Курица в мультиварке в собственном соку с овощами

рецепт курица в мультиварке в собственном соку с овощами

Курица в мультиварке в собственном соку с овощами на пару - полезное, диетическое блюдо, рецепт так же хорош для детского меню.

Курица в мультиварке тушится без воды и масла, мясо получается нежным, мягким, диетическим.

Овощи можно взять любые, по вкусу, можно смешать овощной "микс".

Для этого диетического блюда я выбрала мою любимую капусту брокколи, поскольку в 100 гр этой капусты содержится всего 34 ккал. Когда-то я уже рекомендовала рецепт супа-пюре с брокколи, который также можно включить в диетическое меню.

Курица в мультиварке в собственном соку с овощами

диетическое блюдо курица в собственном соку в мультиварке

Ингредиенты для рецепта курица в мультиварке с овощами на пару:

Ингредиенты рецепта курица в мультиварке в собственном соку Курица 1 шт

Любые свежие или замороженные овощи 500-700 гр

Чеснок 4-5 зубчиков

Четвертинка лимона (лимон берем по желанию, можно обойтись лишь специями)

Приправы "для курицы", я взяла куркуму и паприку

Растительное масло 10 гр

Пошаговый рецепт с фото : "Курица тушеная в мультиварке в собственном соку с овощами"

1.Разделываем курицу на порционные кусочки.

Как сделать курицу более диетической? 

Снимаем с курицы кожицу, она содержит лишний жир (а этот жир содержит насыщенные жирные кислоты).

Замачиваем курицу в на 1 час в холодной воде (несколько раз меняя воду), я писала много раз для чего это делается, но все же повторяю-убираем, по возможности, вредные вещества.

2. Чистим и мелко крошим чеснок. Снимаем цедру с четвертинки лимона.

для рецепта курица в мультиварке в собственном соку разделываем курицу 3.Смешиваем специи, чеснок и цедру лимона в глубокой чаше, кладем курицу, обваливаем ее в специях и даем так немного постоять.для рецепта курица в мультиварке в собственном соку смешиваем специи, чеснок и цедру лимона в глубокой чаше, кладем курицу, обваливаем ее в специях и даем так немного постоять.

4.Смазываем чашу мультиварки небольшим количеством растительного масла, буквально капелькой, это лишь для того, чтобы покрытие чаши нам прослужило подольше.

Выкладываем в чашу курицу. При том, что не добавляем нисколько воды, жидкости в процессе приготовления образуется много, а спустя какое-то время она превращается в желе. Сверху устанавливаем специальную чашу, в которую выкладываем овощи. Овощи можно сдобрить приправами и посолить.

Закрываем чашу мультиварки, устанавливаем режим "Тушение", время 1 час.

Капуста брокколи готовится быстро и через 10-15 минут ее следует убрать. В противном случае, она потеряет часть полезных свойств и станет слишком мягкой. Если для гарнира вы выбрали другие овощи, то время их приготовления следует уточнить.
для рецепта курица в мультиварке в собственном соку выкладываем курицу в чашу

5. За 5 минут до окончания процесса, открываем крышку мультиварки и солим курицу. В этот момент можно еще раз установить чашу с овощами, что бы подогреть их перед подачей. Закрываем крышку и даем курице дойти до готовности.

для рецепта курица в мультиварке в собственном соку  солим курицу

Диетическое блюдо из курицы в мультиварке с овощами на пару готово, приятного аппетита.

фото диетическое блюдо курица тушенная в мультиварке с овощами на пару

фотография блюда курица в собственном сокуПредлагаю посмотреть видео рецепт как приготовить курицу в собственном соку с овощами на пару.

Еще простые и вкусные рецепты приготовления курицы в мультиварке:

Курица с ананасами в мультиварке

Курица с черносливом и орехами в мультиварке

Курица с яблоками в мультиварке

Обсуждение: оставлено 98 коммент.
  1. Денчик пишет:

    Что только в мульте не готовят. Пользую сей прибор уже около пяти лет. На плите уже и забыл, когда что-либо готовил. Макарошки если только или пельмешки сварить. Первое только в мульте. И курицу в мульте постоянно. Порубил на части, натер приправами, сложил в чашу. Сорок минут тушения и курица готова. За один присест всю курицу умять, как нечего делать. :)

    [Ответить]

    Лидия Reply:

    Да, Денчик, я сама давно полюбила мультиварку за ее многофункциональность, а говорить о том, что она так сокращает время провождения на кухне уже и не приходится.

    [Ответить]

  2. Светлана пишет:

    Курица в мультиварке – это просто, быстро, очень вкусно и полезно

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Светлана, очень просто и быстро. Подать такую курочку можно и на Новогодний стол.

    [Ответить]

  3. Ольга пишет:

    Люблю курочку и здоровую пищу. Нужно обязательно приготовить такое блюдо.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Мы в основном употребляем мясо курицы, а курица в собственном соку наше любимое диетическое блюдо.

    [Ответить]

  4. Вот уж за что уважаю курицу, что с ней можно всякие разные рецепты применять. А брокколи – это вкуснотища. И очень полезна. В сочетании с курицей – объедение, да еще какое. Ведь брокколи некалорийна сама по себе и вкус мммм. Спасибо Лидия за рецепт. У меня пока нет мультиварки, я все готовлю в духовке: на противне, в рукаве со всеми миксами, отдельная стеклянная кастрюля для микроволновки каждый раз по разному.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Надежда, куриное мясо очень универсально и с ним можно столько всего приготовить !

    [Ответить]

  5. Тамара пишет:

    Рецепт проверенный и одобренный семьей, очень вкусно, рекомендую

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Тамара!

    [Ответить]

  6. Анастасия пишет:

    Такую курочку делала несколько раз – очень славный результат в мультиварке выходит :) Использовала картошку, морковь, бобы и некоторые другие овощи – просто супер) Надо и капусту цветную тоже попробовать включить, спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    А я целой курицу в мультиварке готовила впервые, результатом осталась довольна :)

    [Ответить]

  7. Ольга пишет:

    В последнее время стараюсь питаться правильно, и Ваш рецепт – то, что надо. Курочку люблю, и особенно белое мясо. Спасибо, Лидочка, за рецепт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Оля. Заходите, рада знакомству!

    [Ответить]

  8. Спасибо за такой рецепт. У дочек вот сейчас идет активный процесс освоения мультиварки. Покажу им. Тоже вот любят курочку и овощи с ней…

    [Ответить]

    admin Reply:

    Хорошо, когда дочери, стремясь освоить кухонные приборы, помогают приготовить ужин… моя дамочка тоже порой нас с мужем балует своими шедеврами :)

    [Ответить]

  9. Красиво смотрится брокколи с курочкой! Диетическое блюдо – как раз для моих клиентов. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оля, несомненно Вашим клиентам рецепт этого диетического блюда будет актуальным.

    [Ответить]

  10. Ксюня пишет:

    Спасибо за рецептик, да еще пятница! Буду сегодня свою варочку мучать )))

    [Ответить]

  11. Elena пишет:

    Тоже люблю брокколи во всех видах и как гарнир, и как суп-пюре. Мультиваркой больше не пользуюсь, надоела за полгода, проведенные в Таиланде. Приходилось все время готовить только в ней. А вот с брокколи там душу отвела.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ну ничего, Елена, немного отдохнете от нее, а потом вспомнив все преимущества, думаю, что возобновите с ней дружбу :)

    [Ответить]

  12. Любовь пишет:

    Курочка с брокколи такое удачное сочетание, люблю брокколи в качестве гарнира как к птице, так и к рыбе.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Любовь, сочетание хорошее, мне тоже очень нравиться.

    [Ответить]

  13. Вилия пишет:

    А я вот все сопротивляюсь, не покупаю мультиварку, мне почему – то кажется, что я не смогу на ней готовить, мне и на плите не сложно. Хотя отзывы такие радужные, и блюда вкусные получаются. Вот и Ваш рецепт – просто объедение

    [Ответить]

    admin Reply:

    Вилия, мультиварка здорово упрощает жизнь :), если можно так выразиться. В наше время, когда все спешат, это чудо техники приходит на выручку.
    Не бойтесь, готовить в ней очень-очень просто и к каждой мультиварке идет инструкция. У меня уже две мультиварки. Первую- очень простую, не дорогую покупала по акции в супермаркете, она 5-ти литровая, в ней очень удобно тушить капусту. Вторую, более многофункциональную выиграла в тренинг центре 1day1step – в ней я готовлю буквально все – от каши и выпечки до запекания курицы целиком.

    [Ответить]

  14. Галина пишет:

    Да когда ж я мультиварку то куплю… Уже столько хороших рецептов нашла. Курочка, думаю, вкусная получается.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ничего, как-нибудь соберетесь…сейчас очень большой выбор мультиварок. Надо определиться с обьемом мультиварки и желаемым покрытием чаши.

    [Ответить]

  15. Екатерина пишет:

    Очень часто готовлю в мультиварке. Курочку с овощами люблю, поэтому непременно воспользуюсь вашим рецептом.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Екатерина.

    [Ответить]

  16. Вера пишет:

    Курица с овощами,вкусно!Я люблю брокколи,теперь приготовлю,спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Вера.

    [Ответить]

  17. Tatyana Art пишет:

    Люблю сочные блюда, а курица с брокколи должна отлично сочетаться, обязательно попробую, спасибо

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Татьяна.

    [Ответить]

  18. Людмила пишет:

    Очень аппетитное блюдо получилось! Попробую такую приготовить… Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Людмила, попробуйте.

    [Ответить]

  19. seoonly.ru пишет:

    А витамины все сохраняются?

    [Ответить]

  20. Ирина пишет:

    Часто готовим курочку с овощами в мультиварке, последнее время только в ней и готовлю…

    [Ответить]

  21. Екатерина пишет:

    Обязательно приготовлю курицу в собственном соку. Очень люблю готовить в мультиварке.))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Ой, мультиварка у меня это такая “палочка-выручалочка” :)

    [Ответить]

  22. Спасибо, Лидия! Обязательно приготовлю это чудесное блюдо. Уверена, что понравится.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Оля, надеюсь, что понравится.

    [Ответить]

  23. Надежда пишет:

    Спасибо за рецепт. Все просто, доступно и понятно. Сейчас как раз осваиваю мультиварку, поэтому такие рецепты для меня очень актуальны.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Надежда, осваивание мультиварки лучше начитать с простых рецептов.

    [Ответить]

  24. Аксана пишет:

    с брокколи курицу готовить не доводилось.Не знаю, как на вкус, но то, что блюдо получится полезнейшим – сомнений не возникает. О пользе брокколи можно говорить бесконечно, да и куриное мясо считается диетическим.

    [Ответить]

  25. Ирина пишет:

    С удовольствием прочитала ваш рецепт приготовления блюда в мультиварке, а теперь хочется его приготовить. Очень люблю овощи. Благодарю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Ирина, готовьте на здоровье.

    [Ответить]

  26. seoonly.ru пишет:

    Как вкусно!!!

    [Ответить]

  27. Tatiana пишет:

    Очень понравился рецепт курицы в мультиварке, замечательно то, что ни надо не масла ни каких других добавок.Отличное диетическое блюдо, спасибо.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Татьяна. Да, рецепт без масла хорош для диетического стола.

    [Ответить]

  28. Ирина пишет:

    Такой рецепт в моей семье оценят по достоинству. Нежное диетическое мясо курицы и брокколи! Все так вкусно и полезно! Отличный рецепт, спасибо!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Ирина. Рада, что оценили.

    [Ответить]

  29. Любовь пишет:

    Замечательный рецепт приготовления вкусной и сочной курочки в мультиварке!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Любовь.

    [Ответить]

  30. Алевтина пишет:

    Лидия, спасибо за такой простой и полезный рецепт. Курицу часто готовлю, муж предпочитает ее свинине и говядине. Да и для здоровья полезнее.

    [Ответить]

    admin Reply:

    В нашей семье сейчас все реже появляются на столе блюда из свинины и говядины, постепенно переходим на курицу…

    [Ответить]

  31. людмила пишет:

    А в моей мультиварке нет специальной чаши, как быть?

    [Ответить]

    admin Reply:

    Людмила, специальные чаши можно поискать в продаже или заказать: multivarka.ru/shop/product_41705.html

    [Ответить]

  32. Алевтина пишет:

    Всё больше и больше рецептов появляется для мультиварки и это хорошо. Спасибо за такой подробный рецепт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, в этой чудо технике – мультиварке можно приготовить очень многое…

    [Ответить]

  33. Катерина пишет:

    Спасибо за прекрасный рецепт с фотографиями, как раз нужно готовить в мультиварке, да все не подбирусь искать рецепты

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Екатерина, готовьте, заходите еще за рецептами для мультиварки.

    [Ответить]

  34. Оксана пишет:

    Курица с овощами наиболее полезный вариант питания. Блюдо получается сочным, сбалансированным и очень вкусным.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Оксана, блюдо получается диетическое.

    [Ответить]

  35. Светлана пишет:

    Отличный рецепт, очень подробный. Я тоже вымачиваю куриное мясо для вторых блюд, мне это подсказала приятельница, шеф-повар одного ресторана. Не знаю, как готовят в ресторане, но дома она всегда вымачивает курицу в холодной воде, пару часов точно. Спасибо, Лида, за вкусный рецепт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Светлана.

    [Ответить]

  36. Галина пишет:

    Чудесное блюдо получается, я тоже так делаю постоянно. Но впервые прочла, что нужно курицу вымачивать, беру на заметку.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Берите, Галина, да курицу стоит хотя бы час вымочить, при этом меняя воду.

    [Ответить]

  37. Надежда пишет:

    Очень люблю готовить в мультиварке. Вот только рецептов для нее у меня не очень много, приходится импровизировать. Спасибо за очень доступный рецепт, чувствую, что будет вкусно :)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я готовлю в основном курицу, от свинины и говядины как-то отходим, а что бы не приедалась, приходится разнообразить рецепты. Заходите, Надежда, за новыми рецептами.

    [Ответить]

  38. Татьяна пишет:

    Красивое блюдо получилось. Капуста брокколи выглядит как декоративное украшение… В мультиварке курица получается очень вкусно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Татьяна!

    [Ответить]

  39. Отличный рецепт! Мультиварка – моя незаменимая помощница, долгое время готовлю только в ней и первые, и вторые блюда, и выпечку. Подтверждаю, мясо в мультиварке получается превосходное! Шкуру с курицы тоже всегда снимаю, а вот, что еще вымачивать стоит, не знала, спасибо за совет.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Ирина. Да, сейчас, готовя блюда из курицы, лучше подстраховаться. Готовя супы, я первый куриный бульон сливаю, а для вторых блюд курицу обязательно вымачиваю.

    [Ответить]

  40. Лидия пишет:

    Курицу с овощами часто готовлю, только в духовке. Интересно попробовать с брокколи, но видимо закладывать ее нужно будет ближе к готовности курицы.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Лидия, лучше минут за 15 до окончания.

    [Ответить]

  41. Светлана пишет:

    Курица с овощами, это не только вкусно, но и полезно (простите за банальность). Вот, брокколи я никогда не рассматривала в качестве ингредиента этого блюда. Обязательно попробую.

    [Ответить]

    admin Reply:

    У меня дочь обожает брокколи, вот стараюсь :).

    [Ответить]

  42. Ирина пишет:

    Блюдо вкусное и диетическое, готовим часто и последнее время все больше в мультиварке. С Днем матери! Огромного счастья и большой любви!!!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Ирина. И Вас с праздником! Успехов, всего светлого и доброго и конечно, любви!

    [Ответить]

  43. Светлана пишет:

    Процесс приготовления курицы в мультиварке значительно удобнее, чем в духовке или на сковородке. И важно, что получается диетический продукт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, и удобнее и проще..

    [Ответить]

  44. Елена пишет:

    Замечательное блюдо, курицу в собственном соку готовлю в закрытой кастрюле в духовке, можно туда и овощи добавить. Мультиварка – отличная помощница, но у меня, к сожалению, ее нет.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Когда-нибудь приобретете, я свою первую мультиварку покупала по акции-совсем не дорогая, простая, но все в ней можно приготовить.
    Вторую, более “серьезную” мне посчастливилось(первый раз в жизни) выиграть в тренинг центре 1day1step.

    [Ответить]

  45. Галина пишет:

    Отличный рецепт диетической курицы в мультиварке, благодарю.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Галина, рада, что заглянули!

    [Ответить]

  46. Анжелика пишет:

    Курица с овощами вкусное и полезное блюдо. Огромный плюс в том, что приготовленные на пару овощи сохраняют свои полезные свойства, а курица тушится в мультиварке без лишнего жира и масла. Попробую приготовить. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Для меня очень важно, что без жира, поскольку дочери рекомендовали “диетическое питание”

    [Ответить]

  47. Яна пишет:

    Я мультиварку так и не купила. Пользуюсь традиционным способом. Запекаю и зажариваю все в духовке.

    [Ответить]

  48. Иван пишет:

    Мультиварка стремительно ворвалась в нашу жизнь. Возможность экспериментировать увеличилась в разы. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

  49. Ольга пишет:

    Многие считают, что худеющие должны питаться пресно и не жирно. Насчет второго пункта я согласна, а вот что диетическое питание должно быть безвкусным, я категорически отрицаю. Курица в мультиварке в собственном соку и лишних сантиметров на талии не прибавит, и принесет массу положительных вкусовых впечатлений. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  50. Курицу могу есть в любом “исполнении”, это, можно сказать, моя большая страсть (или маленькая слабость). Теперь знаю еще один замечательный рецепт курицы с овощами. Хоть мультиварку не покупаю принципиально, вполне в состоянии приготовить это замечательное блюдо на плите, используя нехитрую кухонную утварь.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Светлана, я тоже “любитель” курицы :)

    [Ответить]

  51. Елена пишет:

    Курица с овощами – очень вкусное и полезное блюдо. В мультиварке хоть и не часто, но все же готовлю, поэтому, рецепт беру на заметку, спасибо.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Пожалуйста, Елена.

    [Ответить]

  52. Курицу очень любим, только вот мультиварку так и не приобрели. Но я запекаю курицу в духовке, вкусно)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, Алена, курицы в духовке вкусна, но мультиварке я рада, очень удобно в ней готовить-не надо следить за процессом, положил все и все :)…
    А как удобно в мультиварке варить каши – не надо мешать – никогда не подгорят.

    [Ответить]

  53. Наталья пишет:

    Чрезвычайно вкусное такое блюдо из курицы. Я сама не раз готовила курочку в собственном соку с овощами в мультиварке, хотя последнюю не так часто использую.

    [Ответить]

    admin Reply:

    А я курицу или рыбу с овощами готовлю часто.

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Просмотр

© 2017 ТутВкусно! ru