взбиваете?
[Ответить]
admin Reply:
6 июня, 2013 at 15:31
Да, блендером и как я уже писала, добавляю щепотку соли – тогда белки взбиваются быстро и в очень крепкую пену.
[Ответить]
Какая вкуснятина – лимонный кекс, еще бы удержаться и не попробовать… 🙂
[Ответить]
admin Reply:
5 июня, 2013 at 16:29
Все бы ничего, только вот на часах уже было 12 ночи 🙂
[Ответить]
Отличный рецепт! Фото четко передает воздушность и нежность кекса! Спасибо!
[Ответить]
Действительно ТУТ ВКУСНО!Посмотрела рецепты многое уже выбрала.Поставила сайт в закладки. Вот лимонный кекс супер,и верно очень вкусный, приготовлю обязательно.Спасибо за замечательные рецепты.
[Ответить]
Дети будут рады, а фотографий-то, как много!
Небось, плёнки не хватило на кекс, пришлось в магазин бежать.
[Ответить]
Отличный рецепт – лимонный кекс.
[Ответить]
Так захотелось лимонного кекса, спасибо за рецепт обязательно приготовлю. Твитнула.
[Ответить]
Лимонный кекс мы тоже готовили на Рождество – очень вкусное блюдо.
[Ответить]
Мне очень нравится как у Вас всё пошагово и с фотографиями показано. Спасибо!
[Ответить]