Как приготовить куриные отбивные.
куриные отбивные
Куриные отбивные получаются сочными если их уметь правильно приготовить. Поделюсь двумя рецептами: куриные отбивные в кляре и куриные отбивные в панировке.
Куриные отбивные в кляре
- Куриная грудка 2 шт
- Мука 5 ст ложкек
- 2 яйца
- Чеснок 2-3 дольки
- Майонез 3 ст ложки
- Минеральная вода 0.5 стакана
- Приправа для курицы
- Соль
- Масло растительное
Далее...
Как приготовить овощное рагу с курицей.
овощное рагу с курицей
- Куриная грудка 1 шт
- Кабачки 1-2 небольших
- Баклажаны 2 шт
- Помидоры 2-3 шт
- Болгарский перец 1-шт ( по желанию)
- Картофель 500 гр
- Лук 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Майонез 3- 5 столовых ложек
- Масло растительное
- Зелень : укроп, петрушка, кинза- по вкусу
Далее...
Котлеты из 3 видов мяса
Котлеты из 3 видов мяса
Котлеты из 3 видов мяса
Котлеты из 3 видов мяса - Классический рецепт: курица, свинина, говядина, но поскольку моя семья практически не употребляет свинины, в рецепте я ее заменила на мясо индейки. Вы же вольны следовать своим предпочтениям.
Ингредиенты:
- Филе курицы 300 гр
- Филе индейки 300 гр ( или свинины)
- Филе говядины 300 гр
- Лук 150-200 гр
- Соль, перец
- Панировочные сухари
- Масло сливочное 100 гр ( а в случае со свининой лед)
- Масло растительное для жарки
Далее...
Как приготовить штрули
Как приготовить штрули
Как приготовить штрули , штрули по немецки. Рецептом поделилась соседка Валентина Николаевна - они недавно переехала из Казахстана, где у них в свою очередь по-соседству жили немцы ,чей рецепт я и буду готовить.
Нам понадобится:
- Мясо 500 гр - режем кубиками
- Картофель 2-3 средних - режем кубиками
- Капуста 0.5 кг - шинкуем
- Лук - мелко крошим
- Морковь 2 средних - мелко крошим
- Тесто : 1 вариант -пельменное: 0.5 стакана воды, 1 яйцо, вода, мука
мне больше нравится 2 вариант : 0.5 стакана кефира, щепотка соды(погасить), 1 яйцо, мука
Как приготовить штрули
Способ приготовления:
Нам понадобиться сковородка и жаровня или казан. Обжариваем все компоненты по отдельности : жарим лук - перекладываем в жаровню. Дальше на сковороде обжариваем морковь - перекладываем в жаровню, и так дальше жарим мясо, перекладываем, картофель, капусту.
Пока все обжаривается делаем штрули: раскатываем тесто, смазываем сметаной или майонезом, сворачиваем рулетик , разрезаем( шириной примерно 3 см), формируем штрули. Можно, когда вы намазали раскатанные лепешечки выложить на них жаренный или свежий измельченный лук или жаренные грибы.
Когда все наши ингредиенты обжарены и переложены в казан, выкладываем наверх штрули, солим, заливаем все водой (на 2 сантиметра выше продуктов). Закрываем крышкой и тушим на среднем огне 35-40 минут, крышку при этом не открывать ( если вы делали тесто на кефире, чтобы штрули не опали).
Вот, я вам рассказала, как готовить сытное блюдо штрули.
Посмотрите еще интересный рецепт "Куриных котлет с тыквой и сыром" и вкусный рецепт"Куриное фрикасе с красной смородиной"
Приятного аппетита !
Мысли, фразы...
Те, кто никогда не меняют своего мнения, любят себя больше, чем правду. Ж.Жубер
Как быстро и вкусно приготовить курицу
Как можно вкусно приготовить курицу
Как быстро и вкусно приготовить курицу ? Для того, что бы куриное мясо было мягким, можно замариновать курицу в кефире или в любой минеральной воде. Сегодня будем мариновать курицу в кефире.
Как быстро и вкусно приготовить курицу
Нам потребуется курица , 1.5 стакана кефира , 100 гр изюма, 1 большая луковица ,3-4 дольки чеснока, специи, соль.
Курицу моем, режем на порционные кусочки, заливаем кефиром, добавляем лук порезанный кольцами и мелко порезанный чеснок, специи для курицы. Оставляем на 30минут ( чем дольше маринуется курица, тем вкуснее, можно и на ночь в холодильник поставить). Затем жарим на растительном масле, поливая маринадом. Или можно в том же маринаде курицу потушить .
Я добавила при тушении изюм , можно добавить любые сухофрукты курагу или чернослив, сухофрукты придают курице пикантный вкус. Солить курицу, как и любое другое мясо необходимо в конце жарки- минут за 15 до окончания приготовления. Вот как просто и быстро можно приготовить курицу.
Посмотрите еще простые и вкусные рецепты из курицы:
"Курица запеченная на соли", "Курица запеченная на бутылке"
Мысли, фразы:
Процветание раскрывает наши пороки, а бедствия наши добродетели. Ф Бекон