Фасоль жаренная с яйцами.

 Фасоль жаренная с яйцами.

Фасоль жаренная с яйцами фото

Фасоль жаренная с яйцами

Фасоль жаренная с яйцами- блюдо на скорую руку, можно подавать и как гарнир к любому мясу.

А чтобы фасоль не потеряла свой ярко-зеленый цвет ,  нужно соблюдать несколько рекомендаций.

Ингредиенты Фасоль жаренная с яйцами

Фасоль жаренная с яйцами

Фасоль жаренная с яйцами.

Фасоль стручковая  1 упаковка  400-500 гр

Яйца 3-4 шт

Сыр 100 гр

Масло растительное или сливочное 30 гр

Зелень : петрушка, укроп

Соль

Варим фасоль при открытой крышке 5-6 минут с момента закипания.

Фасоль жаренная с яйцами Варим фасоль при открытой крышке 5-6 минут

Пока варится фасоль крошим лук и зелень.

Фасоль жаренная с яйцами: пока варится фасоль крошим лук и зелень

Взбиваем яйца с солью.

для рецепта:Фасоль жаренная с яйцами:Взбиваем яйца с солью.

Готовую фасоль выкладываем в дуршлаг, даем стечь воде и заливаем холодной водой на пару минут.

Сваренная таким образом фасоль практически сохраняет свой зеленый  цвет.

Фасоль жаренная с яйцамиСваренная таким образом фасоль практически сохраняет свой зеленый  цвет-

Жарим лук до золотистого цвета.

для рецепта Фасоль жаренная с яйцами Жарим лук до золотистого цвета

Выкладываем фасоль, даем выпариться остаткам влаги, жарим, буквально минутку.

для рецепта"Фасоль жаренная с яйцами" Выкладываем фасоль, даем выпариться остаткам влаги, жарим, буквально минутку

Заливаем фасоль яйцами, добавляем зелень и жарим помешивая до готовности.  Можно сверху  фасоль с яйцами посыпать  тертым сыром и еще пару минут подержать   под крышкой-  дать расплавиться сыру.

Все, фасоль жаренная с яйцами- простое , легкое, полезное блюдо на скорую руку  готово. Отмечу , что   фасоль содержит клетчатку, магний фолиевую кислоту, она богата кальцием, хромом, железом. В фасоли содержится витамины Е, В, С и А.

фасоль жаренная с яйцами- простое , легкое, полезное блюдо на скорую руку

Приятного аппетита!

Фасоль жаренная с яйцами

Фасоль жаренная с яйцами

Мысли, фразы....

Пять лет за рулем не была… все сигналят… светом моргают, руками машут, даже на встречной дорогу уступают!… Соскучились!

Обсуждение: оставлено 2 коммент.
  1. Николай пишет:

    Чудесное блюдо. Впервые попробовал его в Австрии, лет 10 назад – там фасоль очень распространена в меню кабачков и ресторанов. И с тех пор меня как будто подсадили на фасоль. Ну а жареные яйца я с детства любил.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Николай.

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рассылка сайта ТутВкусно! ру

Для получение новых рецептов введите ваш email адрес:

Подписываясь, я даю согласие на обработу данных и принимаю политику конфиденциальности

© 2017 ТутВкусно! ru